汶上夯实粮改饲工作基础

文│李磊 孙莉（山东省汶上县畜牧兽医局）

山东省汶上县2017年被确定为国家粮改饲项目试点县，为了推进种植业结构优化升级、畜牧业提质节本增效，增加养殖户收入，汶上县畜牧兽医局把粮改饲作为全县高效特色畜牧业发展的突破口，通过发展青贮玉米种植、苜蓿种植，实现种养结合，循环发展。

一是组织保障到位。高度重视粮改饲试点项目的实施，把加快发展草食畜牧业，增加优质饲草作物播种面积作为调整优化产业结构、提高养殖业效益、增加农民收入的重要举措来抓。成立粮改饲项目领导小组，建立目标考核管理责任制，鼓励支持种粮大户、家庭农场发展高产、优质、高效、节能、环保的现代农业，通过发展青贮玉米种植、苜蓿种植，实现种养结合，循环发展。

二是宣传引导到位。深入开展多角度、立体式的宣传活动，提高农民的组织化程度，增强养殖户与种植户之间的相互合作。加强政策宣传，通过发放宣传资料、召开科技培训会、走访养殖户等形式，加大粮改饲政策的宣传。鼓励、引导养殖企业、养殖户完成青贮玉米收贮，降低养殖成本，走 “以养定种、种养结合” 的路子，实现提质节本增效，增加养殖户收入。

三是技术服务到位。组建畜牧业技术服务队伍，技术承包，责任到人，深入养殖企业和养殖户进行青贮技术培训，帮助其完成青贮玉米收贮，全县上下形成了层层分工负责、上下齐抓共管的工作格局。

四是品种选育到位。通过选择适合本地种植的优良品种，提高青贮、饲草作物产量，增加农民收入。2015年，山东省济宁市优饲草业有限公司与山东省农业科学院共同在汶上县杨店镇建立 “汶上牧草科技成果示范基地”，目前，种植优质苜蓿3000亩，种植牧草主要品种为 “中苜2号”“鲁苜18号”，年产优质苜蓿3000吨，具有较好的社会效益和经济效益（中苜2号是由中国农业科学院畜牧研究所育成的，该品种根系发达，株型直立，株高80～110厘米，叶片较大，具有早熟，耐贫瘠，耐盐性好、产草量较高等特点，干草产量达12000～18000千克/公顷。鲁苜18号系通过混合选择法育成，蕾期株高70～90厘米，茎秆细弱，株型直立，叶片长椭圆形，叶色深绿，叶量丰富，播种后第2年干草产量高，农区亩产干草可达1500千克以上，粗蛋白质含量达到21%以上，适宜农区高产田种植）。通过在汶上县的大田种植试验，以上国产牧草新品种在产量和品质上并不比国外先进品种差，具备了大面积推广种植的基础，可以为汶上县推进粮改饲提供优质牧草品种支撑。

通过实施国家粮改饲试点县项目，有力拉动了种植业结构调整和畜牧业节本提质增效，实现了种养双赢，产生了良好的经济效益和生态效益。

一是提高了种养结合水平。2017年全县种植苜蓿面积3000亩，青贮全株玉米9万多吨，完成青贮玉米收贮补贴8.86万吨。鼓励养殖企业（合作社、大户）与种植大户签订青贮玉米收购订单，各养殖企业（合作社、大户）与种植户签订了收购订单3.5万亩，显著提高了青贮玉米质量，为养殖企业提供了稳定可靠的青贮玉米供应基地。同时，积极创造有利条件，支持规模养殖企业、合作社、养殖大户采取土地承包、流转等方式，扩大青贮玉米种植面积，实现种养一体化协调发展水平。各养殖企业（合作社、大户）通过流转土地种植青贮玉米达到1.2万亩以上。

二是提高了种养殖收入。种植青贮玉米比种植籽粒玉米平均每亩增收180元，按粮改饲试点3万亩计算，合计增收540万元，经济效益显著。肉羊、奶牛养殖场，通过项目实施，日粮中增加了优质青贮玉米的供给量，各项生产性能都显著提高，大大降低了养殖成本，增加了养殖收入。

三是提高了机械化收割比例。试点养殖企业（合作社、大户）全部利用大型青贮联合收割机进行全株青贮玉米收割，大大缩短了青贮收贮时间，提高了效率和质量。

四是提高了全株青贮玉米收贮应用普及率。通过广泛宣传和粮改饲项目带动，一些小规模的养殖户也了解了青贮饲料优点，增加青贮玉米的收贮量，显著提高了青贮普及使用率。

五是提高了生态效益。青贮玉米全株青贮后，通过饲喂草食家畜，减少秸秆废弃和焚烧造成的环境污染；通过过腹转化还田，增加土地的有机肥力，改良土壤，促进有机农业发展。