上饶市“广丰马家柚”发展现状、问题及对策

2019-01-07 07:59高华清韩蒙蒙胡子君
现代园艺 2019年1期
关键词:广丰马家上饶市

高华清,韩蒙蒙,胡子君

(江西省上饶市粮油经作土肥局 334000)

近几年来,上饶市委、市政府高度重视“广丰马家柚”产业的发展,提出到2020年,全市马家柚种植面积达到百万亩、产值过百亿“双百”目标。全市“广丰马家柚”基本情况如下∶

1 发展现状

1.1 产业规模初步成型

2018年,全市马家柚种植面积达2.53万hm2,预计产量5万t。其中广丰区面积近1.33万hm2,预计产量4万t。全市6.67hm2以上基地513个,66.67hm2以上基地16个。近几年来,通过项目引导和示范带动,上饶市马家柚产业发展势头良好。

1.2 品牌价值初步显现

马家柚先后获得“江西省地方柚类第一名”“华东十大精品水果”“中华名果”等殊荣,通过了“国家地理标志保护产品”和“农产品地理标志保护”双重认定。广丰马家柚功能性开发列入国家“973”重大项目科研计划,成为我国首个通过“糖尿病”临床验证后确认可以放心食用的水果。2018年“广丰马家柚”品牌价值2.78亿元。

1.3 产业链条初步成型

目前,上饶市广丰区建成产供销和金融服务综合体马家柚产业投资公司,拥有仓储能力11000m2,引进处理能力15t/h的采后处理生产线1条。通过增链补链,开发柚子加工,形成年残次柚子加工能力200t/年,可生产柚子皮,生产柚子酒等加工产品,上饶市成立了广丰马家柚产业协会,建立了上饶市马家柚科学研究所。

2 主要问题及对策

制约上饶市“广丰马家柚”发展存在的问题众多,笔者认为主要问题的有以下几点∶

2.1 苗木问题

2.1.1 问题:一是苗木纯度不高,由于实生苗木掺杂进来,导致粗皮果和细皮果的产生;二是苗木品种稳定性差,个体差异大,出现同一基地的果品品味差异大的现象。

2.1.2 对策。为解决好苗木问题,上饶市出台了《上饶市“广丰马家柚”种苗基地管理办法(试行)》,通过取样、检测等程序,最终认定市级苗木繁育基地8个。目前正在上饶市良种场筹建上饶市“广丰马家柚”良种繁育场,预计建成后年出圃500万株以上。

2.2 标准化问题

2.2.1 问题:广丰马家柚的品种、种植技术、果品分级、包装等标准都尚未出台,标准的缺失不利于广丰马家柚的推广与发展。

2.2.2 对策:继续加强与华中农业大学等高校和科研机构的联系,利用已有的“广丰马家柚”DNA图谱,研究制定广丰马家柚相关的标准。目前已编制好“广丰马家柚”地方标准,并送至市市场和质量监督管理局,待审核通过后,将正式发布。

2.3 营销问题

2.3.1 问题:一是品牌宣传少。没有进行有效的品牌宣传,没有安排专项品牌宣传经费,致使品牌知名度不高,影响产品销售。二是销售体系建设滞后。没有专门的仓储和交易场所。生产出的产品由生产主体自己去跑销路,没有专业的经纪人和销售商队伍。

2.3.2 对策:一是上饶市已在中央一套、新闻频道、江西卫视等多个平台进行“广丰马家柚”的宣传,每年固定在11月底-12月初举办“广丰马家柚”文化节,不定期参加国内名优水果产品的展示展销会,在部分城市布置召开“广丰马家柚”产品推介会,打造马家柚特色小镇。通过这一系列的措施,对“广丰马家柚”品牌进行宣传。二是完善体系建设。一要建立销售体系。建立由行业协会统一规划的马家柚直营店,确保销售产品质量。出台政策培育果品营销经纪人,壮大销售商队伍,目前广丰马家柚已入驻全国2017年连锁百强企业—“百果园”超市,2017年11月上饶广丰首批50t马家柚已外销迪拜,下一步将扩大出口,推动马家柚销往美国、加拿大、墨西哥、智利等地。二要加强仓储和交易市场建设。要形成上规模基地在果园内建设一级仓储设施,在产业相对集中乡镇建设二级仓储和物流交易中心,推进马家柚三级仓储平台。目前上饶市规划在广丰区、上饶县及万年县境内建设加工厂果品包装厂及保鲜库。

2.4 加工问题

2.4.1 问题:一是初加工覆盖度不高。目前,上饶市95%的柚子鲜果都是未经过初级加工就直接进入市场销售,产品的档次低,形象差。二是产品加工发展滞后。没有出台支持柚子加工发展的政策和措施。现有的加工厂,产品单一,加工能力不足,由于设备老旧,研发不足,加工托底能力不强。

2.4.2 对策:建议出台柚子深加工优惠政策,通过品牌嫁接、资本运作、产业延伸等方式,大力发展马家柚精深加工业。要加快引进1~2家资本实力强、品牌知名度高的知名加工企业。大力扶持、改造、提升本地农产品加工企业,着力开发生产出一批柚子果汁、柚子果冻等深加工产品,延伸马家柚产业链条。

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