猪应激综合征的预防和治疗

刘力夫

（甘肃省平凉市泾川县畜牧兽医中心高平工作站，744300）

猪应激综合征是猪遭受多种不良因素的刺激，引发的非特异性应激反应。该病多发于封闭饲养或运输后待宰的猪，表现为死亡或屠宰后猪肉苍白、柔软和水分渗出，从而影响肉的品质。该病在国内外发病较多，给养猪业带来巨大的经济损失。

1 病例

2017年8月29日，泾川县高平镇何某家2头4个月育肥猪发病。主诉：该畜主共饲养6头育肥猪，下午1头育肥猪突然死亡，另1头育肥猪肌肉僵硬，震颤，卧地，皮肤红一阵白一阵，体温40℃，呈犬坐姿势，经综合治疗，三天基本痊愈。经询问：中午邻居家燃放礼炮加之天空打雷闪电。经多年基层工作经验，确诊该病为猪应激综合征。

2 病因

2.1 与遗传因素、硒缺乏症、内分泌失调、蛋白质缺乏有关。

2.2 与环境应激有关。如惊吓、捕捉、保定、运输、驱赶、过冷过热、拥挤、混群、噪音、电刺激、感应、空气污染、环境突变、防疫、公猪配种、母猪分娩等。

2.3 过劳、仔猪断奶也是促进发病因素。

2.4 夏秋温度过高也可能提高应激性肌病的发生率。

3 临床症状

根据应激的性质、程度和持续时间，猪应激综合征的表现形式有以下几种:

3.1 猝死性应激综合征 多发生于运输、预防注射、配种、产仔等受到强应激原的刺激时，并无任何临诊病征而突然死亡。死后病变不明显。

3.2 恶性高热综合征 体温过高，皮肤潮红，有的呈现紫斑，黏膜发绀，全身颤抖，肌肉僵硬，呼吸困难，心搏过速，过速性心律不齐直至死亡。死后出现尸僵，尸体腐败比正常快；内脏呈现充血，心包积液，肺充血、水肿。此类型病征多发于拥挤和炎热的季节，此时，死亡更为严重。

3.3 白猪肉型病猪最初表现尾部快速的颤抖，全身强拘而伴有肌肉僵硬，皮肤出现形状不规则苍白区和红斑区，然后转为发绀。呼吸困难，甚至张口呼吸，体温升高，虚脱而死。死后很快尸僵，关节不能屈伸，剖检可见某些肌肉苍白、柔软、水分渗出的特点。死后45min肌肉温度仍在40℃，pH低于6，而正常猪肉pH应高于6。这与死后糖原过度分解和乳酸产生有关，肉pH迅速下降，色素脱失与水的结合力降低所致。此种肉不易保存，烹调加工质量低劣。有的猪肉颜色变得比正常的更加暗红，称为"黑硬干猪肉"。此种情况多见于长途运输而挨饿的猪。

3.4 慢性应激综合征 由于应激原强度不大，持续或间断反复引起的反应轻微，易被忽视。实际上它们在猪体内已经形成不良的累积效应，致使其生产性能降低，防卫机能减弱，容易继发感染引起各种疾病的发生。其生前的血液生化变化，为血清乳酸升高，pH下降，肌酸磷酸激酶活性升高。

4 治疗方法

4.1 保持安静，静注安溴20ml，内加50%葡萄糖20ml，氢化可的松10mg，或肌注盐酸氯丙嗪30mg或2%静松灵0.5-1ml，同时结合静脉补液。

4.2 安定注射液每千克体重0.5～1mg，肌肉注射；亦可用片剂，每千克体重2～5mg，口服。

5 预防措施

5.1 选择抗应激性强的猪种，以减少或杜绝发病内因；有应激敏感病史或对外界刺激敏感的猪群，不宜留用。

5.2 减少和避免各种外界干扰和不良刺激，保持平稳的饲养管理，混群要多加注意，避免拥挤、咬架等。

5.3 在运输时注意防寒防暑、防压、过劳。