山区旱地大白菜高产栽培技术

李桂兰

（河北省井陉县种子管理站 河北 井陉 050300）

1 精细整地

选择土层深厚且富含有机质的土壤。为清除根茬、杂草，减轻病虫源，加厚活土层，一般在7月初前茬作物收获后，及时深耕1遍，耕深20～25 cm，打碎土块、耙耱保墒。

2 选用优良品种

一般选用的品种为新北京3号，属于中晚熟一代杂交种，生长期80 d左右，株高50 cm左右，外叶色较深，叶柄绿色，叶球中桩叠抱，单株净菜重4.2 kg，净菜率85%左右。生长势较旺，结球速度快、紧实，耐贮藏，抗病毒病、耐霜霉病和软腐病。

3 适期播种

旱地大白菜适宜播期在7月下旬。一般采用穴播，每667 m2种植3 000株左右，行株距57～60 cm×40～43 cm。每穴浇足半碗水，待水渗完后点籽，每穴播种3～5粒，封土厚度以1～1.5 cm为宜。

4 加强田间管理

4.1 查苗补苗定苗。出苗后应及时查苗、补苗，发现缺苗的穴应带水移栽或造墒补种；幼苗长至1片真叶时每穴留2棵苗，长至3片叶时及时定苗。

4.2 中耕除草。苗期及莲座期各进行1次，莲座后期停止中耕，防止伤根。

4.3 施肥。每亩施有机肥3 000～4 000 kg，氮、磷、钾肥30～40 kg。追肥分3次进行，第一次追肥在定苗后，随浇水每亩追施尿素8～10 kg；第二次追肥在莲座期，每亩追施叶菜类三元冲施肥8～10 kg；第三次追肥在包心期，每亩追冲施肥8～15 kg。结合防病杀虫喷洒颗粒丰、壮丰优等植物生长调节剂和微肥。

5 病虫害防治

5.1 病毒病。选用抗病品种；适时早播，躲过高温及蚜虫猖獗季节；调整种植布局，合理套、间、轮作；发现重病株要及时拔除，适当蹲苗。苗期防治蚜虫很重要，发病初期用0.5%茹类蛋白多糖水剂300倍液、三氮唑核苷(病毒康)防治，间隔10 d防治1次，连续防治2次。

5.2 霜霉病。选用抗病品种；水旱轮作或与非十字花科作物隔年轮作；适期播种，合理密植；施足底肥，增施磷钾肥；雨后要及时排水。发病初期用90%乙磷铝800倍液加高锰酸钾1 000倍液防治，每隔6～8 d喷施1次，共喷2～3次。较严重的使用72.2%普力克水剂800倍液、25%阿米西达悬浮剂1 500倍液兑水喷雾。

5.3 软腐病。采用高起垄栽培，雨后及时排水。一旦发现软腐病株，必须连根挖出并深埋，病株穴撒石灰后覆土踩实，然后再灌水。发病初期用硫酸链霉素或农用链霉素1 000～1 300倍液防治。

5.4 小菜蛾。合理轮作，大白菜不要与十字花科蔬菜连作。及时清理病残株，消灭虫源。小菜蛾具有趋光性，在成虫发生期，放置黑光灯诱杀，减少虫源。发病初期可使用细菌杀虫剂，如BT乳剂600倍液喷雾治虫。也可选用高效低毒农药，如灭幼脈700倍液或25%快杀灵200倍液喷雾防治。注意农药交替使用或混合配用，以减缓害虫抗药性的产生。

5.5 蚜虫。可用50%的抗蚜威可湿性粉剂500倍液或3%啶虫脒50 g兑水30 kg进行喷雾。