试验

地面覆盖农用地毯利于苹果树生长且果实品质最佳

据《果树学报》2019年第3期《地面覆盖对苹果树体生长和果实品质的影响》（作者李宏建等）报道，为了揭示苹果树叶片光合参数、树体生长量和果实品质对不同覆盖物的差异性反应，为苹果园地面覆盖物的合理选择提供参考依据，以辽宁省果树科学研究所自主选育的望山红与辽砧109组合苹果树为试材，果园地面分别覆盖农用地毯、碎木屑和园艺地布，以清耕（CK）为对照，调查地面覆盖后土壤地温、土壤含水量、叶片光合参数、树体生长量和果实品质的差异。

结果表明，2016、2017年农用地毯、碎木屑以及园艺地布覆盖与CK的土壤温度随土层深度增加而降低，土壤含水量随土层深度增加而升高。与CK相比，园艺地布覆盖提高土壤温度，农用地毯和碎木屑覆盖降低土壤温度；农用地毯、碎木屑、园艺地布覆盖能提高土壤含水量。3种覆盖处理均能提高叶片净光合速率、水分利用效率和叶绿素相对含量。其中，农用地毯覆盖后叶片净光合速率、水分利用效率、叶绿素相对含量变异系数最小，稳定性优于其他处理；而碎木屑覆盖季节性差异明显、变异系数高、稳定性差。3种覆盖处理均能提高单叶质量、叶片厚度、树高、覆盖率和总枝量，影响枝类组成比例。其中，农用地毯覆盖后单叶质量、叶片厚度、覆盖率、总枝量、中枝和短枝比例等指标高于同期其他处理，而长枝比例低于其他处理。春季园艺地布覆盖后的新梢长度显著高于其他处理，而夏季农用地毯和碎木屑覆盖后的新梢生长速度快。农用地毯覆盖后果实单果质量、硬度、可溶性固形物和固酸比等指标最高，其次为碎木屑。农用地毯、碎木屑和园艺地布覆盖后显著提高果面红色着色程度，提高果实中葡萄糖、果糖、蔗糖和莽草酸含量，降低苹果酸和柠檬酸含量。综合比较3种覆盖物对土壤温度、土壤含水量、植株叶片参数、树体生长量和果实品质的影响，作用效果从高到低分别为农用地毯、碎木屑和园艺地布。 （王世明/摘录）

腐殖酸叶面肥提高苹果产量和果实品质

据《北方园艺》2019年第6期《腐殖酸叶面肥对苹果品质和产量的影响》（作者刘增照等）报道，以腐殖酸叶面肥为试材，以红富士苹果为研究对象，采用大田试验方法，分别设定5个不同腐殖酸浓度[0（CK）、0.2、0.4、0.6、0.8 g/L]，通过测定果实产量、维生素C、可溶性糖、可滴定酸、干物质、果径和硬度，比较不同浓度处理对苹果产量和品质的影响，以期为腐殖酸叶面喷施技术在苹果栽培中的应用提供浓度参考。

结果表明，喷施腐殖酸的果实单果质量和产量与对照相比均有所增加，当用量为0.4 g/L时均达峰值，同时能减小果实硬度，增大果径，提高商品率；果实可溶性糖含量均有所提高，适当的浓度能降低可滴定酸含量，提高糖酸比；干物质含量和维生素C含量均有所增加，干物质含量最高可增加4.0%，维生素C含量最高可增加13.65 mg/100 g。回归拟合表明，腐殖酸浓度与产量和果实品质各指标均存在显著的二次相关关系，产量最高时腐殖酸浓度为0.52 g/L，果实品质各指标最优时腐殖酸浓度均在0.38～0.59 g/L。 （王世明/摘录）

低氧对“Shelly”杧果中色素和挥发性化合物的影响

据（Scientia Horticulturae）的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.02.041）， 来自德国莱布尼茨农业工程与生物经济研究所园艺工程系的研究人员研究了低氧对 “Shelly”杧果中色素和挥发性化合物等品质属性的影响。气调贮藏中的最佳氧气条件对于保持杧果的质量和延长保质期起着重要作用，特别是对于长途运输的杧果。该研究的目的是根据色素和O2限制挥发性有机化合物（VOCs）的积累等研究“Shelly”杧果的低O2耐受性阈值。用可见光波长范围内的光谱以漫反射模式非破坏性监测色素含量。此外，研究人员还研究了非破坏性检测的色素指数和色素含量之间的关系。

光谱反射率测量预测了杧果果实中的色素含量（R2≥0.70）。 然而，实验结果表明，低 O2对色素含量没有影响。在所有贮藏条件下，可溶性固形物和单糖（蔗糖、果糖和葡萄糖）含量均增加。VOCs含量存在显著差异，1%O2导致厌氧代谢物的显著积累，包括乙醇、乙酸乙酯、3-羟基-2-丁酮、丁酸乙酯、1-丁醇、2，3-丁二醇、丙酸乙酯、2，3-丁二醇、十一烷。感官分析表明，贮藏在1%O2条件下的水果气味和味道较差。5%是“Shelly”杧果的低O2阈值，低于该阈值，厌氧代谢物的积累会因 “异味”而损害果实的可接受性。10%O2的贮藏条件会导致果实质量损失和呼吸作用产生；保存21天后，“Shelly”杧果中的果肉坚实度、可溶性固形物含量和单糖含量保持不变。 （周 洲/摘译）

腐殖酸肥料在猕猴桃上施用的最佳浓度

据《西北农业学报》2019年第2期《施用腐殖酸肥料对猕猴桃果实品质和产量的影响》（作者刘增照等）报道，为探求腐殖酸叶面肥在猕猴桃果树上施用的最佳质量浓度，以徐香猕猴桃为试验材料，研究不同质量浓度腐殖酸叶面肥对猕猴桃果实品质和产量的影响。设置5个质量浓度处理：处理1(腐殖酸0 g/L)，处理2(腐殖酸 0.15 g/L)，处理 3(腐殖酸 0.3 g/L)，处理 4(腐殖酸0.45 g/L)，处理5(腐殖酸0.6 g/L)，每个处理 3次重复。于2017年猕猴桃着果后10、20、30天时各喷一次，每次喷施量为200 L/667 m2。

结果表明，腐殖酸质量浓度过高或过低均不能使果实产量与品质达到最优，综合产量与品质，处理3的质量浓度最优。回归拟合结果表明，产量和品质各指标与腐殖酸质量浓度均存在显著的二次相关关系，产量最高时腐殖酸质量浓度为0.349 g/L，果实品质各指标最优时腐殖酸质量浓度均为0.3～0.4 g/L。（王世明/摘录）

猕猴桃不同部位的果实品质差异

据《北方园艺》2019年第6期《猕猴桃果实不同部位间果实品质的差异性分析》（作者廖光联等）报道，为探究猕猴桃果实不同部位间主要果实品质的差异，以猕猴桃品种红阳、金果和金艳为试材，通过套袋和未套袋处理，测定其果实不同部位间主要果实品质并进行差异性分析。

结果表明，不同猕猴桃品种间果实主要品质存在较大差异，同一品种其果实不同部位的主要果实品质也存在较大差异。未套袋处理的红阳果实以其上部(果基)综合品质最佳，金果为下部(果顶)，金艳为中部；套袋处理后，红阳以果实中部综合品质最佳，金果为上部，金艳为下部。因此，在对果实品质进行测定时，建议各部位均匀混合取样或者取相同部位的样品。套袋试验结果表明，套袋能增加金果猕猴桃干物质含量，提高金艳猕猴桃采摘期外果皮的硬度，且能促进金果和金艳猕猴桃软熟期的着色。

（王世明/摘录）

浙猕砧1号耐涝性良好

据《果树学报》2019年第3期《浙猕砧1号对长期淹水处理的响应特征》（作者古咸彬等）报道，为了分析葛枣猕猴桃优株浙猕砧1号对涝害胁迫的响应机制，为猕猴桃耐涝砧木的筛选提供理论依据，以浙猕砧1号组培苗为试材，通过人工模拟淹水试验，检测猕猴桃在长时间持续淹水过程中的生理反应及逆境相关基因的表达情况，探究猕猴桃对涝害胁迫的响应机制。

结果表明，在持续淹水过程中，猕猴桃叶绿素含量有所下降；根系活力降低，气生根发生明显且活力旺盛；叶片气孔开度下降，气孔密度增加；超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性在淹水处理的中后期相对较高，H2O2活性和丙二醛 （MDA）的含量呈先上升后下降的趋势。相关基因AcCIPK9和AcCIPK13在处理初期表现不明显，处理后期显著上调表达；Ac-ERF4和AcERF5在处理42天时表达量达到最高；相关功能基因AcSAD、AcADH、AcHSP17.5、AcPDC1、AcGAD、AcLBD 和 AcHB1在涝害处理后期都有不同程度的上调表达。因此，猕猴桃在淹水处理过程中，气生根发生明显，保护酶迅速积累，地上部分与地下部分的比例优化，以及相关信号蛋白和功能基因响应，促使植株逐渐适应外界多水环境，并能承受52天的持续淹水，表现出良好的适应性及耐涝性。（王世明/摘录）

猕猴桃叶片的植物毒性物质的分离及其活性

据（Scientia Horticulturae）的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.02.029）， 来自日本香川大学农学院的人员研究了猕猴桃叶片的植物毒性活性及植物毒性物质的分离。当猕猴桃老龄植株被幼龄植株取代时，幼苗的生长和生产能力低于预期，这是某些果树中存在的重茬问题的典型现象。从植物中释放的毒性物质被认为和重茬问题有关。虽然有报道指出，猕猴桃叶片中含有的某些物质具有植物毒性，但人们对猕猴桃叶片中的植物毒性物质及其对猕猴桃本身生长的影响知之甚少。为此，该研究检测了猕猴桃叶片提取物和猕猴桃园土壤提取物的植物毒性活性，并鉴定了猕猴桃叶片中的植物毒性物质。

猕猴桃叶片提取物抑制了独行菜、莴苣、紫花苜蓿、马尾松、多花黑麦草、稗草和猕猴桃幼苗的生长，土壤提取物也抑制了大蒜的生长。这些结果表明，猕猴桃叶片提取物和土壤提取物可能含有植物毒性物质。研究人员用生物分析导向的色谱层析法从提取物中分离出（-）-表儿茶素。大蒜下胚轴和胚根的生长受到50%抑制的 （-）-表儿茶素的浓度分别为27.9 mM和10.7 mM，而猕猴桃下胚轴和胚根的生长受50%抑制的浓度分别为13.9 mM和7.6 mM。这种物质可能与猕猴桃叶提取物的植物毒性活性有关，并可能参与猕猴桃重荐问题。 （周 洲/摘译）

合理水肥调控利于葡萄果实品质改善

据《西北农业学报》2019年第2期《滴灌条件下水肥耦合对酿酒葡萄生长发育及果实品质的影响》（作者史星雲等）报道，为确定适合酿酒葡萄滴灌施肥的水肥组合及进一步认识葡萄水肥配比关系，并为指导水肥管理实践提供理论依据，以酿酒葡萄马瑟兰为材料，开展田间小区水肥试验，分别设置4个滴灌量和施肥水平，研究不同滴灌条件下各水肥处理对酿酒葡萄生长发育及品质的影响。

结果表明，滴灌施肥条件下，水、肥调控对酿酒葡萄新梢生长、果实形态及品质、酚类物质含量影响显著，而对果皮色泽参数无显著影响；在一定范围内，随水肥用量的增加，葡萄生长及品质指标呈先升高后降低的趋势。合理的水肥管理不但可以促进葡萄新梢生长，还有利于果实品质改善。综上所述，滴灌量2 700 m3/hm2、施肥量N-P2O5-K2O为160-120-210 kg/hm2处理能促进酿酒葡萄新梢生长，单粒质量和果实纵横径表现较突出，同时能明显提高果实可溶性固形物、还原糖和果皮中酚类物质质量分数，是基于试验条件下酿酒葡萄生长、品质调控的较适宜水肥组合。 （王世明/摘录）

泡叶藻提取物提高葡萄产量及品质

据（Scientia Horticulturae）的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.02.030）， 来自希腊农业组织——DEMETER亚热带作物和葡萄栽培研究所的研究人员研究了泡叶藻（Ascophyllum nodosumL.Le Jol.）提取物对梅洛葡萄产量和浆果成分的影响。研究人员进行了为期两年的田间试验，以评估叶面喷施泡叶藻提取物对葡萄产量、冠层叶绿素含量、浆果成分及酚醛树脂含量的影响。2015年和2016年的分区实验调查提取物对季节性施氮和不施氮的葡萄的影响。

2015年的冰雹灾害造成了葡萄产量和浆果成分之间的巨大差异。除了2016年某些浆果质量参数下降外，葡萄植株不受施氮的影响。2016年没有冰雹灾害情况下，泡叶藻提取物的作用效果明显。提取物浓度为1%时，葡萄植株的响应程度最大，施氮情况下产量增加26%，浆果数增加35%，果皮花青素提取率增加21%，浆果成分未受不良影响。较低的提取物浓度（0.2%）也增加了浆果数量和花青素提取率，但同时浆果酚含量减少、种子单宁含量增加。结果表明，该提取物有可能提高酿酒用红葡萄酒葡萄园的产量并改善葡萄酒的品质。 （周 洲/摘译）

葡萄补充红光处理可延缓叶片衰老并延长生理功能期

据《园艺学报》2019年第2期《葡萄叶片衰老过程中不同光质对其光合和叶绿体超微结构的影响》（作者王海波等）报道，以栽植于日光温室中适宜延迟栽培的贝达砧意大利葡萄为试材，自2013年8月1日始至落叶(2014年1月31日)止，每天分别进行红光和蓝光不同光质延长光照至24:00补光处理，以不补光作为对照，研究不同光质补光处理对葡萄叶片衰老过程中叶片的外观形态特征、叶绿素含量、净光合速率、Fv/Fm、可溶性蛋白质含量和叶绿体超微结构的影响，为叶片抗衰老技术的研发提供理论依据。

结果表明，补充红光显著提高了叶片的叶绿素含量、净光合速率、Fv/Fm值和可溶性蛋白质含量，叶绿体基粒片层排列整齐有序，明显减缓了叶绿体超微结构的解体，显著延缓叶片衰老；补充蓝光处理前期显著降低了叶片的叶绿素含量、净光合速率、Fv/Fm值和可溶性蛋白质含量，破坏了叶绿体的超微结构，加速了植株的衰老进程；但在叶片衰老后期，叶绿素含量、净光合速率、Fv/Fm值和可溶性蛋白质含量逐渐高于对照，并且叶绿体的基粒片层比对照排列整齐有序，在一定程度上延缓了叶片衰老。补充蓝光处理的叶片可溶性蛋白质含量一直显著高于补充红光和对照。综上所述，补充红光处理有效延缓了叶片衰老进程，延长了叶片的生理功能期。 （王世明/摘录）

聚乙烯和可生物降解的塑料覆盖物可改善红树莓的生长和产量

据（Scientia Horticulturae）的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.02.067）， 来自美国华盛顿州立大学西北华盛顿研究与推广中心的人员研究了聚乙烯和可生物降解的塑料覆盖物对红树莓的生长、产量和杂草管理的影响。几十年来，由于聚乙烯（PE）覆盖物和可生物降解的塑料覆盖物（BDM）能抑制杂草生长、改变土壤温度和水分状况，并且能够提早产生较高收益，已被用于蔬菜和草莓的周年生产系统。然而，只有少数研究探索了多年生作物生产系统中覆盖物的使用情况。该研究将PE覆盖物和BDMs与美国华盛顿州西北部露地栽培（BG）的红树莓标准化操作规程进行比较。

研究人员于2017—2018年在红树莓园中评估了杂草累积生长量、根腐线虫种群密度、土壤温度和水分状况、植物累积生长量和果实产量。结果表明，与BG对照相比，PE覆盖物和BDM抑制了杂草生长并且增加了土壤温度。PE覆盖处理的土壤中根腐线虫种群密度比粘胶纤维高；PE覆盖处理的红树莓根系中的根腐线虫种群密度比BDM和BG对照高。2017年，相对于BG对照，有覆盖物的当年生茎的高度和数量更大；有覆盖物植株的平均果实产量比BG对照高34%。该研究表明，PE覆盖物和BDM改善了红树莓植株的生长和产量，使用PE覆盖物和BDM具有改善多年生作物生长的潜在益处。

（周 洲/摘译）

平谷桃园养分投入对土壤养分的影响

据《中国农学通报》2019年第9期《平谷桃园养分投入对土壤养分的影响》（作者李艳萍）报道，以平谷区101个桃园为研究对象，2016年调查了施肥现状及其对土壤养分的影响。

结果表明，平谷区桃园施用有机肥以鸡粪、羊粪、猪粪、牛粪为主，化肥投入以复合肥或氮磷钾配合施用为主；2016年比2006年总N、总P2O5和总K2O投入量高出1.6、1.6、1.8倍。由于桃园多年的过量养分投入，2016年与2006年和1981年土壤二次普查结果比较，土壤有机质、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾含量均大幅提高；随着氮肥的施入土壤中平均碱解氮含量变化趋势不明显，随着磷肥的施入土壤中平均有效磷含量呈显著上升趋势，随着钾肥投入量的增加土壤中速效钾含量呈现先上升后下降的趋势。平谷土壤氮素盈余量为444.6 kg/hm2，作物氮素吸收量/施氮量仅为45%；平谷土壤磷素（P2O5）盈余量为516.6 kg/hm2，作物磷素吸收量/施磷量仅为22%。结论认为，平谷调查点桃园氮养分和磷养分盈余造成了果园土壤氮和磷环境风险加大。综上所述，桃园要进行合理的养分管理以保证产量和品质的形成，以及桃园的可持续发展。

（王世明/摘录）

沙糖桔在两次生理落果前环割保果效果较佳

据《果树学报》2019年第2期《丰产期沙糖桔落果规律及环割(剥)保果效果研究》（作者张社南等）报道，以丰产期沙糖桔为试材，研究其落果规律及环割(剥)对其生理落果、秋梢萌发与成花的影响。

结果表明，沙糖桔开花期在4月上旬，开花期间无落蕾、落花现象；第一次生理落果出现在4月21日至5月23日，历时33天；第二次生理落果出现在5月16日至7月10日，历时56天；第一次生理落果末期与第二次生理落果前期约有6天重叠。第一次生理落果率在60%以上，第二次生理落果率在30%以上，自然着果率5%左右。在第二次生理落果即将开始前环割和环剥处理的着果率与产量均极显著高于对照；在两次生理落果前各环割一次可提高单果质量、中果比率、商品果率、秋梢数量以及秋梢成花率，保果效果较佳。 （王世明/摘录）

砧木影响金诺桔耐盐性

据（Scientia Horticulturae）的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.02.028）， 来自美国佛罗里达大学食品与农业科学学院的人员研究了砧木对金诺桔树耐盐性的影响及其机制。砧木是商业柑桔生产的重要元素，已有研究描述了柑桔砧木不同水平的耐盐性，但其又受到接穗的影响。本研究的目标是确定砧木选择是否对嫁接到两种盐敏感砧木 （卡里佐枳橙和Sanchton citrumello）和两种耐盐砧木（兰卜来檬和鲁比杜克斯枳）上的2年生金诺桔植株的耐盐性有影响。

研究人员将金诺桔接穗嫁接到这4种砧木上， 并用含有 0、30、60、90 和 120 mM NaCl的水灌溉。处理结束时（盐渍化90天）测定生长、叶片气体交换和叶绿素荧光参数、叶和根中Cl和Na浓度以及与抗氧化系统相关的参数。在盐胁迫下，与盐敏感砧木上嫁接的植株相比，嫁接在耐盐砧木上植株的生物量、总叶绿素含量、光合速率、气孔导度和内部CO2浓度的降低较少。类似地，嫁接在耐盐砧木上的植株活性氧种类较少，抗氧化酶（超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶、愈创木酚过氧化物酶和谷胱甘肽还原酶）的活性增强，并且渗透物质（脯氨酸和甘氨酸甜菜碱）的积累量更高。

此外，嫁接在耐盐砧木上的植株中Na和Cl的含量在根系中较高而在叶片中较低，与嫁接在盐敏感砧木上的植株相反。因此，砧木的选择可以通过增强抗氧化活性、增加渗透保护剂的浓度、限制叶片中Na和Cl的水平来增强植株耐盐性。在兰卜来檬或鲁比杜克斯枳上嫁接的金诺桔植株比嫁接在卡里佐枳橙或Sanchton citrumello上的耐盐性更强。 （周 洲/摘译）