浅析农村养猪存在的问题及对策

肖学玲

（普洱市职业教育中心 665000）

随着人们生活水平的日益提高，对肉食品的需求量越来越大，特别是对猪肉的需求日益剧增，而猪肉的供应主要是由千家万户的农户提供。但农户在养猪过程中普遍存在生长缓慢、养殖周期长，疾病感染率较高等问题，笔者从“种、料、管、防”等方面对存在的问题及对策做简要分析。

1 种

1.1 品种选择不合理

品种选择是养殖关键，品种质量好坏直接关系到群体生产水平和效益。农户养猪有两种情况，一种是自繁自养；一种是市面上购买仔猪，后者居多。市面上购买仔猪时缺乏经验，只看重价格，不注重仔猪好坏，导致买回的仔猪生长缓慢、增加饲养成本，综合养殖效益较低。

1.2 科学合理的选择仔猪

1.2.1 选择体大强壮发育良好的仔猪

仔猪体重大小是发育好坏的一个重要标志。俗话说：“初生差一两，断奶差一斤”，体重大，活力强，发育良好的仔猪，肥育时增重快，省饲料，发病率和死亡率均比较低。因此，在购买时应挑选在同一窝中体重较大、发育良好的仔猪。

1.2.2 选择健康无病的仔猪

不到有疫情的地区和厂家买猪，买回来的猪必须隔离观察30d 以上才可以与其他猪混群饲养。购买仔猪时应认真观察，慎重选择健康仔猪。健康仔猪的特征是两眼明亮有神，被毛光滑有光泽，站立平稳，呼吸均匀，反应敏捷，行动灵活，步态平稳，摇头摆尾或尾巴上卷，叫声清亮，鼻镜湿润，随群出入。粪弱尿清，排便姿势正常，主动采食[1]。

2 料

2.1 饲料单一，调制、加工、利用不当

农户在饲养过程中，饲料单一，缺乏配合，甚至是有啥喂啥，多有多喂，少有少喂，没有就不喂，导致营养物质不能满足猪生长发育的营养需要，造成猪生长发育比较缓慢，饲养周期较长。

2.2 对策

2.2.1 营养要全面

根据猪在不同阶段的营养需要，饲料营养成分、本地区饲料资源和价格进行合理搭配，以满足猪对各种营养物质的需要。

2.2.2 注意饲料的加工调制和科学利用

猪饲料消化利用率的高低除了取决于饲料本身的营养含量和品种外，还与饲料加工调制和科学利用有关。

（1）加工方法。农户一般可实行的饲料加工方法有粉碎、混合和浸泡。粉碎：饲料原料如玉米、高粱、大麦、小麦等都要进行粉碎，饲料粉碎后便于采食，可改善饲料适口性，增加采食量，有利于饲料消化吸收。混合：各种饲料原料所含营养物质不同，为了满足猪对各种营养物质的需要，把几种饲料混合在一起饲喂，且混合时要注意混合均匀，假如混合不均匀易导致猪在摄入饲料时有的饲料摄入的多，有的摄入的少，不能满足各种营养物质的需要。浸泡：饲料如果在饲喂前用水合理浸泡，能提高饲料营养物质的消化率，减少饲料浪费，因此提倡湿料喂猪，但浸泡时要掌握好水和料的比例，千万不能太稀，以免增加消化负担，影响消化。

（2）科学利用。有些农户养猪不管是什么饲料都有焖煮的习惯，导致有些饲料中的部分营养物质损失。如青饲料经过煮熟不仅破坏了饲料中的维生素，引起蛋白变性，降低其营养价值，而且还会引起亚硝酸盐中毒，因此，青饲料要生喂。如玉米、高粱、糠麸等禾本科籽实类饲料，经过煮熟也会使一部分的营养物质损失，因此也提倡生喂。但不是所有的饲料都是生喂，如剩菜、剩饭、豆类、土豆等就不能生喂需熟喂。因剩菜、剩饭煮沸后能杀灭一些病原微生物；豆类、豆饼、豆粕等饲料煮熟后喂猪，可提高蛋白质的利用率；土豆及其粉渣煮熟后利用率明显提高，并减少腹泻发生。因此，饲料在利用时要根据其特性合理利用。

3 管

3.1 饲养管理较粗放

养猪只是农户的一个副业，因此重视程度不够，再加上农户缺乏科学的饲养管理技术，不能根据猪的习性来为它提供适宜的环境条件和科学的饲养管理，导致猪生产性能得不到充分发挥，增加养猪成本，减少养猪应有的利润。

3.2 对策

3.2.1 提高认识，增加重视程度

随着人们生活水平的日益提高，对猪肉需求越来越大，养猪不仅可以满足自己的需求，还可以满足其他人的需求，从而增加自己的收入，走上发家致富的道路。因此，应引起足够的重视。

3.2.2 掌握科学的饲养管理技术，充分发挥猪的生产性能

大多数农户所养的猪一般都是到市面上购买猪苗来饲养育肥，因此，根据各阶段的饲养管理技术不同可分为仔猪和育肥猪的饲养管理。

（1）仔猪的饲养管理。农户到市面上购买的仔猪体重大约在25kg，此时仔猪处于强烈生长发育时期，虽然消化机能和抵抗力还没有发育完全，但骨骼和肌肉生长速度快，饲料利用率高。仔猪由于受到驱赶、捕捉、交易、更换饲料和环境条件改变等因素的影响，易引起各种不良的应激反应，如饲养管理不当会引起生长发育停滞，形成僵猪，甚至患病或死亡，因此，必须加强此时期的饲养管理。

首先做好购猪前的准备工作：购猪前5～10d，做好圈舍、食槽、水槽等清扫和消毒工作。准备好常用的药品，如治疗腹泻、消炎、外伤用的碘酊等。准备好仔猪所需的饲料。

其次加强饲养管理：做好防暑防寒工作，为仔猪创造适宜的生活环境；饲料更换要逐渐进行，避免突然换料；做好圈舍消毒工作；随时观察仔猪采食、饮水、精神及粪便等情况，发现问题及时处理；根据当地疫病流行情况认真做好仔猪免疫工作，降低仔猪发病率；做好采食、躺卧和排泄3 点定位的调教工作。

（2）育肥猪的饲养管理。肉猪育肥是养猪生产的最后一个环节，直接关系到养猪生产的经济效益，因此要以尽可能少的饲料和劳动投入获得成本少，数量多、质量优的猪肉，增加养猪生产的经济效益。因此，在饲养管理时要做到提供适宜的环境条件，大猪怕热，超过适宜温度时食欲减退，甚至中暑死亡，因此，在夏季炎热时应做好防暑降温工作；选择适宜的育肥方式；将仔猪料逐步过渡到育肥料，饲料供应要满足育肥期的营养需要，饲喂时做到定时定量定点，同时提供充足的饮水；适时出栏。

4 防

4.1 消毒防疫不到位

养猪以“防”为主，而农户的疾病预防观念比较薄弱，疾病免疫只局限于兽医防疫员到家里进行春秋免疫接种，甚至有的农户还不配合免疫，导致免疫严重不足。疾病预防除了免疫接种外还应加强圈舍、环境等方面的消毒，而农户在饲养时只对地面进行简单消毒、甚至从不消毒，导致消毒工作也不到位。

4.2 对策

4.2.1 免疫

免疫接种是防止疾病发生的有效形式，广大农户应引起足够重视，根据当地疫情发生情况和猪群健康状况做好免疫接种工作，力争头头注射，个个免疫。

4.2.2 消毒

消毒能及时杀灭各种病原微生物，切断传播途径，预防和控制疫病流行。因此，在日常饲养管理过程中必须重视消毒工作。平时猪舍每2～3 天消毒一次，环境每周消毒1 次。发病时猪舍每天消毒1 次，环境2～3d 消毒1 次。粪便、垫草、垃圾、污物每天要清扫，运往远离猪舍的下风处堆积发酵，死尸要焚烧或深埋，做无害化处理[2]。为避免或减少生产过程中传染病或寄生虫等病的发生，在购买仔猪或猪只转群前应对圈舍、食槽、水槽及环境等进行彻底清扫和消毒。