新视野下对地方高校“分析化学”教学改革的有效性思考

2019-01-06 02:17
农产品加工 2019年11期
关键词:分析化学分值作业

王 莹

(邵阳学院食品与化学工程学院,湖南邵阳 422000)

“分析化学”是化学学科的起源,其应用范围几乎涉及到国民经济、国防建设、资源开发及人们的衣食住行等各个方面。同时,“分析化学”也是高等学校化学、应用化学、材料化学、环境科学、医学、药学、农学等专业的重要基础课之一。作为化学四大基础课程之一,其在科学研究中的重要性是不言而喻的,被称之为科学与技术的眼睛[1]。

与985和211等高校不同,地方高校以各行各业的专业知识与技术为主,将高新科学知识、技术转化为生产力,主要培养应用型人才。“分析化学”作为众多专业重要的基础课程之一,在教学过程中面临着很多的问题:如何调动地方高校学生自主学习的积极性,如何让学生充分地掌握知识,如何结合新视野下对地方高校学生素质能力教育的培养要求等[2]。针对分析化学教学中存在的问题,对批阅作业方法、平时成绩考核方法、课堂结合时事增强实际应用等方面进行改革,提高了学生的学习兴趣,最终目的是使学生在走上工作岗位时能迅速融入实际工作中。

1 当前课程教学现状与存在问题

1.1 学生学习态度

地方高校大多数学生的生源质量、学生综合素质等方面较其他高校存在一定差距,在理解能力、认知能力、接受能力、自觉学习意识等方面都有所欠缺。从课堂学生的反应情况看,学生对“分析化学”课程学习力不从心,挂科率在基础课中也较高。学生普遍存在这样一种心理,“分析化学”难学,公式多、计算多,挂科正常,学了也不一定过。上课玩手机、睡觉的情况普遍存在,这样的学习态度,教学质量可想而知,同时也打击教师上课的激情。

1.2 理论与实际脱节

地方高校主要培养应用型人才,学生要将知识转化为生产力。但目前,学生往往存在一种困惑,所学不知何用。理论课与实验课设置脱节,二者并没有起到相辅相成的作用。

2 对“分析化学”课程教学改革的探讨与研究

2.1 互结学习小组,改革批阅作业方法

首先,互结学习小组。将学生分为A,B,C 3个层次,A为成绩排名靠前,自主学习能力强的学生;B为成绩排名中等,有基本学习能力的学生;C为成绩排名较差,根本不学习的学生。分组时,还要充分了解学生之间的关系如何,并充分考虑“男女搭配,干活不累”,将3个层次的学生平均分为几组,男女比例协调,以小组互助形式学习。其次,改进作业批阅方法。以前每次课后作业,都是由教师进行批阅后发到学生手中,通过观察发现,只有小部分学生能认真去看作业中的问题,大多数学生只是看一下成绩评定,就不了了之,从本质上达不到课后作业应有的效果。针对这个问题,将批阅作业方法改革,由各小组成员相互评阅,再交由教师做成绩判定,教师不定期对各小组进行考核。例如,抓住学生的竞争心理,在课堂上随机抽取各小组成员以“知识问答”的形式进行PK,并相应有不同的奖惩措施,这样既可随时掌握学生的学习情况,又提高了学生的学习兴趣,有助于提高教学效果。

2.2 提高课堂学习气氛,改革平时成绩考核方法

平时成绩通常由出勤、课堂表现、作业等方面组成。学生的出勤率和作业完成情况所扣分值是无法弥补的,但课堂表现分值相对宽松,可加可减。平时学生对平时成绩并不在意,但考试之前,就会对此格外关注,生怕因此挂科。因此,抓住学生这一心理特点,同时也为了提高课堂学习气氛,在课堂表现的评定环节进行改革。

教师在课程讲授过程中随时提问,思考题与练习题选择性提问,答对加分、答错不扣分,此为基本条件,非硬性要求,并根据课堂环境,随时做出调整。如若遇到调皮的学生,可以让他回答问题,但答对可不加分,答错反要扣分,不同的情况采用不同的处理方法。但有一大部分学生本着什么都不做的心理,不加分不减分就可能拿满分。针对此问题,课堂表现成绩定为10分,将每个人基础分值设为5分,这要求学生若想拿到课堂表现分,就要参与课堂,思考回答问题,否则在最后成绩评定时,就会与其他学生有分值之差,影响评奖评优,更有甚者会因此挂科。若学生课堂表现分值增加到大于10分,还可弥补在出勤率和作业完成情况中失去的分值,以此不断地活跃课堂气氛,让学生主动思考。

例如,讲解酸碱滴定法的应用中混合碱的分析,在详细讲解如何用双指试剂法与BaCl2法对烧碱中NaOH和Na2CO3含量的测定后,为了加深学生的理解,提出问题让学生自行对烧碱中NaHCO3和Na2CO3含量的测定进行分析。在选择不同分析方法的学生中各选2~3人形成正反两方,从以下几点进行分析:①方法的选择;②选择此方法的原因;③分析过程及步骤。双方依照自己的观点在分析结束后进入辩论模式,让全体学生一起参与讨论,判定到底应使用何种方法分析为正确,在此过程中教师要起到引导作用,并控制讨论时间。在此气氛基础上,继续提出问题:①烧碱中NaOH,NaHCO3和Na2CO3含量的测定应用何种方法分析?②混合碱可能含有NaOH或NaHCO3或Na2CO3,或是几种物质的可能混合物,如何进行分析?③混合酸HCl,H3PO4和H2PO4-如何分析?以此更深刻地加深学生对知识的理解与应用,提高学生自主分析能力。

但作为教师还应注意,要广泛调动所有学生,不可总是积极、活泼的学生回答问题,有些学生有回答问题的意愿,但是腼腆、不善表达,在人多的场合会紧张,这就要求教师要有敏锐的洞察力,主动去提问这些学生,不可一味地忽视,否则将打击其他学生的积极性,要让80%以上的学生都能积极主动地参与到课堂中。学生学习知识、理解掌握运用知识是最终目标,分值的评定只是一种激励手段。

2.3 以实际应用为导向,理论联系实际

考虑到地方高校主要培养应用型人才,并结合学生的学习能力和“分析化学”课程本身的抽象性,教师应调整教学内容,以“精”为主。所谓精,要求教师结合实际来讲授知识。学习“分析化学”,学生都存在一个共性的困惑,不知所学知识有何用,用在哪里,怎么用,导致学生为了考试而学,学只为了不挂科,这样就偏离了课程学习的初衷。因此在讲授知识的同时,教师应适当地扩充课外知识,将当今分析化学的科研状况,最新的科研成果,与所学知识有何关联,在课堂上要适当介绍。例如,水是生命之源泉,通过对四大滴定法的学习,掌握水中所含金属离子、阳离子、阴离子的测定,了解水的选择有环境水、生活水、饮用水等诸多选择。再如,食物中维C含量的测定、零食中防腐剂的测定,又如结合3.15打假晚会中对食物的辟谣,与分析化学相结合等诸多方面进行知识拓展,学生可从知识掌握与应用双层方面进行学习。

此外,还可让学生以小组为单位制作PPT,对当今最新发表的文献进行讲解,学生与教师共同讨论,学生参与课堂,更深层次地了解所学知识到底是如何在实际中进行应用,发散学生的思维,潜移默化地提高学生的学习热情。

再者,将“分析化学”理论课与“分析化学”实验课的课程安排相统一。例如当理论课讲到酸碱滴定时,对应的周次即可进行“分析化学”的实验课。让学生将刚学完的理论知识与实验课相结合,可对知识进行巩固加深,更好地理解与应用。另外,也可将二者的成绩考核相结合。

2.4 优化教学形式,加强学情分析

开展以学生为主体的教学方式,将实验引入课堂。

如何用试验来吸引学生的目光,激发学生对课堂的兴趣?以滴定实验为例,虽实验前期准备繁琐,但滴定的时间不长,通常2~3 min内即可完成一次简单的滴定,这是“分析化学”课程相对于其他专业课程的优势所在:①将简单的实验引入课堂;②视频播放;③学生实验视频。比较3种方法可知,方法①更为直观,但要考虑到时间、课前准备及安全性等因素;方法②要比①简单方便,节约时间,但略显呆板,学生兴趣不足;方法③可以有效将①、②相结合,录制学生实验课时的操作,选择性剪切后在课堂上播放,以此抛出问题,引出今天要讲授的知识点。通过教师的组织、引导,让学生带着问题将理论与实践相结合,自觉地参与思考,培养学生发现问题、解决问题的能力。在此过程中,学生始终带着好奇心和明确的教学目的,使得教与学达到统一。

所谓学情分析,广泛地解释即为对学生的情况进行了解与分析。学情分析属于教学活动的基础环节之一[3],但是在实际中此环节相对薄弱,经常被忽视。教师缺乏对学生的了解,不能准确地掌握学生学习的实际情况,会有上课反应很好学生作业一塌糊涂的情况出现。课上教师应加强对学生的观察,了解学生的心理活动和学习状况;对课后作业出现的问题及时总结,查找原因;对授课内容的重难点、易错点要更加关注。加强学情分析有利于为提高教学质量,实现优质教育。

3 结语

从目前学生课堂反馈情况看,学生课上能够主动回答问题,有时甚至出现抢答,课堂气氛颇为愉快。从课后作业的批阅情况看,学生对作业的态度较之前有了明显改善,大部分学生都能够认真对待。学生能够接受改革的形式,大部分学生能够配合教师互动,改革颇有成效。

虽然改革有一定的成效,但“分析化学”作为重要的基础课程之一,其课程内容略显抽象与枯燥,改革也涉及教学模式、教学内容等诸多方面,经历多年的改革仍未达到理想的效果,可谓是任重而道远。此次对课程的改革仅仅是一个小的迈进,还需要不断地努力探索与完善。针对地方高校的特点和学生的差异性,提高学生的学习兴趣,有效解决各种出现的问题,促进教学质量的提高,以达到学以所用、用以所学、学用相长的目的,让学生在步入社会之时能迅速地将所学融入到实际工作中。

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