稻虾连作养殖技术要点

赵定军

利用低洼冬闲稻田养殖小龙虾，宜与中稻相结合，这样在季节上较易衔接和操作。水稻育秧一般从5月25日至6月5日，大田移栽主要集中在6月10日至20日间，这样可以做到养虾种稻两不误。

冬闲稻田养虾前的准备工作：①田块选择。应选择水源充足、水质优良、土壤肥沃的田块，面积30～50亩，或更大一些，面积大，主要是便于集中管理和节约 劳动力成本，宜选择圩区或湖区地势低洼保水且平整的冬闲稻田。 ②稻田改造和建设。用于养虾稻田四周的田埂应加宽加高加固，做到田中可保水60cm以上，结合加固田埂，使田块四周开成环沟，沟宽2.5～4m，深0.8～1.2m。面积较大的田，中间应每隔30m左右开挖条状虾沟，沟宽1.2～1.5m，深60～80cm。环沟和中间沟，提供小龙虾秋冬掘洞，保证来年春天获得足够的小龙虾苗种；也便于放水、烤田。③投放水草。虾种（亲虾或称母虾）投放前10～15天，排干田水，每亩虾沟面积用生石灰75kg消毒，杀灭黑鱼、黄鳝等害鱼及小杂鱼。消毒7天后，可在沟内种植一些水生植 物，如伊乐藻等，栽植面积占虾沟20%左右。

种虾放养：当稻谷收割后（将稻杆留在田块中），田块清理好后即可灌水放种虾。投放每只 25g左右的亲虾10～15kg/亩，公母比例约1：2。如果是第一年养虾的稻田，由于稻田改造建设需要时间，投放时间可能延迟，可先行购进亲虾放入沟中 暂养，水稻收割后再往田中注水，散开亲虾。投放种虾不宜过于集中，应在稻田内多点或均匀投放。

饲养管理：①饲料投喂。在越冬前的这段时间，一般不需投饵（高密度暂养时应适当投喂）。但在越冬后，应强化管理。在2月20日至3月5日开始观察小龙虾活动状况，并少量施用一些农家肥。如发现有小龙虾出洞活动或发现小龙虾苗，应开始投喂饲料。 3月10日到6月上旬，这近三个月应强化喂养，投喂量根据田中小龙虾多少决定，当小龙虾长到15～20g时应停止施肥，加大饲料投喂量，以小龙虾能吃完为度。饲料 可以选择米糠、小麦、玉米、菜饼、大豆粕、螺蚌肉等未加工的天然饲料为主，还应补充大量水草或优质牧草等青饲料，以降低成本。②水位控制。小龙虾越冬前（11月之前），稻田水位应控制在40cm左右，以田间沟边埂露出水面为准；当温度达到15℃时，水位应逐步降低至10～20cm，整个越冬期不得加深水 位或干涸。越冬以后，水深控制在30cm左右；进入4月中旬以后将水位逐渐提高至50～60cm。

成虾捕捞：小龙虾起捕时间一般集中在4月20旬至6月10日。采用虾笼 （地笼）进行诱捕，回捕率可达80%以上。每天或隔天移动一次地笼，以增加捕捞效果。