前一季养殖结束后,排干池塘,修补好漏洞,加固池埂及防逃设施,清除杂草,待池塘修整完后让池底曝晒15天以上。在水草种植前一个月向池中注水,使水深达30cm左右,然后用“虾蟹清塘净”(400g/亩)或“通杀”(300g/亩)清塘,也可用生石灰(150kg/亩)或漂白粉(10kg/亩)或茶饼(40kg/亩)清塘。种草前用“强力底改”(250g/亩)和“净水解毒剂”(1000g/亩)解毒。
1.蟹塘解毒:蟹苗放养前一星期左右,必须对池塘水质进行检测,pH值、氨氮、亚硝酸盐、余氯等指标如不在正常范围内应进行调解,同时用“净水解毒剂”(1000g/亩)或“解毒爽水宝”(300mL/亩)对水体进行解毒,以防药物残留对蟹苗或水草造成危害。
2.蟹塘肥水:放苗前用“正水益藻膏(低温专用型)”按1~2kg/亩+“正水肽宝”1~2kg/亩进行肥水。
1.蟹苗选购:选择购买规格一致、体表光洁无污物;色泽鲜亮青灰色、颜色深浅一致无斑点;活动敏捷、步足收缩自如无残肢;鳃丝清洁完整无黑鳃烂鳃;足尖完好无磨爪;肝胰脏颜色橘黄色、性腺无早熟的长江系中华绒螯蟹扣蟹蟹苗。
2.蟹苗运输:蟹苗运输要遵循低温、保湿、通风但不吹风、装箱(筐)运输原则。目前长途运输比较好的方法是:网纱袋装扣蟹入泡沫箱后用密封保温车运输。扣蟹从起苗→挑选→包装→运输→池边放苗的整个过程控制在24小时内为宜。
选择晴天早晨或傍晚进行放苗,苗种下塘前必须确认蟹塘水体安全后才能投苗。
将苗种连同网袋一起放入苗种浸泡液(“维稳”100g/m3水)中,浸泡10分钟左右,缓解苗种运输过程中以及环境温差带来的应激,再将苗种连同网袋一起放入苗种消毒液(“聚碘”100mL/m3)中,浸泡5~10分钟左右,以清除病原菌。
蟹苗浸泡消毒后选择池塘浅水区多点分散放养,蟹苗下塘前可进行吐水工作,可将苗袋放入水中静置1~2分钟,然后提出重复2~3次,最后打开网袋后让其自行爬入池水中。下塘后可使用“泼洒安”(100g/亩)+“高能离子钙”(200mL/亩)全池泼洒,以减少新环境带来的应激反应,补充能量增强体质,提高存活率。
1.春季放养(2-3月):春季放养的池塘是以低密度养殖为主,亩放养量在600~800只,规格100~160只/kg。
2.暂养模式(冬季暂养,春季放养):暂养模式是冬季将蟹种在小的蟹池暂养,暂养池的密度每亩4000~5000只,规格200~300只/kg,到年后5月份,蟹种在暂养池经过2~3次蜕壳后,将苗种分规格转入大池塘(大池放养800~1200只/亩)。暂养模式水草易于控制,成活率及喂料好把控,成蟹规格差异小,产量也比较高。
蟹苗适应环境后,当水温达到8℃时应少量喂料,动物蛋白比例要偏高点,同时在饲料中添加“保肝宁”和“虾蟹泰”,有利于蟹苗体能恢复以及提高成活率和年底商品蟹的规格。