鸡维生素A 缺乏症的防治

陈秋萍

（南安市动物卫生监督所 362300）

鸡维生素A 缺乏症是鸡养殖过程常见的营养代谢病，蛋鸡、肉鸡、肉杂鸡、种鸡等都可发生，虽然不会造成鸡群大面积死亡，但会对生产性能带来较为严重的影响，肉鸡生长发育缓慢，蛋鸡蛋品质变差，种鸡繁殖性能下降[1]。为了能让大家对本病有更清晰的认识，下面就其防治和大家作一下交流。

1 维生素A

维生素A 是脂溶性维生素的一种，仅存在于动物源性饲料中，特别是鱼肝和鱼油中含量非常高。植物中虽然不直接含维生素A，但含有其前体胡萝卜素，各种青绿饲料中都有存在，特别是青干草、胡萝卜、黄玉米中含量最高。维生素A 可保持动物的正常发育，参与合成视紫红质，维持正常的视觉功能，促进骨骼生长，调节体内脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢，对上皮组织的发育和生理功能维持作用巨大。缺乏维生素A 的鸡视力会显著下降，且上皮组织会发生萎缩，特别是消化道黏膜、呼吸道黏膜、泌尿生殖道黏膜等，可使其出现过度角质化的情况，最终影响分泌。

2 常见原因

饲料中维生素A 添加不足或储存不当导致失效是引发本病的主要原因，维生素A 原料含量不够或质量差，拌料时混合不均匀等也会导致本病发生。储存不当常见的为饲料受到烈日暴晒，储存时间过久，霉变等，其中胡萝卜素有效含量会下降，长期使用这样的饲料容易导致缺乏。维生素A 是脂溶性维生素，当饲料中脂类成分不够时会影响其溶解，最终影响吸收。蛋白摄入不足时能导致肠黏膜的酶类失去活性，影响运输维生素A 的载体蛋白形成，最终导致本病的发生。除了上述原因外，动物机体对胡萝卜素的吸收、转化、贮存和利用发生障碍时也会导致维生素A 缺乏症。

3 临床表现

视力障碍临床表现最为严重，眼睛角膜角质化，严重时出现溃疡和失明，成年鸡还会表现鼻孔和眼部出现水样排出物，上下眼睑容易粘着在一起，眼角处有乳白色干酪样物质积聚，眼球下陷，部分鸡有穿孔的情况。雏鸡维生素A 缺乏时可见眼眶水肿，流泪，眼睑处有干酪样分泌物。除了眼疾外，病鸡还生长发育缓慢，体重不达标，采食量下降，蛋鸡进入产蛋期后，输卵管黏膜分泌功能减弱，鸡蛋重量小，蛋清稀，蛋壳质量差[2]。肉鸡出栏周期延长，羽毛灰暗无光泽，容易掉毛，料肉比升高。种鸡孵化率降低，抗病能力减弱，容易出现鼻炎、气管炎和肺炎，有些鸡还表现神经症状。

4 病理病变

发生本病的鸡在剖检后能见到口腔、咽喉、食管及鼻腔黏膜分布白色结节，随着疾病发展，结节开始融合，汇合成大结节而突出于黏膜表面，最终连成片，气管内壁表面的病灶发生角质化，出现鳞状病变。肾脏肿大，表面有白色尿酸盐沉积，如花斑样，输尿管增粗，里面也充满白色的尿酸盐，如两根粗线，心脏和肝脏表面也有豆腐渣样的尿酸盐沉淀，胆囊肿胀，胆汁浓稠。

5 防治

5.1 预防

一般饲料中都会添加维生素A，但由于生产、运输和贮存过程中的消耗和损坏，实际利用率会降低，通常日粮中都需要额外加入维生素A，雏鸡按照1200IU/kg，蛋鸡按照2000IU/kg的量在饲料中长期添加。需要强调的是，很多人认为维生素A添加越多越好，但事实证明，长期大剂量添加也会导致中毒，临床按照推荐量使用即可。霉菌毒素对维生素A 有一定破坏作用，同时也会对肠黏膜造成损伤而影响吸收，故霉变饲料禁止饲喂，饲料中还要长期加入脱霉剂，以减轻危害。青绿饲料中含有丰富的胡萝卜素，一分子的胡萝卜素进入体内经代谢后可产生两分子的维生素A，从而供机体所需，因此，除了全价饲料外，鸡在饲养过程中每天可适当补充一些青草、菜叶、瓜果皮、豆渣等植物性饲料，有利于本病的预防。

5.2 本病的治疗

大群鸡表现维生素A 缺乏时可在饲料或饮水中及时加入鱼肝油来治疗，以减少经济损失[3]。目前市场上鱼肝油有液体和固体两种形式，由于维生素A 为脂溶性维生素，做成液体制剂时难以直接溶于水，只能通过加入乳化剂的方法将其溶解，而乳化剂有起泡沫的特性，如果购买的产品在使劲摇晃后没有出现大量泡沫，则可能为假产品，临床使用时一定要注意。固体鱼肝油很多以可溶性粉的剂型销售，实际使用时产品不能完全100%溶解，会有少量沉淀，溶液浑浊，对水线乳头可能造成堵塞，建议临床拌料使用比较好。严重缺乏维生素A 的鸡需要进行个体治疗，用液体鱼肝油滴口补充，每只鸡0.2～1.0ml，一般使用2d 后症状可显著改善。

5.3 注重脂类物质的补充

由于维生素A 是脂溶性的，需要在脂类物质作为溶剂的条件下才能吸收良好，如果饲料营养配方中脂类成分较少，会影响维生素A 的吸收，从而导致缺乏。一般蛋鸡进入产蛋期后饲料中可按5～10kg/t 饲料的量加入大豆油，或加入油粉来提高脂溶性维生素的吸收率。