优质油菜保优栽培技术

汤应君，邓正春，杜登科，李丽华，陈志兵，郑文凯，杨纯光

（1湖南省贺家山原种场，常德415123；2常德市农学会，湖南常德415000；3常德市农业农村局，湖南常德415000）

油菜是我国的重要油料作物，近年来种植面积在600万公顷以上，其中优质油菜种植面积占80%以上。油菜属于常异花授粉作物，异交结实率10%～30%。在生产过程中，如果不采取保优栽培措施，油菜品种间以及与其它十字花科作物间容易串粉，导致优质油菜品种混杂、种性退化、品质下降、产量降低。有研究指出，油菜零星插花栽培，其芥酸含量每年可上升5%以上，而集中连片种植67 hm2以上则芥酸含量每年只上升1%左右，并且产量增加3%以上；连片种植面积越大，保优增产效果越好。采取隔离措施种植油菜，可以减少油菜品种和其它十字花科作物间相互串粉，降低异交结实率，隔离距离500 m时，异交结实率下降5%左右，产量提高3%～5%，同时，保优增产效果随隔离距离增大而提高。在优质油菜生产中，只有采取一定的保优栽培措施，才能降低同科品种间相互串粉，减少异交结实率，确保优质油菜品质与产量的稳定，提高油菜生产效益。优质油菜保优栽培技术主要有：

1 以县为单位遴选主栽品种

在品种遴选方面，以县为单位确定优质油菜主栽品种。一般小县优质油菜主栽品种以2～3个为宜，大县5个品种左右。要求品种纯度高，品质优，产量高，含油丰富，抗性强，同时种子质量高，种子饱满、无损伤、无病虫为害。在种子供应方面，应做到“四个统一”：“统一联系”，由县种子经营部门联系种子繁育单位，选购优质油菜品种；“统一检测”，对选购的油菜种子进行质量检测，要求符合种子质量标准；“统一采购”，选购的油菜种子质量经检测合格后，由县种子经营部门统一采购；“统一供种”，采购的油菜种子由县种子经营部门统一发放到乡（镇），由乡（镇）统一发放到村（社区），然后由村（社区）将种子统一发放到农户。采取统一供种既方便了农民，又避免采购劣质种子，同时又间接防止了油菜品种的人为混杂。

2 推广集中连片栽培

油菜集中连片栽培可以减少与十字花科作物品种间相互串粉，降低异交结实率，抑制芥酸含量上升，能够有效防止油菜品种混杂、品质退化、产量降低，是优质油菜保优的重要措施。生产中大力推广应用集中连片栽培，尽量使每个油菜品种连片栽培面积67 hm2以上，连片栽培面积越大，保优效果越好。积极推行“一乡一品”或“一村一品”，每个乡或村只种植一个优质油菜品种，达到保质稳产的目的。

3 积极推行隔离栽培

（1）空间隔离。空间隔离栽培是利用山、江河、湖泊等自然条件进行隔离保优的一种栽培方法。一般隔离距离500～1000 m，隔离距离越远防杂效果越好。在山区选择山谷、山坳的冲田种植油菜，在平原地区选择有江河、湖泊隔离的地方种植油菜。

（2）作物隔离。作物隔离栽培是在没有天然隔离屏障时，利用种植非十字花科作物进行隔离保优的一种栽培方法。一般隔离距离500 m以上，防杂保优效果随隔离距离的增加而提高。油菜生产过程中，每种植一个油菜品种后需要种植其它油菜品种时，在两个油菜品种间种植非十字花科作物进行隔离，同样可以收到良好的防杂保优效果。因此，在平原地区种植油菜应大力推广作物隔离措施，以达到防止品种混杂退化的目的。

4 着力抓好保纯防杂措施

（1）轮作。与非十字花科作物轮作1年以上。在选择油菜种植基地时尽量选择前茬为非十字花科作物的田块，否则，容易导致品种混杂、抗性降低、产量与品质下降。

（2）除杂。及时清除油菜田间杂株。将株型、叶形、叶色异样的植株清除，清除过高和过矮的畸形植株，同时清除其它十字花科作物，使油菜生长整齐一致。

（3）禁止施用油菜壳沤制的肥料。油菜壳中残留的种子有少部分能长出秧苗，易相互串粉，导致优质油菜品种种性退化、品质变劣、产量降低。

（4）区域布局。种植优质油菜品种时要求搞好区域布局，禁止在同一优质油菜品种种植区域内种植其它油菜品种和十字花科作物，已经种植的应尽早清除。

（5）防止混杂。一是播种时保管好油菜种子，防止人为混杂；二是在油菜开花授粉时，防止人畜四处乱窜，引起串粉混杂。