行业

淀粉行业主要产品飞跃式增长

来源：中国食品报

中国淀粉工业协会在安徽蚌埠召开的“八届四次理事会议暨第八届五次常务理事会议”上，发布了《2019中国玉米市场和淀粉行业年度分析及预测报告》。报告指出，供给侧结构性改革初显成效，玉米首次出现年度内的产不足需。我国玉米将长期处于“紧平衡”的供求状态，预计后期玉米深加工产能过剩问题将再度显现。

中国淀粉工业协会会长佟毅做了“我国玉米淀粉及淀粉糖工业技术发展历程与展望”的报告，报告系统总结和提炼了行业技术发展的各个历史阶段。结晶葡萄糖、淀粉糖和功能性糖醇以及变性淀粉等主要产品的产量，均实现数十倍的飞跃式增长。淀粉及其衍生物的快速发展，促进了我国食品、饮料、医药、生物、化工等领域产业的发展与进步，为我国农业、农村经济发展，提高农民收入，做出了突出贡献。

抓紧新鲜趋势，科技赋能新品，光明乳业一路领鲜

来源：食品商务网

2019年4月23日，光明乳业在上海浦东金融信息中心召开“鲜活新升”光明新鲜品类新品发布会。行业专家、媒体记者及光明乳业众多合作伙伴齐聚一堂，分享行业发展趋势，共同见证光明乳业新鲜品类各款新品闪耀上市。

光明乳业董事长濮韶华发表致辞。濮韶华表示，“乐在新鲜”是光明乳业品牌的核心价值，是光明乳业矢志不渝的追求，也是光明乳业极力要带给消费者的目标。从解决人民喝奶难问题到如今成为城市乳制品的供应保障者；从数十年为消费者送奶上门到实现全国鲜奶份额第一；从引领优倍进入75℃杀菌时代，保留更多鲜活力到始终坚持为消费者提供4度7天鲜牛奶，锁定更多营养。光明乳业将继续为消费者提供更美味、更营养、更新鲜的优质乳品，为了消费者的每一口新鲜，光明乳业将坚持领鲜，深耕领鲜，始终领鲜。

中粮粮谷发布“超级IP”——金仓良品

来源：食品商务网

中粮集团下属的中粮国际(北京)有限公司(简称中粮粮谷)在北京南新仓发布全新品牌“皇家粮仓”。

据了解，“皇家粮仓”特色品牌体系、下设1个全国性品牌，多个定制品牌和18个工厂品牌，全维度、全覆盖。对比业界其他同类品牌，皇家粮仓的最大优势，就是能够定制品牌和产品，专有渠道、专有品牌。

发布会上还发布了“皇家粮仓”品牌的超级IP——金仓。粮仓作为中华民族五千年农业文明的象征，是粮食行业最大的认知，而金色则为符号奠定了品牌的皇家气质。今后，金仓将成为“皇家粮仓”、贡米品质大米的象征。

纳食了解：“皇家粮仓”主要为了让老百姓品尝到优质大米，打造“好米不贵”的产品定位服务好普通大众。

中国坚果炒货食品展洽谈会取得圆满成功

来源：大众新闻网

由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会(简称全国坚果炒货专业委员会)、北京中坚合果信息技术服务有限公司主办的2019第十三届中国坚果炒货食品展暨中外坚果炒货(春季)大型采供洽谈会(简称中国坚果炒货展)，以及在展会期间举办的各项活动盛况空前，取得圆满成功。

全国21个省市以及美国、土耳其、阿富汗、越南、香港、台湾等多个国家、地区的500多家坚果炒货行业的种植、原料、加工、设备、添加剂、经销商等龙头企业、行业协会，以及全国各地的消费者代表、媒体代表近8万人次，参观了本届展览会和参加展会期间的各项活动。参展企业及参与人数均创历史新高。

山西小米产业提质增效

来源：中国消费网

中国消费者报讯 山西的谷子不仅种植历史悠久，也是该省杂粮的第一大作物，产量占全国的1/8。记者近日从“山西小米，相约津门”天津专题推介活动上了解到，近年来，山西省加强小米标准体系建设，出台“山西小米”产品质量团体标准（以下简称新标准），发挥标准引领作用，推动产业提质增效。“山西小米”品牌是以山西区划地理特色为标志、以高于国家标准的地方标准为核心、以中高端产品为市场定位、以引领小米产业绿色转型和提质增效为目标的区域性品牌。山西省粮食和物资储备局党组书记、局长王云龙在推介会上告诉记者，山西省政府近年来先后印发了《山西小米品牌建设实施方案》《山西小米品牌建设三年发展规划》，品牌建设成效明显。为了保证优质产品的供给，在全省范围内的400多家小米加工企业中，遴选具有绿色有机认证、基地化种植、标准化加工的龙头企业，组建“山西小米”产业联盟，制定高于国家标准的产品质量团体标准，制定《产品质量监测办法》《质量抽检办法》《标识使用管理办法》等，统筹推进谷子生产、收购、储藏、加工、运输、销售等环节全过程监测。

另据介绍，按照《山西小米品牌建设三年发展规划》，未来山西省将制定山西小米种植、储存、加工、运输等系列团体标准，加强山西小米质量监测体系建设，实现谷子生产、收购、储藏、加工、运输、销售等流通环节全过程监测，及时排查质量安全隐患，实现品质保证、品牌保护，满足消费者需求。

小吃拉动消费、舌尖度量幸福 嵊州小吃节正式启幕

来源： 新华网

新华网北京5月1日电（王忻）4月30日，首届中国绍兴特色小吃文化节暨中国嵊州小吃文化旅游节在嵊州市开幕。本次活动以“品味嵊州、唱游越乡”为主题，以绍兴特色小吃发展为主线，以“嵊州小吃”为主要载体，通过举办“发展论坛”“小吃展示”“文旅讲堂”“彩车巡游”“网红推介”等系列活动，集中展现绍兴（嵊州）小吃特色文化，为培育乡村发展新动能，助推乡村振兴、展示越乡文化发挥积极作用。

此外，会上还举行了“嵊州小吃欧洲行”授旗仪式，并发布了《嵊州小吃欧洲行合作备忘录》。据悉，嵊州将和商务部中国欧洲经济技术合作协会欧盟工作委员会联合开展“嵊州小吃”欧洲行活动，以小吃为载体，进一步扩大嵊州小吃的“美食版图”，让嵊州小吃走出国门、走向世界。