试述西吉县助推马铃薯产业升级

杨 晓

（宁夏回族自治区西吉县扶贫开发办公室，宁夏 西吉 756299）

西吉县位于宁夏南部山区，是全区农业大县，海拔1688～2633米，气候冷凉，年平均气温5.3℃，年平均降水量400毫米左右，无霜期仅有120～150天，土地有机质含量较高，水质、大气和环境无污染，是马铃薯种植的主产区。近年来，县委、政府制定一系列扶持政策，大力发展马铃薯产业，使马铃薯产业成为全县脱贫致富的农业主导产业，采取五项措施，助推马铃薯产业转型升级。

1 扶持建设马铃薯脱毒种薯三级繁育基地

把加快优质脱毒种薯推广做为产业发展的战略举措，创新体制机制，加大扶持力度，改善种薯贮藏，强化质量监管，建立服务本县、面向全国的优质脱毒三级种薯繁育基地。

1.1 原种生产

提升西吉县马铃薯高新科技示范园区和万崖脱毒中心的技术装备，使园区成为西吉县脱毒种薯繁育的技术支撑核心和种苗供应中心。完善宁夏佳立马铃薯产业园区技术装备，将园区打造成国家级马铃薯脱毒种薯繁育中心。

1.2 原种繁育

由企业或合作社以流转土地或带动农户的方式集中繁育原种，每年建立原种繁育基地1万亩（专用品种0.1万亩）。基地包括两种类型：一是在葫芦河川道区的将台、马莲建立中早熟专用型马铃薯原种生产基地；二是在东部土石山区和西部黄土丘陵区的火石寨、新营、红耀、兴平、平峰等乡镇建立晚熟淀粉加工和菜用型马铃薯原种生产基地。

1.3 一级种繁育

着力打造火石寨、新营、红耀、平峰4个种薯繁育专业乡（镇）和66个专业村，每年建立一级种繁育基地10万亩（专用薯基地1万亩）。

1.4 种薯质量监管

严格按照马铃薯脱毒种薯国家标准和《宁夏马铃薯脱毒种薯质量管理办法》，对种薯实施质量检验认证，从种薯检测、栽培种植、田间管理、病害防治、贮藏销售等，采取科学严谨的管理措施，规范种薯生产、管理、销售各环节工作，推动种薯生产健康有序发展。

2 扶持马铃薯一级种推广基地建设

选择一级脱毒种薯专用品种，建设淀粉加工型、鲜薯外销型、全粉加工型及早熟菜用型一级种推广基地。在县城东南部建立以天薯11号、陇薯6号等淀粉加工型品种为主的生产基地；在西北部黄土丘陵区建立以青薯9号等晚熟外销型品种为主的生产基地；在葫芦河川道区建立以大西洋、夏波蒂、青薯10号为主的全粉加工型及早熟菜用型马铃薯生产基地。

3 扶持标准化栽培技术应用

3.1 建设现代农业综合服务中心

全县19个乡镇都建设有现代农业综合服务中心，开展马铃薯标准化栽培技术示范推广。

3.2 推广覆膜保墒技术

推广“覆膜+良种+标准化种植技术”的高产栽培模式，促进马铃薯稳产、高产。

3.3 推广测土配肥技术

在全县范围内开展土壤肥力测定和配方肥应用，制定不同区域、不同地块、不同肥力的配方肥方案，做到科学、合理施肥，实现稳产增产。

3.4 推广病虫害防治技术

在马铃薯产业服务中心建立西吉县马铃薯有害生物预警与防控中心，对马铃薯病虫害进行全面普查，建立有害生物数据库。对主要病虫害发生程度进行预测，并发布可视化预报。加强对晚疫病等重大病害的综合防控，发挥现代农业综合服务中心的作用，组建19个防控大队，配备必需的设备，对原种、一级种繁育基地的各种病虫害全面防控。

3.5 推广农机化作业技术

结合农机购置补贴项目，大力抓好马铃薯机械化生产示范县建设，全面提升农机化作业水平，重点推广农机化种植、中耕、培土、病虫害防治、收获等技术。

4 扶持精深加工体系建设

4.1 改造提升加工企业

改造升级大中型加工企业8家和小型加工企业12家，提升装备水平和技术工艺，完善污水处理系统。

4.2 引进扶持全粉加工企业

扶持本地或引进年生产能力1万吨以上的全粉加工企业3家，年加工全粉5万吨以上。

4.3 加快主食产品研发

延伸马铃薯加工链条，扶持宁夏国圣等企业建成年产10万吨的马铃薯面粉、面包、馒头、饼干等新型马铃薯主食产品。

5 市场物流体系建设

5.1 建设商品薯市场

提升将台、新营、田坪马铃薯市场的冷链系统、信息系统、电子结算系统、检验检测系统，建设集储藏、分级、包装、销售于一体的功能齐备的马铃薯市场。

5.2 建设种薯交易市场

建成将台大型种薯市场和新营、平峰、田坪3个小型种薯市场。建立1个县级电子商务服务中心和18个乡级电子商务服务点，实现国内重点市场与马铃薯信息服务中心联网，收集、发布西吉县和国内外鲜薯和马铃薯加工产品的价格动态信息。依托西吉到固原高速公路、西吉到会宁国道、西吉到静宁一级公路，发展和培育物流中心、中介服务、电子商务、邮政快递等新兴服务业，使西吉县成为国内规模较大的马铃薯物流集散地。