畜禽废弃物资源化利用现状和措施

戴恒勇 曹安民 郭保国

（安徽省长丰县动物疫病预防控制中心 231100）

长丰县是全国生猪生产大县和调出大县，设计年出栏500头生猪养殖场420家，2018年年出栏生猪90万头，家禽年出栏3200万只，奶牛存栏8200头，两家生猪生产企业为国家级活体储备企业。

党的十九大以来把树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，坚持节约资源和保护环境作为基本国策，原来在养殖中只重视新建、扩建、改建等发展，未重视环境保护，未上治理粪污等设施设备或只有少部分汞式和灌式沼气治污设备，从而不能处理和消纳畜禽粪污，加上部分养殖企业业主环境保护意识差，粪污随意排放，造成环境污染。

根据安徽省畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案要求，到2020年全省畜禽粪污综合利用率达到80%以上，全面推行畜禽养殖废弃物资源化利用，加快构建种养结合、农牧循环新格局。

1 畜禽废弃物资源化利用现状

1.1 中小型养殖企业业主环境保护意识不强

通过全国畜禽第二次污染普查和畜禽规模养殖废弃物资源化利用实地调查发现，一些中小型养殖场业主环境保护意识差，无粪污处理设施，无土地消纳，粪污随意排放横流，追求个人利益最大化，没有把粪污治理作为自己应承担的责任。

1.2 沼气处理设施设备得不到充分利用

长丰县80%的养殖场在通过新建、改建、扩建等项目中建设了一批8～100m3的沼气池，目前70%的养殖场沼气池损坏或已废弃不用或作为粪污储存池使用，改变了原来的功能，没有发挥沼气池的作用。

1.3 传统饲养方式增加养殖场污染量

首先，大部分养殖场在建设实施中没有进行雨污分流、饮污分流，造成雨水和污水、猪的饮水与污水共用一个管道进行排放，产生大量污水；二是日常清洗冲圈和夏季给生猪降温产生大量污水。产生的废水通过明沟一齐排到储存池、储存塘、养殖场外围水沟，污染了农田和水源。

1.4 异位发酵床模式在推广中的问题

2017年全县选定了15家异位发酵床建设项目作为试点，2018年在验收过程中发现存在一些不容忽视的问题，主要是：一是异位发酵床上安装的喷洒系统形式不一，没有规范统一标准，喷洒不均匀而造成翻抛不均匀；二是发酵床垫料厚度达不到要求，菌种投入不足或不及时，高温发酵达不到效果；三是床棚设计不合理，温度控制不稳定，高温蒸发产生的水珠发挥不出，增加了温床湿度；四是当年建设的异位发酵床政府投入资金予以补贴，以后养殖户因降低成本而减少菌种投入，异位发酵床逐渐变成死床；五是少数养殖场实行了雨污分流、饮污分流，实行了源头减量，控制了用水量。

1.5 黑膜沼气池模式在推广中的问题

今年以来，全县批建黑膜沼气池80家并配套氧化塘，规模从50～4000m3不等，在实际使用中未完全达到治理目标，主要是：一是养殖量与排污量计算不合理造成建设规模过少或过大，过小沼气池容量不够用，过大产气不足且浪费财政资金；二是中型规模养殖场产生的沼气多，养殖场地理环境原因离居民区较远，一户烧水做饭用气量较少，多产生的沼气放空而污染空气；三是氧化塘在好氧发酵过程中产生臭气遭到附近居民的举报。四是部分养殖场未实行雨污分流，源头减量，控制用水，

2 具体治理措施

2.1 加强环境保护意识宣传

以政府宣传为主导，通过电视网络、手机微信、新闻、电台、画册、手册对养殖企业业主开展环境保护教育宣传，增强环境保护意识，全面正确引导广大养殖企业走健康养殖之路，坚持“谁污染、谁治理”原则，切实强化企业主体责任。

2.2 实行源头减量、过程控制、末端利用的治理路径

源头减量即减用水量又减粪便量，一是规模化畜禽养殖场（小区）要全面进行资源化利用治理，全面实施雨污分流，饮污分流改造，雨水饮水不得进入污道；二是实行干清粪，减少粪便总量，建设干粪堆集棚，按照先进先出，后进后出的原则，高温发酵后还田利用；三是安装风机、湿帘、加温设备，起到通风和降温、保温作用，减少降温用水，实现源头减量。

2.3 规范统一异位发酵床、黑膜沼气池模式的运用

一是异位发酵床建设增加干湿分离机，经干湿分离后污水再抽到异位发酵床，减少分解负担，增加使用效果，按规定时间添加垫料、发酵菌种，均匀喷洒污水，及时翻抛、控制温度，使畜禽粪尿有发酵中完全降解，实现“零”排放；二是异位发酵床、黑膜沼气池模式应建设沉淀池，通过沉淀池使除去沙石、杂物，使分解混合后的液体进入异位发酵床或黑膜沼气池；三是黑膜沼气池大小，按养殖面积折半计算标准建设，如1000m2规模猪场应建设两个250m3沼气池调换使用，根据耕作季节将发酵后沼液通过输送管道，输送到场外田地进行浇灌，产生的沼气作生活燃料、发电、供暖燃料等，多余沼气不直接外排，通过装火炬燃烧消耗，池围要有警示标志，防止发生意外。