宁州街道畜牧业污染的现状及治理建议

李飞艳

（云南省玉溪市华宁县宁州街道畜牧工作站 652899）

宁州街道是华宁县最大的一个街道，全街道辖27个村（居）委会198个村民小组，辖区面积437.8平方千米，总人口80612人，农业人口51211人，农户12799户。生猪存栏109684头，牛存栏18152头、羊存栏27456只，能繁母猪存栏6920头，家禽存栏879667只。畜禽出栏：肉猪198138头，牛14483头，羊17186只，家禽2194368只，2018年宁州街道畜牧业产值39343.2万元，占农业总产值的36.4%，现有规模养猪场64个，规模养鸡场47个、规模养羊户29户、养牛大户12户。宁州街道属于山区农业镇，农业生产和畜牧业是农民的主要收入，近几年，随着畜牧业生产方式不断转型，由分散型饲养逐渐向规模化发展，人多地少的问题越来越严重，规模养殖场逐渐向山区发展，在生产过程中产出的粪便、病死动物尸体、氨气等有害生物对人们的生产生活造成影响，因此，及时采取有效防治措施，最大限度地降低畜牧业生产对环境的污染非常必要。

1 宁州街道畜牧业污染发生的原因

1.1 畜禽产生的粪便、尿液是首要污染源

一个养殖场就是一个污染的源头，据测定，一只鸡日产干粪0.1kg，一头牛日产粪尿1.9kg，一头猪日排泄粪尿按5kg计，一个百头猪场年产粪尿200t左右,用水冲洗畜圈日产污水2.5t左右，年排污水900t左右，这样的直接排放既浪费水资源又污染环境，宁州街道生猪存栏百头以上的养殖场有48个，存栏5000只鸡的养殖场24个，每年粪便、污水排放量可达1500万t左右。在今年的农业污染源普查中工作中发现，在草天箐、董家山等一些老养殖小区，大量畜禽粪便露天堆放，一下雨天污水到处流，苍蝇、蚊子，蛆虫乱飞、乱爬，严重污染周边环境，直接造成动物疫病的传播途径；其次，冲洗畜厩的污水含有高深度氮、磷，这样的污水直接排入河道和湖泊中会造成水质不断恶化，形成水体富营养化的重要原因，若排入河流和鱼塘中会增加对有机物敏感的水生生物的死亡率，严重威胁水产业的发展；更为严重的是污染物不仅污染地表水，其中有害、有毒成分容易进入地下水中，严重污染地下水，从而导致地下水溶解氧含量减少，水质中有毒成分增多，使水体发黑、变臭，失去使用价值，危害他人身心健康。

1.2 病死畜禽的尸体也是污染的源头之一

随意把病死动物的尸体丢弃在河道和水沟、水塘、路边是多年来农村散养户的陋习，方便又省事。山区里养殖场为了节约成本，没有建设化尸池和污水沉淀池，有的把动物尸体抛在山沟里中，不进行深埋和无害化处理，尸体腐烂后对空气造成污染，经雨水冲刷污水流入沟河渠道、水塘对水源造成直接污染，间接产生一系列的环境污染问题，造成严重的经济损失。

1.3 养殖场排放的废气引起空气的污染

养殖场排放的废气在我国还没有引起重视，相关法律法规也不健全，粪便产生的臭气影响环境恶化的问题时有产生，周边村民和养殖场矛盾不断加深，民生载怨。养殖场的恶臭不止有畜禽的皮肤分泌物、外激素、附于皮肤的外激素，呼出气体等难闻气味，还有来自粪污堆放过程中产生的有机物的腐败分解产物，如甲烷、有机酸、硫化氢、氨等200多种恶臭物质。这些污染物引起人们不快、产生厌恶感，恶臭的多数成分对人和动物有刺激性和毒性，长期吸入某些高、低浓度恶臭气体会导致急性中毒和慢性中毒。有些物质甚至还会损害肝脏、肾脏，长时间吸入恶臭气体会改变神经内分泌功能，降低代谢和免疫功能，使动物生产力下降，增加发病率和死亡率。

2 治理的建议

2.1 合理规划和选择养殖场场址

规模养殖场在建设时要考虑交通方便，离村子1km，尽可能建在远离城市、工厂和人口密集的地方，不能离公路太近，不能建在水源附近。要适合动物防疫前提和环保部门的相关规定，不能建在禁养限养区。粪便可作为种植蔬菜和种植水果的优质肥料，而粮食作物及副产品又是畜禽饲料的来源，因此，新建的养殖场要建在有足够消耗粪便的农田区、果园、园林、退耕还草还林等地区，实现农林牧的有机结合，还要考虑有足够场地可以建设具有蓄粪能力，排污处理系统通畅的设施。

2.2 推广生态养殖

大力推广和发展生态农业，遵循生态原理，降低饲养成本，把对环境的污染降到最小。通过食物链建立生态工程，以农牧结合渔牧结合、果牧结合、林牧结合等多种方式建立沼果、牧沼、牧菜粮并举的生态畜牧小区。对粪便低费用处理后可用于种植业或淡水养殖业，如建立种草—养畜—粪尿返田，建立沼气池，充分利用畜禽粪尿产生的沼气，可用于居民做饭、照明等，沼液可做肥料用于种植业；也可建立种草—养畜—粪尿返田的农业生态链。推广生物发酵床的应用技术。始终把畜牧生产放在一个大农业生态循环圈中，发展对环境有利，又能有效降低环境污染，养殖户实现最大利益的养殖模式。

2.3 提升饲养管理水平

提升养殖场的饲养管理水平，改变饲养方式，分阶段饲养，合理配制饲料，由粗放型转变为集约型，提高畜禽对饲料的消化吸收率，减少各环节的污染。提倡科学用药，不滥用抗生素，限制兽药用量，把药物残留量及对环境污染率降到最低限度。保持厩舍清洁，对厩舍及时打扫，清粪、保持厩内干燥，尽量保持粪便的干燥，做到粪水分离，可适当使用除臭剂，经过氧化处理的粪便可直接用于生产沼气和用于农作物施肥。严格病死畜禽的无害化处理，及时清除病畜尸体，并进行焚烧或深度掩埋，严防死畜对环境的污染。规范定点屠宰场的程序，做好畜禽血液等废弃物的回收工作，减少对环境污染。

2.4 利用生物发酵技术，净化技术处理粪便和污水

将畜禽粪便配以农作物秸秆、锯末等，经过堆积发酵等工艺流程，加工成优质高效的生物有机肥，可用于改良土壤，种植茶叶、水果、粮食等农作物。对粪污的处理主要是运用厌氧发酵的原理将粪污水处理为沼气和有机肥，方法是将污水过滤、沉淀和消毒，正常气温条件下能使粪污中的BOD减少70%～90%，这是目前最方便应用比较广泛、成本较低且适应性强的方法，大中型养殖场在二级处理后就能达到国家排放标准，小型养殖场在一级处理后就能达到国家排放标准。