来源:中国食品报
“中国是美食大国,调味品种类丰富,味道多样,在世界上可谓独树一帜。”农业农村部农业贸易促进中心主任张陆彪说,当前中国食品消费正处于转型期,也是相关国内外企业的机遇期,中国食品配料市场开放合作的大门只会越开越大。农业农村部高度重视食品配料产业发展,一直为中外企业贸易合作搭台。
张陆彪表示,随着中国经济的不断发展和国民生活水平的提高,对餐饮口味的需求越来越多样化;连锁餐饮业的发展对定制调味品产品需求旺盛;外卖、团餐等的发展,也为调味品产品的新渠道开拓提供了新机遇;餐饮业己不仅仅是消费者饮食的场所,同时也成为了调味品产品场景体验式消费的渠道之一。这些市场变化和发展趋势,给中外调味品产业的发展带来了机遇。