影响延秋茬拱棚番茄效益的因素及对策

张 健

（翼城县菜业服务中心，山西 临汾 043500）

延秋拱棚番茄是翼城县蔬菜栽培的主要茬口，全县栽培面积较大，现有种植面积达150 hm2，但是番茄的产量较低，效益较差，一般667 m2产量在3 000～5 000 kg，产值6 000～10 000元。现将对造成拱棚延秋番茄产量较低的原因进行分析，并提出相应的对策。

1 造成延秋番茄低产的因素

1.1 定植时期

1.1.1 遇高温

拱棚延秋番茄定植时期是6月下旬—7月上旬，苗期正值高温时期，晴天时，棚内温度常达35 ℃，且保持时间较长，长达3 h，有时甚至达到40 ℃，形成高温障碍，严重危及番茄的正常生长发育，造成叶片叶绿素减少，轻者叶片灼伤，重者叶片永久萎蔫，严重影响光合产物的形成。由于高温和管理不当，对番茄植株的茎秆、花芽、果实、根系的生长和发育影响也较大，很难获得高产。

1.1.2 定植方法错误

许多菜农在定植番茄幼苗时，方法错误。一是菜农栽植幼苗后才进行浇水，由于土壤温度超过40 ℃，造成幼苗根系烫伤，生长缓慢；二是定植过深，菜农定植时把土埋到幼苗真叶附近，造成幼苗死棵严重。

1.2 生长时期遇不良条件

1.2.1 根系生长出现较多问题

拱棚延秋番茄常因棚内空气和土壤温度超过35 ℃及过量使用化肥造成土壤盐渍化，大水漫灌造成土壤板结等问题，同时导致根浅、根弱、伤根、烂根等多种问题的发生，常使番茄处于大幅度减产甚至绝产的境地，严重限制延秋番茄的生长及高产。

1.2.2 叶片生长不良

由于受高温、干旱、病毒病的危害，叶片常表现卷叶、生长点黄叶、萎蔫等症状，严重影响光合作用进行，产生光合物质减少，造成产量下降。

1.2.3 茎秆生长不壮

由于高温影响及频繁浇水，导致延秋番茄植株出现徒长和生长不良情况，主要表现番茄茎秆节间拉长，叶片薄而色淡，花蕾、花朵瘦弱，容易导致落花落果、果实膨大速度较慢等不良情况的出现。

1.3 花期遇高温和管理不及时出现多种畸形花

延秋番茄花期正值高温时期，影响花芽分化；有些菜农在花期不注意补硼，使延秋番茄生出的花多为异常花。主要表现：一是花芽分化不良，所产生的花质量不佳，不能正常开放；二是花畸形，并逐渐发育成畸形果；三是花开放后逐渐变黄脱落，有的虽然勉强坐住，但果实膨大十分缓慢。

1.4 膨果期遇到管理不当造成果实发育不良

延秋番茄果实在生长过程中，遇高温、大水、高氮肥、钙硼肥缺乏、点花药剂浓度过大等情况，造成僵果、裂果、空果、指突果、桃形果、菊形果、脐腐果、筋腐果等不良果实的形成，严重影响番茄产量和效益。

2 预防延秋番茄低产的对策

2.1 选择适宜品种

选择适合延秋栽培的番茄品种，无疑是简单有效的措施。夏季高温、土传病虫害严重、TY病毒病爆发，可选择耐高温、抗死棵、抗线虫、抗TY病毒病、品质较好的品种。

2.2 采取多种措施进行降温

当前，较有效的降温措施就是遮阴和利用灌水进行降温，遮阴主要有覆盖遮阳网、喷洒降温剂等措施。

2.2.1 覆盖遮阳网

要根据天气情况和番茄的不同生育期对光照强度和温度的要求，灵活掌握。一般晴天盖，阴天揭；中午盖，早晚揭；前期盖，生长后期揭。覆盖遮阳网时要采取多种措施使其与棚膜拉开一定的距离，防止棚膜老化和增加保护地内部的温度。

2.2.2 应用降温剂

要根据不同季节的温度情况确定合理的混合比例，温度不同，降温剂的使用浓度也不同。以市面上应用较多的“利凉”降温剂为例，1 kg“利凉”对水10 kg左右，可以遮挡23%的光线；1 kg “利凉”对水8 kg左右，可以遮档30%～35%的光线；1 kg “利凉”对水5 kg左右，可以遮挡50%以上的光线。在生产中，一般选择1 kg“利凉”对水8 kg即可。

2.2.3 合理地用灌水降温

水的温度偏低可有效降低空气、土壤温度，利用灌水降温能有效地缓解番茄种植的难点。高温期通过浇水降低土壤温度，也可在拱棚番茄幼苗上部空间架设喷灌设施，高温期进行喷淋，但喷淋的水滴要细，番茄叶子上不能有水滴存在，一般控制在5 min左右。

2.3 正确定植

由于定植时气温较高，菜农可采取先浇水后插苗的方法定植，通过浇水能够快速降低地温，插苗的深度为幼苗茎秆红绿相间部位，不可过深。

2.4 生长期加强管理

2.4.1 采取多种措施促根

在番茄管理中，强调促根、养根和护根工作。采取穴盘育苗，苗要健壮，根系发达；定植畦采用平畦，不能应用高垄栽培；定植时，要先浇水后插苗，苗营养坨应低于表面1 cm左右，不可过深；定植后根据气温情况，连续浇水2～3次，每次间隔2～3 d，通过浇水降低土壤温度，促进根系生长；灌施生物刺激素类产品，如应用养根素500倍液（济南阿波罗963甲壳素公司生产），每667 m2施用1 000～2 000 mL；在生长期经常用养根素进行随水冲施养根，在灌根时加入恶霉灵3 000倍液，预防根部病害；如果土壤有根结线虫危害，可以在定植前应用噻唑膦颗粒剂，每667 m2施用量1～2 kg。

2.4.2 养护叶片

高温期一定要加强叶片养护，可喷施阿司匹林（每2～3 g阿司匹林对水15 kg），起到临时关闭气孔、防止水分蒸发的作用，或喷施硅肥、钙肥，提高叶片柔韧性，也可喷施磷酸二氢钾500倍液和甲壳素，提高叶片抗逆性；防止高温期喷施农药浓度过大，伤害叶片；点花时药液不能接触到叶片，防止激素中毒，处理花的药液浓度要合理，防止浓度过大；注意白粉虱、蚜虫和病毒病的预防。

2.4.3 防止茎秆徒长

延秋番茄最容易出现徒长，一是控制温度过高，创造番茄适宜的温度，结果期白天25～28 ℃、夜间15～20 ℃，要有一定的昼夜温差，尽可能控制夜间温度；控制浇水量，浇水量不能过大、过勤，否则茎秆容易徒长；控制氮肥用量，增加磷、钾肥料用量；多次利用药剂控制植株营养生长，化学控制的药剂和剂量要随气温和长势而变化，可用高效矮丰灵（小苗用3 000倍液，大苗用1 500倍液），只喷雾生长点，花期可用绿而壮调节剂3 000倍液喷施；化学控制较重时，可喷施润丰（赤霉素和芸薹素复配成分）1 500倍液，同时立即浇水，进行缓解。

2.5 加强花期管理调控

番茄花期要保持营养生长和生殖生长平衡，确保植株连续坐果。一方面，花前补硼，花后补钙，在每穗花形成或开放之前，喷施硼肥，喷雾间隔期10 d，当花稳住或果实坐住以后，要喷施钙肥，如糖醇螯合钙1 000倍液喷雾，也可提前冲施硼钙肥；另一方面，摘除每穗花第1朵花，保证后续开花所需要的养分供应，做到后面的花健壮整齐；点花时期要合理，防止出现僵果和裂果，要在每一穗花开放后进行点花，以避免“早僵晚裂”问题，且要掌握好点花药剂浓度，根据温度不同进行调整，如2.5%防落素在气温20 ℃时每支对水0.5 kg，气温30 ℃时每支对水1.0～1.5 kg。

2.6 结果期科学管理

结果期做到按需冲肥，均衡供应营养，确保果实正常发育。盛果期应注意：第一，以高钾水溶肥为主，每667 m2冲施高钾水溶肥8～10 kg；第二，切忌水肥过大或过小，避免出现沤根导致死棵或者干旱诱发病毒病现象的出现，浇水冲肥同时注意进行养根，可随水冲施养根素（济南阿波罗甲壳素公司）1 kg，促进水肥的吸收，叶面喷施有机碳肥或甲壳素肥或者海藻肥、氨基酸肥，确保果实正常发育，增强植株和果实的抗逆能力。

2.7 合理防治病虫害

延秋番茄常发生的病害有病毒病、晚疫病等，虫害常发生的主要有白粉虱、菜青虫等。病毒病防治主要采取多种措施降低棚内空气和土壤温度，防止病毒病的传播；设置防虫网，预防白粉虱为害；播前进行种子消毒，可用10%的磷酸三钠溶液浸种并用清水洗净后再进行播种，发病初期用2%宁南霉素水剂150～250倍液或5%菌毒清水剂300～500倍液喷雾，每隔5～7 d喷施1次，连续喷雾2～3次。晚疫病发生初期用72.2%霜霉威水剂800倍液或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 500～2 000倍液或20%氟吗啉可湿性粉剂1 000倍液喷雾，每隔5～7 d喷施1次，连续喷雾2～3次。白粉虱发生时用20%吡虫啉2 500～3 000倍液或25%吡蚜酮可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治；菜青虫发生时喷洒5.7%氟氯氰菊酯乳油1 000倍液或15%茚虫威悬浮剂3 000倍液。

3 小结

延秋拱棚番茄在生长过程中，遇到高温、茎秆徒长、花芽分化不好、出现畸形果或筋腐果等问题，但通过选择适宜品种、采取多种措施降温、合理定植、多种措施促根、科学水肥管理、正确防治病虫害等措施，蔬菜在不利环境中也可生长良好，产量较高，效益显著。