猪业月度大数据（2018年1—2月）

陈来华

1生猪市场行情

1.11月生猪平均收购价格为15.01元/kg，2月份生猪平均收购价格为13.78元/kg

1月份处于屠宰场年前备货的时期，需求量不断增加。1月份，全国出栏生猪的平均收购价格为15.01元/kg，相比上月收购均价涨幅为0.7%，比上月上涨0.11元/kg；与去年同期收购相比，下降2.25元/kg，降幅13.0%。

春节前生猪集中出栏，节后需求下降，导致春节后生猪价格快速下降。2月，全国出栏生猪的平均收购价格为13.78元/kg，相比上月收购均价降幅为8.2%，比上月下降1.23元/kg；与去年同期收购相比，下降3.7元/kg，降幅21.2%。预计后期生猪价格将进一步下滑。

1.21月份二元母猪价格为1.692元/头，2月份二元母猪价格基本与上月持平

1月份，50kg二元母猪平均销售价格与上月价格基本持平，1月均价为1，692元/头；与去年同期相比，平均销售价格同比降幅为10.38%，均价下降196元/头。

2月份，50kg二元母猪平均销售价格为1，692元/头；与去年同期相比，平均销售价格同比降幅为9.47%，均价下降177元/头。

2生猪生产

2.112月份能繁母猪存栏环比下降1.2%，1月份能繁母猪存栏环比下降0.3%

据农业部信息显示，400个监测县2017年12月份全国能繁母猪存栏量绝对数估计在3，413万头左右，环比下降1.2%，同比降幅6.4%。

2018年1月份全国能繁母猪存栏量绝对数估计在3，403万头左右，环比下降0.3%，同比降幅4.9%。

2.212月份生猪存栏量比上月下降2.1%。1月份生猪存栏量比上月下降1.2%

农业部400个监测县的信息显示，2017年12月份全国生猪存栏量绝对数估计在3.33亿头左右，比上月降幅2.1%，同比降幅6.8%。

2018年1月份全国生猪存栏量绝对数估计在3.29亿头左右，比上月降幅1.2%，同比降幅3.2%。

3生豬养殖成本要素价格变化及养殖效益

3.1成本要素

（1）1月份仔猪价格30.65元/kg，2月份仔猪价格29.85元/kg，

1月份，国内仔猪平均交易价格环比上涨0.73元/kg，涨幅2.45%，为30.65元/kg；与去年同期相比价格下降13.22元/kg，降幅30.1%。

2月份，国内仔猪平均交易价格环比下降0.80元/kg，涨幅2.62%，为29.85元/kg；与去年同期相比价格下降19.14元/kg，降幅39.1%。

（2）1月全国猪饲料价格比上月上涨23元/t，2月份比上月上涨23元/t

1月全国玉米市场均价为1，640元/t，比上月上涨82元/t；全国豆粕均价为3，100元/t，比上月下降68元/t；2月全国玉米市场均价为1，673元/t，比上月上涨833元/t；全国豆粕均价为3，070元/t，比上月下降30元/t。

1月份，育肥猪自配料价格比上月价格上涨48元/t；与去年同期相比，育肥猪饲料价格上涨82元/t，同比涨幅为3.61%，为2，350元/t；2月份，育肥猪自配料价格比上月价格上涨19元/t；与去年同期相比，育肥猪饲料价格上涨167元/t，同比涨幅为7.6%，为2，369元/t。

3.2生猪养殖效益

1月自繁自养月均效益为303元/头，购买仔猪月均效益为69元/头，2月自繁自养月均效益为167元/头，购买仔猪月均效益为-58元/头

1月份，自繁自育养殖户1月月均效益比上月增加9.3元/头，为303元/头。购买仔猪养殖户1月的月均效益比上月增加7元/头，为69元/头。

2月份，自繁自育养殖户2月月均效益比上月减少136.6元/头，为167元/头。购买仔猪养殖户2月的月均效益比上月减少126元/头，为-58元/头。

4生猪屠宰效益

4.11月猪肉价格环比增幅2.5%，2月猪肉价格环比降幅1.9%

1月份，规模以上生猪屠宰企业白条肉出厂均价比上月上涨0.50元/kg，增幅2.5%，为20.48元/kg。与去年同期相比，价格下降了2.85元/kg，降幅12.21%。

2月份，规模以上生猪屠宰企业白条肉出厂均价比上月下降0.39元/kg，降幅1.9%，为20.09元/kg。与去年同期相比，价格下降了3.54元/kg，降幅14.98%。

4.21月份生猪屠宰效益比上月增加21元，头，2月份生猪屠宰效益比上月增加63元/头

1月份市场白条肉价格上涨。白条肉出厂价与生猪收购价的价差（毛白差）比上月扩大0.3元/kg，为5.25元/kg。屠宰企业1月份的生猪屠宰毛利为85元/头，比上月增加21元/头。

2月份市场生猪价格大幅下降。白条肉出厂价与生猪收购价的价差（毛白差）比上月扩大0.48元/kg，为5.73元/kg。屠宰企业2月份的生猪屠宰毛利为148元/头，比上月增加63元/头。

鸡马立克氏病血清型

所有的马立克氏病毒分离株可根据生物特性分为三个不同的血清型：

1）血清1型：包括所有的致病性或致瘤性MDV及相应的致弱株。

根据血清1型MDV诱发免疫鸡群MD病变的能力可将血清1型之MDV进一步分为：温和马立克氏病病毒（mMDV），强毒马立克氏病病毒（VMDV），超强马立克氏病病毒（WMDV），超超强马立克氏病病毒（VV+MDV）

2）血清2型：包括所有自然感染的非致病性的MDV。

3）血清3型：包括从火鸡分离的非致病性疱疹病毒（HVT）