高智能农药残留速侧仪浅析

苗莉 许宇朝 刘艳 海口经济学院

引言

近几年以来，食品安全事故时常发生，并且也逐渐威胁着人们的身体健康，成为大家日常关注的主要话题。尤其是在农产品食品的质量安全监测上，蔬菜与水果的农药残留超标问题更是引起了社会的高度重视。从2006年开始，国内实施的农产品质量安全法以来，为进一步规范农产品种植、生产、流通等做了详细的规范与阐述，这也为食品领域的交易提供了详实的法律基础。从理论的角度来看，蔬菜的农药施肥主要是通过农药使用相关标准来进行规范化操作，并以此来降低农药残留的风险。自2007年以来，国内对于甲胺磷、久效磷等高残留物的农药使用实施禁止措施。但是由于受到了国内产业结构、行业监管以及农民认知水平等的限制，使得农药的残留超标率依然非常严重。因此，为了把控生产与流通的源头，需要对农产品的残留问题做更为快速的检测，并实施一系列的监管措施。

1 智能化农药残留速测仪概述

智能化农药残留速测仪属于分光光度法仪器中的一种，并且在国内使用较为普遍。这种仪器的适用性较强，并且可以快速的对氨基甲酸酯等类型的农药、重金属、亚硝酸盐等做快速的检测，且售价大多在15000以上的水平。如潍坊农科院所研发的PC-810农药残留速测仪，在果蔬种植产业中得到了较快的普及与应用。这项仪器可以对多个样品做一次性测量，并实施智能化模式的控制，这其中需要通过对电脑的连接来进行使用，并且将所获得的数据利用互联网传送到相关局域网中发挥信息的共享作用，因此具有较高的灵敏度，并且对于甲胺磷的检测质量要更加稳定。这类仪器在蔬菜、粮食、水果等农药残留的检测中非常的有效，不仅符合环保的需求，也有利于人体食用。

2 智能农药残留速测仪优点

在技术不断更新的基础上，智能农药残留速测仪的优势主要表现为以下几点：首先，由于属于分光光度法，因此，其可以检测的农药浓度范围相对较大，尤其是针对有机磷类以及氨基甲酸酯类的农药，在测试时受到的限制较少，因此可以很有效的提升其对农药残留的检测精准度。第二，智能化的农药残留速测仪事实上其投入的成本不算过高，他可以快速检测水果以及蔬菜中所包含的残留农药，也能够对硝酸盐以及重金属的含量做快速的定性，以此来确定是否存在超标现象。一般情况下，一个样品的检测成本在0.5元每个左右，因此相对较低，很多无公害的生产基地都会配有这种仪器。第三，智能化的农药残留速测仪整体的体积偏小，其重量也相对较低，因此很适合带到户外进行使用。

3 智能农药残留速测仪缺点

除了上述提到的优点之外，智能农药残留速测仪也包含以下几点缺陷：首先，这种速测仪在检测之后无需进行人工审核，可以自动来判定其样品是否合格，因此相对一第一种的农产品检测结果，这种检测结果的准确性要更加高。但这种检测的方式也对于操作人有较高的要求，需要具备相关的检测经验与能力，以此来更好的完成任务。第二，智能化的残留农药速测仪所消耗的时间可能相对其他检测方法较长，一旦样品容量大幅增加，很可能会加大设备的负担。第三，由于农药残留的检测本身具有一定的特殊性因此，其试剂的保存也需要做更为谨慎的处理，尤其是在试剂不用的情况下，其需要被保存于冷冻室中，包括一系列硝酸盐以及金属检测试剂。这种保存方式相对于传统的测试方法来说要求更高，从某种程度上来说也是智能速测仪本身存在的缺陷。第四，智能化的农药残留速测仪在针对重金属以及硝酸盐的项目检测中存在准确性偏低的现象，因此无法准确的来确定农药残留的含量。

4 结束语

综上所述，随着如今技术的不断更迭，智能化的趋势在各个领域都成为未来的发展方向，而在农药残留检测行业也不例外。在物质文化水平不断的提升上，人们对于自身的健康以及农产品的农药残留提出了更多的要求，而这也迫使农产品加工行业能够正视当前社会的需求，并不断更新与完善自身的检测技术，才能提升其产品食用的安全性。上述对高智能的农药残留速测仪做了简要的概述，并对于这种仪器在具体的使用中的优劣势做了简要的分析，虽然在多个方面可能还存在不足之处，但是期望能够通过对这类仪器的分析给农产品的生产提供更为有力的保障。

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