松阳县茶旅融合发展的实践与思考

吴金水

摘 要：茶产业本身横跨一二三产业，以茶兴旅、以旅促茶既是茶资源、茶产品综合利用的新方式，也是备受欢迎的旅游新模式，松阳县以大木山茶园景区化，引领茶旅融合发展，其做法和经验值得借鉴和参考。

关键词：松阳县；茶产业；旅游业；融合发展

松阳地处浙江西南部，县域面积1406平方公里，24.64万人口，具有1800多年的建县历史，自古被誉为“浙南桃花源”。近年来，松阳围绕打造“全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地”、“浙江生态绿茶第一县”和“中国绿茶集散地”现代农业区域品牌，把茶叶作为生态富民产业来培育，致力打造松阳茶叶的全产業链发展模式，有力地推动了茶产业跨越式发展。松阳大木山茶园景区以新兴镇大木山茶园为中心，辐射周边横溪村、上安村、贤溪村、下源口村、徐郑村等5个村，规划总面积3.93平方公里（核心区块1.97平方公里），被誉为“中国最大的骑行茶园”。大木山茶园是松阳县松古盆地省级现代农业综合区的核心区，也是农业部标准茶园示范区、中科院茶科所实验基地、浙江省高效生态农业示范园区。区内丘陵连绵，水库密布，骑行车道贯穿其中，茶园风光秀丽，景色宜人。2013年开始园区景区化建设，几年来，秉承“古韵茶香，健康骑行”理念，以茶叶为媒介，以骑行为主题，以休闲运动养生为目标，将大木山茶园成功打造为国内第一家将自行车骑行运动与茶园观光融合的休闲度假景区； 2015年成功创建为国家4A级旅游景区，先后获得浙江省优秀运动休闲项目、浙江省最受欢迎运动休闲旅游胜地、最美生态休闲健身点等荣誉称号；今年3月，打造成全国绿色食品一二三产业融合发展示范园，在4月14日2018年首届中国茶旅大会上，松阳县“古韵茶香，健康骑行—大木山骑行茶园” 路线被评为“2018年度全国茶旅金牌路线”，成为全国茶旅融合发展的典范。

一、主要做法

1.规划引领，突出特色

以已建松古盆地现代农业综合区茶叶示范区为基础，深入挖掘茶文化内涵，依托茶园独特的资源优势，找准定位，编制了《大木山茶园创建国家4A级旅游景区规划》，以茶产业为依托，以茶景观为资源，以道茶文化为底蕴，以骑行体验为特色，突出“古韵茶香 健康骑行”的旅游主题形象，打造中国首家道茶文化主题骑行旅游景区。规划近期以茶园观光、骑行运动休闲、采摘体验为主要功能，按照创建国家4A级旅游景区要求，完成旅游项目开发、基础设施和旅游服务体系建设，打造集茶产品展示、特色茶文化体验、健身骑行、生态休闲度假等功能为一体的多元化茶主题旅游景区。远期继续完善和丰富景区旅游项目，对景区内、外环境和配套设施旅游设施进行整合改造，功能由先期的茶园观光、骑行运动为主逐步转向道茶文化体验和茶园休闲度假为主，使之成为有一定知名度和影响力的长三角地区最具特色的主题骑行旅游目的地和全国知名的道茶文化主题度假胜地。

2.整合资源，合力共建

以县旅游发展公司为建设主体，充分整合资源、项目、资金要素，合力打造大木山茶园景区。一是资源共享。将茶叶由生产资料变为旅游资源，与茶农实现利益共享。茶农由单一的茶叶种植、采摘、加工活动发展为农家乐经营户、旅游产品加工经营者；二是整合农业、林业、水利资源要素，将农业、林业、水利资源转化为旅游资源。在保持运动休闲特色的基础上，加大农业科技在项目上的应用，建设茶园物联网示范基地，建成百茶园、茶博园、茶产品精深加工基地等展示体验区块，对茶园进行美化，实施茶园彩化工程，开展茶园立体种植，利用山塘水库打造亲水平台和景观节点，形成层次丰富的景观序列；三是整合相关部门项目，合力打造大木山茶园。统筹整合滨水绿道、茶园道路、上安茶青市场、茶产业综合体区块等项目建设，推进景区周边古村落、度假村等产品开发建设，形成辐射景区周边区域的集休闲、养生和度假等功能于一体的旅游区块；四是整合相关部门及乡镇资金参与开发茶休闲产品，同时吸引社会资金参与景区建设，与国内知名酒店管理品牌“花间堂”成功签约，建设花间堂精品度假酒店。通过对区块内的项目论证、包装、推介、建设等方面进行统一领导、指挥和协调，促进景区建设规模化、效益化、品牌化。

3.茶旅结合，延伸产业

以“生产、生活、生态”融合为目标，加大茶生产、茶文化、茶商业与旅游的融合互动，发展旅游、文化、商贸等资源综合利用新型产业，延伸产业链。一是加大茶叶深加工与旅游的联动。依托院士工作站、国家茶产业技术体系、省茶产业重点科技创新团队等茶产业科技创新体系，将茶叶加工延伸到医药保健、食品、饲料等饮茶和用茶领域。目前已开发茶提取物、含茶食品、茶保健品等茶资源综合利用产品20余个，年产值超5亿元。二是改造农居，发展民宿经济。把民宿（农家乐）作为盘活农村闲置资源、实现农民就地创业的突破口，通过“住茶乡人家，吃茶乡土菜，做制茶活动”深度体验松阳悠久的茶乡风情。截至目前，大木山片区共发展农家乐民宿55家，餐位1439个，床位515张。依托大木山生态茶园，培育出诸如“茶田李下”、“茶隐”、“小茶姑娘”等具有浓郁茶香文化的精品民宿项目。2017年，片区农家乐民宿共接待游客11.08万人次，实现营业总收入571.59万元。三是建设茶香特色小镇。建设上安茶青市场、茶产业综合体项目，围绕大木山核心区周边村落大力发展茶叶加工、茶叶商贸、生态农业种养植、休闲养生民宿等专业村落集群，将项目区块打造成集特色旅游休闲、生态科技示范、精深产品研发制造、产品交易集散为一体的茶香特色小镇。

4.整体布局，品质发展

坚持整体布局，注重用科学的规划指导发展和项目建设，高起点、高标准做好顶层设计，杜绝建设性破坏和破坏性建设。在打造茶园景区过程中，不对茶园做过多过重的建设，用活态保护的理念，和最少、最不经意的人工干预，打造小而精、小而美、小而特的品质产品和项目。比如景区中的大木山茶室和竹亭是由哈佛大学徐甜甜老师设计，被福布斯杂志评为30个亚洲经典建筑之一，成为国内建筑第一杂志品牌《时代建筑》2016年度首刊封面。景区中将这些精品精致、注重品质的点位串点连线成片，打造精品线路、主题片区。通过这些有品质的产品，不仅提升了松阳的发展理念、也为松阳带来了良好的传播效应。仅去年，松阳就多次登上央视、浙江电视台和《燎望》等权威媒体，扩大了知名度和影响力。