《快乐哆唻咪》：镜头瞄准烟火气

杨建伟

“悠悠长江，在重庆身旁，来到茶馆品尝，历史底蕴悠长，清茶芬芳……”伴随着说唱的歌声，一分钟的视频画面逐渐呈现的是重庆的茶馆、菜市场、川美涂鸦墙，以及火锅等地方特色美食。这是歌手大张伟和短视频创作人王小潮镜头里的重庆，生活气息浓重，悠闲而新潮。

想要用短视频去记录一座城市不一样的地方，享受这些城市里的“土”

大张伟并不是一时心血来潮拍了这个短视频。作为湖南卫视《快乐哆唻咪》节目的常驻创意推荐官，他需要与一位短视频创作人一起走访城市各处，拍摄一个时长为一分钟的彰显城市特色的短视频，而重庆正好是他的第一站，主题为“热得巴适”。

他的行程一共有十二站，重庆之后是西安、杭州等地。与他一同作为常驻创意推荐官的，还有演员杨迪、刘维。在这十二站的旅途中，三人将与短视频创作人们组队拍摄特定主题的短视频。例如，重庆的主题是“热得巴适”;西安的主题是“是时候成为真正的本地娃了”;杭州的主题则变成了“最美是杭州”。在他们的镜头下，每个城市里普通人的烟火气与幸福感都得到了记录。

“我们想要通过短视频来表达这些中国人的生活热情。”《快乐哆唻咪》总导演严典雅对本刊记者说。自10月6日开播以来，节目已记录了11个城市的景色与地标，而最新的一站，便是羊城广州。

老广州：泡一杯茶给你

广州站的主题是“劲到飞起”。所到之处，既有粤华街、泮溪酒家等充满老广州风情之地，也有永庆坊、k11等新晋网红打卡点。

严典雅以前经常出差来广州，对这座城市并不陌生，但因为制作《快乐哆唻咪》的契机，才发现了广州真正的市井气息。在粤华街拍摄时，她站在一家店门口，突然被老板邀请去喝茶。“他就说，你要不要喝杯茶？然后我也不客气，我说好，然后一屁股坐在他店里面，老板娘就搞了一个凳子，放在那里泡了一杯茶给我喝。像这样被热情的招待，对于我们拍摄者来说不是经常有的事情。”

“我知道广州身上背负着很多标签，但是对我个人来说，我最喜欢的是它的市井风。”严典雅说。恰好，在嘉宾这次的短视频创作中，“市井”也是关键词之一。在“劲到飞起”这一主题之下，杨迪与短视频创作人张欣尧选择用“市井”作为展现广州风情的关键词。两人来到荔湾湖公园、泮溪酒家、永庆坊等地，在走街串巷中体味羊城一角。

建于1958年的荔湾湖公园坐落于荔湾区泮塘地区，由小翠湖、玉翠湖、如意湖、五秀湖组成。园内庭院掩映于碧波绿树之中，树木成荫，一派南国风光。自建成一日起，荔湾湖公园就成了广州民众休闲娱乐之地，而于2011年结业的公园游乐场，曾承载了无数70、80后的童年记忆。泮溪酒家就坐落于荔湾湖公园一旁，为广州市三大园林酒家之一。1947年，李文伦在这片“古之花坞”上创办了这充满乡野风情的泮溪酒家。

永庆坊位于恩宁路，是广州的一项旧城改造项目，一期为创客小镇“永庆坊”。在这处，文化创意店铺与广州西关美食共存，再加上新潮的打扮，永庆坊俨然已成为羊城新的网红打卡景点，是新一处的市井气息代表。

杨迪在天津和运动俱乐部小朋友体验拳击。天津站突出的概念是全民运动

刘维与演员袁咏仪去的点都德，是广州具有代表性的粤菜茶楼，尤其是人们选择“叹早茶”的去处。广东的早茶文化起源于咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的茶馆，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，又变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，早茶中的茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样。喝早茶的人也多是悠闲之态。在广州著名的茶楼陶陶居三楼，一副对联写着：“陶潜善饮，易牙善烹，恰相逢作座中君子;陶侃惜飞，夏禹惜寸，最可惜是杯里光阴。”

广州“上下九”步行街夜景陶陶居，月饼老字号

新羊城：聽粤剧，也听Hip-Pop

大张伟、歌手薛凯琪以及短视频创作人华胜辉选择的是“新旧交融”这一关键词，目的地是粤华街、琶醍啤酒文化创意艺术区与K11。在这三处场所中穿行，一边是蕴含着城市历史底蕴的老旧商业街，一边是新兴繁华的购物中心，光影交错间，一个多面的广州出现了。

粤华街位于中山六路将军东斜对面，连接旧货市场陶街，因20年代初期广东华侨集资在此兴建楼房，便取名“粤华”。早初，粤华街自发形成了商业市场，且商家多贩卖香烟、服装等产品，与陶街等商业街齐名。近些年来，经过整治与发展，粤华街的商业局面更为广阔，商品也更多样，从电器到唱片，从茶叶到五金，种类非常丰富。即使在电商如此发达的今天，仍有人会去粤华街“淘宝”，买到心水好物。

琶醍啤酒文化创意艺术区则以珠江-英博国际啤酒博物馆为依托，是广州新兴的文化广场。与K11一起，成为了“新旧交融”中的“新”的诠释者。艺术区内坐落着众多别致的酒吧，再加上国际啤酒博物馆，琶醍已成为了啤酒爱好者的一处乐园。园区内也多有时装秀、音乐嘉年华等活动，新潮成为了这里的代名词。

广州的新旧交融，其实渗透在城市与人们生活的各处。广州多有复古造型的骑楼，时至今天仍存在于大街小巷之中，与城中村及高楼大厦构成一个“折叠”的空间。而作为百花之城，花市又是人们生活中不可或缺的一道风景。即使是在战争期间，炮火连天中，广州市民也要顶着飞机声跑去花市买一束鲜花，正所谓“炮照轰，花照买”。

广州人爱听古老的粤剧，但广州也有嘻哈。作为国内最早出现Hip-Pop文化的城市之一，30年前这地就已涌现了Hip-Pop热潮。当时，在市一宫、人民桥脚等地，年轻人常聚集在一起玩滑板、跳街舞。到今天，中国嘻哈圈里仍有几位来自广州的代表人物，像是坚持唱粵语rap的说唱团队“讲者”，走多元路线的“噔哚”。同时，广州还是国内最早出现球鞋文化、跑酷运动的城市之一，也是国内打口碟行业的起源地之一。

“我眼中的城”

几年前，总导演严典雅就尝试拍过短视频，用一些简单的滤镜功能与添加音乐来营造出自己想要的效果，但其成果远不如现在丰富。直到2017年，短视频兴起，观看并创作各类短视频已成了人们重要的生活娱乐方式之一。因此，这年也被称为“短视频元年”。这让严典雅逮住了制作《快乐哆唻咪》的契机：“现在的中国老百姓，很愿意把自己的生活曝光出来。如果我能看到有人物关系、生活氛围的短视频的时候，我是很喜欢的。所以我觉得当流行的东西与生活本身有了关联之后，其实是可以尝试一下。”

她想到了“我眼中的城”这一概念，想要用短视频去记录一座城市不一样的地方。

每个城市设置不一样的拍摄主题，进而让嘉宾与短视频创作人做份自由发挥的“命题作文”。“但实际上，你呈现出来的不是一个旅游片，而是把艺人放到了这个城市里面最细节，最不被外人所看到的那些地方。”所以，在《快乐哆唻咪》里，最著名的地标建筑不再是主角，取而代之的是市民生活。

2018年10月28日，广东广州，荔湾区西关历史文化街区永庆坊旧城区微改造，如今已是“网红街区”

一开始，有人建议制作团队可以将目光瞄准二三线城市而非曝光过度的一线城市，为的是给观众带来更大的新鲜感。但严典雅有自己的考量。“我觉得好奇和新鲜感很重要，但是共鸣感和认知基础也很重要。”她不担心大城市对观众缺乏新鲜感，反而觉得，在观众对这城市具有一定认知后，会更好奇这座城市的细节。严典雅首 先确定了重庆和西安，在她看来，某种程度上这两座城市是通过短视频而走红的。她还选择了义乌，想要观众看到，在“小商品之城”的标签之外，真实的义乌到底是怎样的。

“当我们走进一个城市，它的层次不是那么丰富，面不是那么广的时候，它仍然具有某种个性和魅力，那它还是值得去做。”严典雅说。

如今，一整季的《快乐哆唻咪》即将步入尾声，走遍了12个城市的严典雅说自己很享受这些城市里的“土”：“像我一样出生在县城，我会说我们的县城很土。它是一种调侃式的赞美。我们就是这么‘土地长大地，这就是我们自己的一种本地的气质。”

（实习生周雯蕙对本文亦有贡献）