我国食用渔业资源发展现状及未来展望

高荣 吴茜婷 张贝叶 张丽欣

(河北农业大学，河北沧州 061100)

我国海域辽阔，跨越热带、亚热带和温带，海洋资源种类繁多，海洋生物、石油天然气、固体矿产、可再生能源、滨海旅游等资源丰富，开发潜力巨大。近20年来，我国对海洋产业的投入力度逐渐增加，促进了海水养殖、海洋油气、滨海旅游、海洋医药、海水利用等新兴产业发展迅速，有力地带动了海洋经济的发展。

虽然我国海洋产业进入了历史最好的发展时期，然而由于我国海洋经济总体实力不强，规模不大，产业发展层次低，传统产业占据着主导地位：资源开发无序，开发不足与开发过度并存：海洋经济发展的基础设施和技术装备相对落后等问题导致海洋环境问题日益严重，海洋生物资源量减少，渔业资源短缺，个别物种资源匮乏。

1 当下我国可食用渔业资源形势

1.1 渔业资源产量统计

我国2012～2016年渔业资源产量统计表和统计图分别见表1和图1(图表中数据根据年鉴时间直接表示为前一年水产品产量，如2014年年鉴直接写为2013年的产量数据)。

表1 渔业资源产量统计表

图1 渔业资源产量统计图

1.2 数据分析

通过2012～2016年渔业统计年鉴数据可以看出，我国海洋捕捞产量大体呈增长趋势，淡水捕捞产量增长缓慢，甚至不断减少，海水养殖产量较为平稳，有增长趋势，淡水养殖产量逐年增长，增长速度略有减慢。

尽管数据上显示出我国水产平品产量仍不断上升，但是我国水产品仍然面临着严峻形势。

2 淡水水产品面临的问题

(1)由于陆源污染严重导致鱼虾生长繁殖和野生动物栖息场所被严重破坏，水域渔场出现荒漠化。

(2)湖泊使用过度、捕捞过度导致野生渔业资源大量减少甚至枯竭。

(3)爆发性疾病不断涌现，没有研究更新出更好的药品，导致耐药性增强，疾病频发造成巨大损失。

(4)市面上专一的、营养价值高的饲料缺乏，极大阻碍了淡水养殖业的步伐。

(5)工厂化养殖对养殖水体布局、容量、利用规划不科学、充分。

3 海水养殖面临的形势

(1)人民日益增长的对美味健康海产品的需求旺盛。

(2)全球一共有26000多种鱼类，我国现生鱼类共2万多种，其中海洋鱼类约有1.2万种，然而我国形成规模化养殖的海水鱼类仅有包括石斑鱼、大黄鱼、小黄鱼、真鲷在内的几十种，可养殖种类还有巨大的发展潜力。

(3)我国是一个海陆兼具的国家，海岸线长达1.8万公里，居世界第四。我国的领海面积也非常辽阔，在我国的海域中，除港口、开采、航线、休闲旅游观光还有少部分用于养殖经济鱼类外，大多处于闲置状态，可利用率极高，有大量符合条件的水域可用于海水养殖。我国对深远海水域的开发利用极为不充分，开发潜力巨大。

(4)深层海水用于水产养殖业对于提高水产品成活率和品质具有独特的优势。

4 结束语

通过观察近几年我国海洋渔业资源统计年鉴的数据，我们可以了解到我国海洋捕捞产业在2013年有所降低之后，均有所回升，但不可忽略远洋捕捞带来的巨大收益。淡水捕捞产业由于近几年的不合理捕捞，资源量减少，产业收益有所降低。而海水养殖会以海产品更优秀的质量和口感、广阔的海水养殖面积和先进的技术，作为新生代养殖形式迅速发展，并为养殖行业带来巨大收益。

农业部副部长于康震就《渔业“十三五”规划》答记者问中曾提到我国是水产品生产、贸易和消费大国，到“十二五”末，水产品总产量达到6700万吨，全国渔业产值达到11329亿元，养殖捕捞比例达到74∶26；通过控制近海养殖规模，拓展外海养殖空间，合理确定湖泊、水库养殖规模，稳定池塘养殖，发展工厂化循环水养殖和深海网箱养殖，保持水产养殖总体稳定，并通过优化水产品的有效供给结构，保障水产品的有效供给。由此，我们可以看出水产养殖需求会不断扩大，水产品来源方向也会不断向海水养殖倾斜，海水养殖将以其独特的优势服务于水产，为人民带来福祉。