将"春"盛起来

2018-12-20 01:57荣斋主人
中国收藏 2018年4期
关键词:曼妙糕点

荣斋主人

在所有的盛器之中,能够把春天装进去的,也就只有春盛了。多好听的名号,能让人的心境即刻就豁朗开去。天地间一到春天,万物复苏,生机盎然,一切都在莺歌燕舞,撩拨得人心性都生动起来,天空碧透如水,走出冬日封闭的内室庭院,融人大自然,那是何等怡人畅爽。

如是美好,必要创造个物件,将这美好宠爱起来,这就是春盛。

记得幼时,我家的春盛不大也不小,是木制的,不到二尺高,长方形,酱紫色,颇具气派。每到清明前几天,母亲总要拿出来仔仔细细地擦洗干净。这几日的我,放了学后,不会再到书店去蹭书看,早早地回家看母亲做点心,我拿起母亲用高梁杆做的平头印戳,将那对开的红绿点逐一缀在点心上。父亲总是在前一天下班后,才小气地买回半斤糕点,这天晚上,也一定要拿出两块,掰开,姊妹们每人分得四分之一块,当我们双手捧着吃得正香时,父母却默默地笑着看。

今夜的糕点,且权是预演,第二日的踏青扫墓,那才惬意。道路好走时,我和弟弟用棍子抬着春盛,且都惦着春盛里的美食,自然是走得略快。路不好走时,则由父亲提著,个把小时过后,终于懵懂地跪拜念叨完了,便迫不及待地分吃贡献的剩余,边吃边玩,在蓝天白云下,草木氤氲中,打滚儿与跳唱,尽享着童年的快乐……

春盛,顾名思义,春天踏青郊游或祭祀,要用一个盛器装食品等物。其用竹子或是藤条编织成的,形状有方有圆,内里隔有二三层不一,鲜有五层的。还有木制的春盛,也有方圆之别,多层不等。只是,这种似篮非篮、似箱非箱的盛器,无论南北,大都叫作提盒、提篮,而春盛是古人为它起的曼妙的名字。

春盛的尺寸也有许多差别。一般三五人者,所用春盛稍小,两三层者居多。若是八九人,所用春盛高阔须在二尺之余,隔层也在三五之间。如此大的春盛,都为木质打造,且横梁略高,须二人抬了随行便是。这在古代的皇家贵胄、官宦富绅们踏青时,则是必须的了。且除了茶、食之外,还会带上笔墨纸砚、游戏玩物,于山水之间,作些文章雅集。这在汉魏六朝时最为兴盛。

春盛的适用,南北不同,南方中小形状的,大都为竹作藤编,大型的则必是衫木所作。竹编性软,盛的食物不宜过多,而木作性刚,盛多无妨。北方气候干燥,所用春盛以木作为多,大小皆有,也有少数藤条小器,又多是源出南方。

古代皇家的春盛多分两类,一类是国家使用的,用于祭祀天、地、神灵,形制多为素雅庄严,厚重深色,黑红为主,且有些上古的神秘纹饰装点。又有国家大典礼祭,历代先皇祭祀的,自然是红黑相间之上,又有描金挂彩,龙云海天,极尽奢华。这些盛器,在故宫博物院、天坛、地坛、国子监、孔庙,还有山东曲阜的孔府、孔庙等处都能看到很完整的套路。只是春盛到这时和这些地方,早已变成了“礼器”或“礼盛”,而且面孔一下子庄严肃穆起来。远不似踏青郊游那样曼妙了。可见,即便是同一事物,一旦用途与环境变了,就意味着一切都会改变,有时甚至面目全非。

明代杨慎在《艺林伐山·斗钉》中说:“《食经》:五色小饼,作花卉禽兽珍宝形,按抑成之,盒中累积,名日阙钉。今人犹云钉果盘、钉春盛是也。”在广东潮汕一带,有一民俗叫“惯春盛”,也叫“担春盛”,都是用竹编的似箱似篮子的盛器,上下分隔成三四层,装满各种糕点美食,由女方大舅子挑了两只送给男方,男方还须发送亲友四邻。到了春节,亲友邻里之间,在鞭炮声中提了春盛,将美味载着一派亲情相送邻里,其乐也融融。潮汕一带此等风尚,自唐宋时期一直延续到今时。

如此看来,春盛的使用,将那人间的亲情,和谐到温暖的天堂,竟能承担起此等大任,这在古往今来、历朝历代的器物中,则是绝无仅有的了。看官不信,却也去找找。

清明时节,又正是一元更始,万象更新后的阳春,人们正好借祭扫先人之机,与那踏青一举两得,这是古来的习俗。

记得我当初参加工作时,父母就曾叮嘱我交友须慎,以孝道为先,连父母都不孝敬的人,还能对别人好吗?于是,我便每每与友人们说及,大家都很是赞同。

只有有父母的人,才是世界上最幸福的人。每当我心情不好的时候,总是想起父母,于是也就收藏了春盛。

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