肉羊养殖中的问题与应对策略初探

唐海波

随着人们生活质量的不断提高，羊肉在市场中的比重不断增加，在目前的羊肉养殖中，还存在一些不卫生、不科学的养殖问题，为了保障人们的身体健康，必须积极转变养殖者的管理理念，做好环境卫生方面和合理构建羊舍的工作，使肉羊产业市场更加完善，保证肉羊质量，促进肉羊产业进一步发展，进而能够更好的适应市场需求，为关注这一话题的人们提供参考。

一、 肉羊养殖中存在的问题

（一） 管理理念和养殖方法不科学

由于我国目前肉羊养殖场主要位于农村，大部分养殖户为农民，其普遍存在文化水平较低的问题，在实际的养殖过程中，还在使用传统的放养养殖方法，随着我国国民经济的不断发展，逐渐难以满足市场需要。另外在养殖的过程中，由于没有了解科学的养殖管理理念，在建造养殖圈舍时，为了节省前期成本投入，没有建设圈舍的隔离区。使用这样的圈舍建造方法，一旦新购进的羊存在传染性疾病，养殖者又没有及时发现异常情况时，羊群会迅速感染这种疾病，进而造成养殖场的经济损失。在养殖管理中，一些养殖者缺乏消毒安全意识，在外来人员进出养殖场时没有进行消毒，非常容易使疾病通过空气传播，进而影响肉羊的健康。

（二） 肉羊疾病防治工作落实不到位

在肉羊的养殖过程中，由于养殖者为了降低养殖成本，在养殖的过程中，没有对免疫接种的工作予以重视，为后续的养殖埋下了安全隐患，在养殖过程中，病源通过粪便进行传播，在合适的温度、环境等情况下，病源会以非常快的速度在肉羊中传播，导致肉羊患病。另外，肉羊的养殖环境也是影响肉羊健康的条件之一，一些养殖户对圈舍环境卫生不够重视，甚至一些养殖户一个月才清理一次圈舍。还有些养殖户没有对圈舍进行消毒，这样的养殖环境为疾病传播提供了一定条件，严重影响肉羊生长的健康发展。

二、 针对肉羊养殖问题的应对策略

（一） 合理构建羊舍羊群

为了使肉羊能够在生长的过程中，减少受到疾病传染的几率，需要对羊舍进行合理构建，在构建的过程中，主要可以通过以下三个方面来实现。第一，在建造圈舍时，需要选择一个清爽干燥，能够通风的环境，其能够减少打扫卫生的时间，并能保障羊舍有良好的空气环境，提高肉羊的生长速度，避免受到细菌感染，影响养殖场的经济收入。第二，在建造羊舍的过程中，还需要根据当地的实际情况，尽量选择能够受到光照，避免在高污染地区建造羊舍，另外羊舍还需要在养殖的过程中，保障得到充足的日照，降低羊群的成长密度，进而使肉羊的肉质更加鲜美。第三，在养殖肉羊之前，养殖人员应该根据自己的投入成本，对养殖数量进行确定，在这个过程中，需要按照公羊占30%，母羊占70%的比例，进行养殖，这样的比例能够有利于繁殖，提高肉羊养殖的经济效益。通过以上三个方面对羊舍羊群进行构建，能够保障肉羊能够健康的成长，进而保障自身的经济利益。

（二） 提高养殖人员的专业技术

饲养过程能够保障羊肉的质量，需要用科学的方法进行饲养，目前一些养殖人员的养殖水平还不够专业，在养殖的过程中，会出现许多问题，进而需要提高养殖人员的专业技术。例如，相关部门可以对养殖人员进行专门的培训，在培训中，为养殖人员讲解饲养配方，使养殖人员能够了解配比饲料需要根据肉羊的品种以及年龄配制出不同的饲料，保障肉羊能够在不同阶段满足不同的营养需求。另外在培训的过程中，养殖专业人员需要对养殖环境卫生方面进行培训，为养殖人员讲解清洁粪便、饮食器具等方面的清洁方法，并且需要每天对圈舍进行消毒，保障圈舍内的空气质量，进而达到预防疾病的目的。另外在培训的过程中，还需要对养殖观念存在误区的养殖户进行纠正，对其开展演讲活动，宣传最新的养殖管理理念，使其能够了解肉羊养殖的发展趋势，进而讲解圈舍建造的方法。通过这样的方法，能够提高养殖户的专业技能，在实际的养殖过程中，能够保障养殖的安全性，提高养殖户的经济效益。

（三） 完善并发展产业体系

为了进一步提高养殖户的养殖安全意识，需要完善并發展产业体系，使养殖产业规模得到进一步扩大，为了实现这一目标，可以通过以下两个方面来实现，第一，强化养殖户与羊肉生产企业的共同发展，形成深加工生产基地，实现羊肉的标准化生产经营。在这个过程中，还需要加强对加工企业的管理，使其能够按照规模化、标准化的要求进行发展。第二，为了使产业体系能够得到进一步的完善，需要建设信息服务平台，其不仅能够为养殖户提供信息支持，还可以为加工企业提供准确市场信息。另外为了保障信息服务平台能够提供更加准确和完善的信息，政府可以加大对其的政策补贴，并为其提供技术支持，通过这种方法，能够使养殖产业得到发展。通过以上两种方法完善和发展产业体系，能够使畜牧业得到一定的发展，使养殖人员能够为了适应市场的发展而改变，做好环境卫生管理工作，进而推动了养殖产业的经济发展。

（作者单位：163516 黑龙江省大庆市大同区八井子乡政府）