早熟大白菜品种（系）比较试验

张鹤 郭竞 路翠玲 刘卫红 张舜 韩荔

摘要：为筛选适宜河南地区种植的早熟大白菜品种，选取5个品系进行2年品种比较试验。结果表明，‘郑白65'大白菜生育期63.0d，熟性最早，软腐病和霜霉病较轻，田间表现抗病毒病，667m²净菜产量6979.50kg，可于国庆节前上市，经济效益高，是适合河南省大部分地区夏、秋栽培的早熟大白菜品种。新品系‘15t43×11v39大白菜熟性也较早，对霜霉病和软腐病抗病性强，667m²净菜产量5984.28kg，有待进一步提纯推广。

关键词：大白菜;早熟;河南;产量

大白菜（Brassica campestris L.ssp. pekinensis）原產于中国，十字花科芸薹属，在我国栽培历史悠久，资源丰富，种植面积大，是重要的蔬菜之一，也是秋冬季节老百姓餐桌上的“当家菜”[1-2]。随着耐热、早熟、抗病、优质大白菜品种的引进及国内外新品种的选育利用，目前大白菜在生产上可选择的品种繁多，为尽快筛选出适合河南省种植的优质、丰产、早熟、耐热等综合商品性状优良的大白菜新品种，更大程度地增加农民收人，笔者于2015年和2016年进行了早熟大白菜品种比较试验，选择目前市场上主栽品种‘德高小包为对照，对5个参试大白菜品系的品质和产量等进行了分析。

1 材料与方法

1.1 材料

参试品系5个，分别为‘15t29×15t47（郑州市蔬菜研究所新配制组合）、‘15t18×15t45（郑州市蔬菜研究所新配制组合）、‘郑白65（郑州市蔬菜研究所新品种）、‘15t43×11v39（郑州市蔬菜研究所新配制组合），‘德高小包（CK）（德州市德高蔬菜种苗研究所品种）作为对照。

1.2 方法

试验于2015年7月23日和2016年7月20日在郑州市蔬菜研究所二七区张新庄蔬菜研发中心进行，土壤为砂壤土，肥力中等，保水保肥能力中等，采用高垄直播。早熟大白菜生育期处于高温干旱天气，病虫害相对较为严重，为加快早熟大白菜包球速度、提高早熟大白菜产量，田间管理上主要以促为主，一促到底，并在莲座期和包球期各追肥1次，每667m²约施20kg尿素，随水冲施。

试验采用随机区组排列，3次重复，每小区面积12m²，行距60cm，株距50cm，每个品种每重复40株，四周设保护行。调查生育期、球高、球横径、株高、株幅、抗病性等，采收期调查各品种的净菜产量。生育期为从定植到成熟（80%的叶球手压感到紧实）的时间。净菜产量为每一参试品系有80%的植株达到商品成熟时收获（同一品系应一次收获完毕）的总产量。

在莲座期调查病毒病，统计病株率和病情指数，病毒病分级标准如下。0级：无病症;1级：心叶明脉，轻微花叶;3级：心叶及中部叶片花叶;5级：心叶及中、外部叶片花叶，少数叶片皱缩畸形，植株轻度矮化;7级：重花叶，多数叶片皱缩畸形，球叶坏死斑点及叶脉轻度坏死，植株矮化;9级：严重花叶，皱缩畸形，叶脉坏死至植株死亡，无商品价值。

在结球中后期调查霜霉病，统计病株率及病情指数，霜霉病分级标准如下。0级：无病症;1级：外部叶片上产生少量病斑;3级：外部叶片上产生多数病斑但不成片;5级：多数叶片上产生病斑，部分叶片病斑已连成片;7级：多数叶片上产生病斑，病斑连成片或开始干枯;9级：多数叶片或整株枯死，严重减产。

从结球期开始调查软腐病，一旦发现，整株拔除，统计病株率，软腐病分级标准如下。0级：无病症;1级：病斑刚开始形成，呈水浸状;3级：病斑已产生而长度小于1cm;5级：病斑长度大于1cm而小于2cm;7级：病斑长度大于2cm;9级：叶柄大部或全部腐烂。

1.3 数据分析

试验数据采用DPS 7.05软件进行分析，采用LSD法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 早熟大白菜生物学性状及商品性

早熟大白菜播种期正值高温干旱，郑州7月底至8月初持续高温，雨量适中，大白菜长势良好，包球较早，每年国庆节前后收获，测量单株球高、球横径、株高、株幅、净菜质量及生育期等。

由表1可以看出，5个参试品种（系）虽均为早熟品种（系），但熟性仍相差10d左右。‘15t29 ×15t47平均生育期69.90d，‘15t18×15t45平均生育期67.00d，‘15t43×11v39平均生育期68.20d，‘郑白65生育期最短，平均63.00d，比对照‘德高小包平均早熟9.1d，早熟性好，上市早，一般可于国庆节前上市，价格高，商品性较好。‘郑白65田间观察整齐度高，株型整齐，可适当延长采收期，不裂球，品质优，口感好，纤维少。

2.2 参试品种（系）产量比较

由表2可以看出，‘15t29× 15t47每667m²净菜产量为5389.73kg ，比对照‘德高小包平均增产6.43%;‘15t18 × 15t45每667m²净菜产量为4 898.58kg，比对照‘德高小包平均减产3.33%;‘15t43×11v39每667m²净菜产量为5984.28kg，比对照‘德高小包平均增产18.22%;‘郑白65'每667m²净菜产量为6979.5kg，比对照‘德高小包平均增产37.83%，产量表现突出，且‘郑白65采收期极长，田间观察至85d该品种仍然未裂球，综合性状表现优于对照‘德高小包。

生物学统计分析结果表明，‘郑白65大白菜单株净菜产量明显高于其他品种（系），与对照‘德高小包大白菜差异达到极显著水平;‘15t29×15t47和‘15t18×15t45大白菜产量之间差异不显著，与对照‘德高小包差异不显著。

2.3 抗病性比较

由表3可知，参试的5个早熟大白菜品种（系）结球前期没有发生病害，但结球后期均有不同程度发病。采收前对5个参试品种（系）病害进行调查。由表3可以看出，‘郑白65对霜霉病抗性最强，病情指数1.03;其次为‘15t43×1109，霜霉病病情指数1.80;‘德高小包霜霉病发病最重，病情指数为7.16。此期播种各品种（系）均不易感染病毒病。软腐病发病率最高为‘德高小包，发病率为1.81%，‘郑白65和‘15t43X11v39大白菜没有软腐病发生。

3 讨论与结论

对不同品种（系）的田间表现观察结果表明，‘郑白65'大白菜熟性最早，综合商品性状优良，霜霉病发病较轻，田间表现抗病毒病和软腐病，产量可提高，适合中原地区消费习惯，经济效益较高，是适合河南省大部分地区夏、秋栽培的早熟大白菜品种，在河南、四川、山东等地也已开始推广种植。新品系‘15t43×11v39大白菜熟性也较早，球形为头球形，抗霜霉病和软腐病，产量也较高，经济效益较高。‘15t29×15t4综合性状较好，抗病性强，有待于进一步提纯推广。

参考文献

[1]马晓丽.弱光对干旱胁迫下大自菜幼苗抗氧化系统的影响[J].北方园艺，2015（21）：14-17.

[2]董彦琪，肖艳，段风华，等.大自菜游离小抱子培养和植株再生技术研究进展[J].中国瓜菜，2012，25（1）：44-48.