杏高标准改土建园技术

刘 佳 ， 张跃勋，周桂虹 ，黄大荣

( 1.四川省农业科学院园艺研究所，四川 成都 610066；2.四川省茂县南新镇人民政府,四川 茂县 623200； 3.四川省汶川县农业畜牧和水务局，四川 汶川 623000；4.四川省茂县农业畜牧和水务局，四川 茂县 623200)

杏是世界上公认的长寿型保健果品，其鲜食和加工产品都深受消费者青睐。近年来，四川地区杏经济效益良好，新发展果园很多，但是建园模式还停留在传统的平地挖穴改土栽培，产量品质改善不明显，尤其一些大的生产基地从建园开始就没有体现出“现代化、高标准”的先进技术。杏植株喜土层深厚、土壤疏松、肥沃、含水量适中的栽植环境。据此，本研究通过对比实验杏园改土与起垄技术，研究起垄栽培方式对植株生长发育的影响，为高标准改土建园提供技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

以金太阳杏、凯特杏2个主栽品种为试验材料，于2013年11月定植1年生苗于青白江杏花村农业示范园区内，平地栽培金太阳和凯特杏各50株，聚土起垄栽培金太阳和凯特杏各50株，田间管理方式均一致。

1.2 试验方法

在2017年对实验杏植株的株高、干粗、冠幅、产量、品质和落叶时间进行测定，2014～2017年3年连续对不同栽培方式的杏品种流胶病发生情况进行了测定。

2 聚土起垄建园的操作技术

起垄通过机械堆土的方式进行，先放基准线，通常行距以4～5m为宜，在行中间利用工程挖土机进行施工。首先在园内按规划要求挖好要修建的沟渠、道路等系统。随后在全园内撒充足的农家有机肥，施入有机肥3～5t/667m2，用挖土机在要栽植杏树的2m范围内进行松土，松土深度为30～50cm。第三步将行间表层肥沃土壤堆向种植带内，直到垄高超出行间50～60cm为宜，土垄基部3m，上部2～2.5m，行间可以推平，便于田间管理操作，若园地较低，地下水位高，则可以在行间挖排水沟。栽植垄整理好后，在其上表面中心位置每隔2.5～3.5m的株距栽植杏树。

3 聚土起垄栽培的优势

聚土起垄建园时可利用现代机械进行建园，省工、省力、省时，可显著降低劳动强度，亦有利于提高果园后期管理的机械化水平，提高劳动效率。该建园方式基础扎实、标准高，优化了根系生长的环境，有利于将表层沃土集中在杏种植带内，显著增加土壤有效土层厚度、肥力水平明显提高、保水保肥能力增强，土壤理化特性显著优化，不会发生雨季根系积水死树的现象。

3.1 不同建园模式对杏生长发育的影响

测试了株高、干粗、冠幅和落叶时间，研究结果表明：采用起垄栽培模式，定植3年后的杏平均高度、平均冠幅和主干平均粗度均大大超过未起垄的平地挖穴定植(对照)，起垄和平地2种栽培模式下的植株生长量方差分析表明，二者的高度、粗度指标差异极显著，表明起垄栽植方式植株生长发育速度远高于对照。(表1)

表1 栽培模式对杏生长发育情况

备注：同一品种同列数据后的小写字母不同，表示该品种在当年不同栽培模式下的生长量间存在显著性差异(0.05水平)，下同。

3.2 不同建园模式对杏产量、品质的影响

果实成熟时，对不同栽培模式的杏进行测产和干物质含量、可溶性固形物(TSS)含量测定。如表2所示，与平地栽培相比，起垄栽培的相同品种杏单株产量增加明显，可溶性固形物含量提高，干物质含量增加，可见起垄栽培杏树光合作用增强，有机物制造量增加，对果实产量和品质均产生有利影响。

表2 栽培模式对杏产量、品质的影响

3.3 不同建园模式对杏流胶病发生的影响

从2014年开始，连续3年进行了起垄栽培对杏园流胶病的发生情况调查研究，由流胶病的发病率调查结果可以看出，不同栽培模式流胶病发病率差异极显著，起垄栽培的流胶病发病率明显低于常规栽培模式的发病率，并且不同品种其流胶病发病率不同，调查的2个品种中，凯特杏的流胶病发病率相对金太阳较低(图1)。

图1 流胶病发病率调查结果

4 小结

起垄栽培与常规栽培相比，增加了土壤的表面积，改变了土壤的光、热、水条件和微生物活动环境，较好地协调了作物赖以生存的小气候条件，更有利于果树生长发育，有利于幼树快速生长和投产，而不利于病菌、害虫的发生。雨季可降低土壤含水量，从而直接或间接消灭或抑制病菌、害虫的发生和为害，有利于增加果实含糖量，也有利于克服老杏园再植障碍。聚土起垄模式是目前杏园区高标准建园的较佳选择。