浅析国内酒店集团扩张模式研究——以如家酒店集团为例

文/龚靖宇 岳恒弘



浅析国内酒店集团扩张模式研究——以如家酒店集团为例

文/龚靖宇 岳恒弘

成都信息工程大学银杏酒店管理学院

1 引言

作为中国第三产业的重要支柱产业之一酒店业，在服务业中起着至关重要的作用，经过20多年的迅猛发展，已经具有一定的产业结构和产业规模。由此可以看出中国酒店业已经进入快速发展阶段，整体的水平也逐步提高和走向成熟。近几年由于商旅和休闲市场的不断发展，现在很多的外出旅游者面对昂贵的高星级酒店，似乎更加倾向于服务优质、高效和物美价廉的经济型酒店。他们凭借自身的优势和特点，也日益成为中国乃至世界酒店行业的新贵。因此诸多国际大型酒店集团的投资者加快了他们的扩张速度，迅速占领市场，导致整个酒店市场迅速进入直接竞争时代，形成国际品牌和中国本土品牌共同竞争的局面，给中国本土酒店品牌的发展带来了空前的压力，相比较而言，中国本土的酒店品牌的管理理念和扩张模式与国际知名酒店集团的先进管理理念和扩张模式还存在着很大的差距，一些传统的酒店的扩张模式已经不能满足酒店发展的扩张需求。

2 如家酒店酒店集团扩张模式简介

2.1特许加盟。之所以如家酒店可以在短时间内迅速扩张，在很大程度上得益于特许加盟的经营模式，其特点是，投入少，收益快，风险小，能够实现快速扩张。如家酒店定位清晰，以经营经济型酒店为主，如果采取传统的直营方式，将达不到快速扩张这一效果，所以要想实现快速扩张，特许加盟是最佳选择。如家酒店通过特许加盟的方式，经营理念出售特许经营权，为加盟者进行全方位的营销支持，增加加盟者的竞争力，所以为了创造了忠诚度极高的连锁平牌，而且还会给如家带来丰厚的年投资收益率，使得轻投资快速占领市场份额，所以特许加盟是最首要的选择。

2.2直营模式。所谓的直营模式，就是指如家直接投资，直接建设经营管理的酒店，其服务风格、设施设备基本采用一体化。各个环节亲自把控，能够有效地确保如家的美誉度和忠诚度。但是这种直接营销的方式也存在着大量的弊端，比如直营需要耗费大量的人力、物力、财力等，而且极大地阻碍了酒店的扩张速度。

2.3兼并收购。2007年如家集团耗资3.4亿收购北京“阳光都市”三家酒店，同年收购北斗星商务连锁酒店的全部股份，经过这次收购，为如家后续发展奠定了重要的基础。继而2011年如家又成功收购莫泰168酒店的全部股份，这使得如家集团摇身一变成为中国最大的经济型酒店集团。我们能够发现如家酒店集团能够有现如今的规模，在很大程度上一依赖于兼并收购，产生了1+1〉2的效果。

2.4战略联盟。战略联盟是两个或两个以上酒店集团为了实现共同的发展目标，相互合作并一起承担风险，共享收益的联合行动。如家酒店集团与首旅、携程、南航等合作，不仅提升了如家的质量和性价比之外，也大大的提升了品牌的知名度。除此之外独特成功的创新模式能够帮助企业开辟新的利润和获取新的生存空间，因此如家酒店针对当前的酒店行业的形势，以及结合自身的情况，创新了如家酒店集团的扩张模式。

3 如家酒店集团扩张模式化存在的问题分析

3.1战略联盟的不稳定性。酒店的战略联盟合作风险是指合作酒店集团的机会主义行为对互相关系所带来不可控影响，或是联盟业绩下降是合作酒店没有承担对联盟的义务而导致的可能性。酒店集团间建立战略联盟的目的是为了某一目标的实现。虽然战略联盟酒店之间存在一种合作关系，但是它们之间依然有着各自的独立性。首先是合作伙伴的选择，选择合作伙伴的过程中一定要谨慎，第二双方意图一定要一致，第三伙伴是长期的而不是随机的。所以企业需要考虑自身的竞争优势和市场需要的类型而联盟，多数企业联盟短期化，所以如家在选择对象时，不仅需要了解联盟对象的商誉、口碑及联盟动机、资产状况等，这样才能提高联盟的稳定性和成功率。

3.2特许加盟快速扩张，专业人才缺失。特许加盟在给如家酒店集团带来快速扩张和高利润的同时也带来了一系列的问题。随着如家酒店集团的规模不断扩张，人才的需求量也在不断地增加，高层次管理人才的缺失已经成为如家酒店集团发展的瓶颈。而人才的频繁流失导致酒店行业的恶性循环、管理无序，缺乏行业标准。因而近几年来如家酒店集团的卫生等新闻层出不穷，所以如家酒店集团在快速扩张的同时也要保证酒店产品的质量。

3.3直营连锁资本欠缺，阻碍扩展步伐。酒店如果没有雄厚的资金作为保障，那么在酒店扩张的工作中将面临资金断裂的风险。

4 结论及建议

4.1面对竞争如此激烈的酒店市场，如家酒店集团在扩张的过程中，应该把“人”放在首位，在兼顾知识的运用和技术的创新的情况下，做到以人为主，人才是企业发展的关键因素，如家酒店必须拥有超强的学习能力和创新能力的人才，重视人才的引进、培训、使用，通过待遇、薪资等加强员工与企业的归宿感。

4.2如家酒店集团市场发展潜力巨大，在扩张的过程中要结合酒店自身情况，谨慎选择扩张模式，在原本的品牌基础上，合理有效的进行品牌细分和延伸，逐步向高端品牌扩展，做到以特许加盟为主，直营为辅，重视加盟伙伴的选择。