戴永生 叶力
人体每个脏(包括腑)在四季之中自我功能调节阀值存在盛衰变化。
中医理论中,人体有五脏,五脏有盛衰。心、肝、脾、肺、肾五脏对应春夏秋冬四季,一般是肝应春三月,心应夏三月,肺应秋三月,肾应冬三月。而每季末18天对人体脾。其规律是:
肝脏之气遵循春季→冬季→夏季→长夏→秋季的规律由盛而衰。
心脏之气遵循夏季→春季→长夏→秋季→冬季的规律由盛而衰。
脾脏之气遵循长夏→夏季→秋季→冬季→春季的规律由盛而变。
肺脏之气遵循秋季→长夏→冬季→春季→夏季的规律由盛而衰。
肾脏之气遵循冬季→秋季→春季→夏季→长夏的规律由盛而衰。
也就是说,养生者对每个脏(腑)自我调节处于偏衰时候要注意防止过劳伤脏。
基于上述人体五脏随季节转化而功能盛衰,著名医家蒲虔贯提出:“四时无多食所旺并所制之味,皆能伤所旺之脏也,宜食相生之味助其旺气”的观点。《奉亲养老新书·卷一》载:春季之时是肝脏功能旺盛,宜减酸味食物以防肝木之气太旺而影响脾(胃)土;也可增加甘味食物助脾,对抗肝木旺而制约脾土。夏季之时时心脏功能旺盛,宜减少苦味食物以防心火太旺而影响肺金;也可增加辛味食物助肺,对抗心火制约肺金。秋季之时是肺脏功能旺盛,宜减少辛味食物以防肺金之气太旺而影响肝木;也可增加酸味食物助肝,对抗肺金制约肝木。冬季之时是肾脏功能旺盛,宜减少成味食物以防肾水太旺而影响心火;也可增加苦味食物助心,对抗肾水制约心火。由于脾(胃)土旺于每季末18天,一般饮食以淡味为主,即能养脾胃之气。
依五脏盛衰调合饮食五味这种养生法的好处在于:既不使当旺之脏腑之气过亢过盛,又不使所制约脏腑之气受损,从而实现人体脏腑之气与饮食五味之间形气相感,达到中和平衡状态。
专家介绍
全國名中医戴永生教授,贵阳中医学院、贵阳中医学院第一附属医院教授、主任医师、硕、博士生导师,现坐诊于戴永生全国名老中医药传承工作室。从医执教50余年,学术上主攻中医五行与体质,在肝胆脾胃病、内科杂症等领域有独到的建树。
应诊时间:每周一、五下午;周三、六上午
地点:贵阳中医学院第一附属医院国医堂