浙江省茶业会展产业现状和发展策略研究

冯海强，周铁锋

（1.浙江省种植业管理局，杭州 311000；2.杭州市农业科学研究院，杭州 310024）

茶业会展是指举办各种茶业展览及相关的活动，包括与茶业有关的各种主题论坛、节庆活动、茶事活动和各种类型的博览会、交易会、招商会等，是茶产业市场经济发展到一定阶段的产物，其产业关联性非常显著，是消费者了解茶产品和茶产业对外交流与合作的现代化平台。经过二十多年的发展，茶业会展业有效推动了茶产业的发展，取得了巨大的经济效益和社会效益，但互联网等新渠道的发展使传统的会展面临着不小的挑战，茶业会展需要变革来适应新的变化。

一、浙江茶业会展业发展现状

浙江茶产业走在全国的前列，2017年茶园面积达300万亩，产量17.93万吨，产值176.1亿元，出口量超过16万吨，出口额近5亿美元，出口量和出口额均位居全国首位。浙江茶业会展业也领全国先河，早在1984年6月，浙江省农业厅等单位就举办了浙江省暨杭州市首届名茶及茶叶制品展览会，1990年10月杭州举办的第一届国际茶文化研讨会是我国最早的茶文化研讨会，1992年还举办了“第一届西湖茶会”，尽管这些展会总体规模较小，但都领全国之先河，受到了社会各界的广泛关注，对茶产业的发展起到了很大的推动作用。进入20世纪90年代后期，随着名优茶战略的推进，全省各地陆续出现了一些茶业节庆和展销活动，规模也逐渐变大，但总体有影响力的茶业展会较少。而进入21世纪后，茶业会展进入了快速发展时期，比较有影响的有中国松阳银猴茶叶节（中国茶商大会）、中国（杭州）茶业博览会等，而且随着展会的需求增强，开始出现了专业性的茶叶会展公司。2006年浙江省农业厅开始承担浙江绿茶博览会，这是异地举办茶业展会的尝试，取得了较好的效果。2017年，农业部宣布中国国际茶叶博览会永久落户浙江杭州，这是浙江茶业会展产业一个质的飞跃，展会经济将成为浙江茶产业发展的新动能。

二、浙江发展茶业会展业的成功经验

1.茶业会展成为展示和宣传茶产业和茶文化的窗口。展示浙江茶产业发展的新成就，让消费者关注茶产业的点点滴滴，茶业会展无疑是重要而有效的方式。事实证明，各地举办的茶业博览会、交易会等都对当地茶产业的发展起到了积极的作用，如中国松阳银猴茶叶节（中国茶商大会）对松阳香茶产业走向全国、浙南茶叶市场成为区域性的茶叶交易中心有着非常大的影响。

2.走出去举办茶业会展成为提升浙江绿茶品牌知名度的神器。自2006年以来，浙江省农业厅先后在北京、沈阳、西安、哈尔滨等城市举办了11届浙江绿茶博览会，累积参观市民超35万人次、综合交易额达5亿元以上，在全国茶业界产生了广泛而深远的影响，成为打造“浙江绿茶”品牌、提升浙江茶产业综合竞争力的重要手段。如2016年在西宁举办的浙江绿茶博览会现场销售金额520万元，意向金额达5 370万元，成功带动了安吉白茶为代表的浙江绿茶在当地的销售，两年来安吉白茶主要品牌茶企都在西宁建立了经销商渠道。

3.注重茶业会展与其他专业会展的有机结合。由于茶业会展相对比较专业，聚集人气等相对较为困难，因此在一些面向最终消费群体的茶业会展中注重与茶他专业会展的联合，以提高展会的人气和效益。如2010年在西安举办的第五届浙江绿茶博览会，就与西安国际烘焙、咖啡展览会同时进行，无论是人气还是交易额都取得了较好的效果。2018年即将在银川举办的第十二届浙江绿茶博览会也设置了宁夏农特产品展销区，以带动现场人气。历届浙江绿茶博览会还结合当地的影响广泛、与茶契合度高的展会活动，如哈尔滨国际经济贸易洽谈会、青海清真食品展、浙江静冈结好三十周年活动等，依托其在当地消费者中成熟的影响力，大幅减少了宣传工作，提升了举办效果。

三、浙江茶业会展业存在的问题

1.政府主导色彩浓烈、市场机制缺失。茶业会展作为一种茶产品的促销手段，往往能得到各级政府的高度重视和积极支持，茶叶产区的政府很多都有专项资金用于茶业会展，浙江举办的中国国际茶叶博览会主办方是农业部和浙江省政府，其他展会的主体基本上也是地方政府或农业主管部门，展览公司只是参与其中的展台布置等，作为主办方和承办方的则很少。政府主导过多，导致市场机制缺乏，不能充分调动和优化配置各种资源，许多茶业展览流于形式，专业化程度不高，采购商（消费者）组织力度不够，直接影响了展会效果。

2.直接经济效益不佳，对产业的带动力日趋下降。与其他的专业展览相比，茶业展览的直接经济效益不明显，主办方能盈利的很少，大部分茶业展览都靠相关政府补贴维持。而且在互联网销售的冲击下，现场交易额也呈现出了下降的趋势，并且由于大数据等带来的茶产业销售数据的透明化，茶业展会对茶产业带动的影响力也日趋下降。

3.总体规模小、档次低，重复办展现象突出。随着茶业会展的形式越来越受到认可，使得越来越多的地方开始举办茶业展会。展会需要有导向性和长期的规划，但大多数地方政府从眼前利益出发，缺乏品牌规划和可持续发展，造成会展多如牛毛，但普遍规模、影响小的情况，实际的经济、社会效益则更差，对市场的正常培育造成了负面影响。

四、推进浙江茶业会展业健康发展的对策建议

1.发挥政府引导下的市场主导作用。要根据当地茶产业的实际情况，政府要充分发挥引导功能，整合各方力量来办好展会，减少对会展的直接干预。从培育市场主体、建立规则和鼓励竞争等方面着手，推动茶业会展的市场化和产业化。制定优惠政策吸引不同所有制企业和资本进入茶业会展行业以优化配置资源，提高展会效益。通过市场机制淘汰一些没有竞争力和影响力的茶业会展，让那些真正有竞争力和创新能力的茶业展会做大做强，进而促进整个茶产业的发展。

2.以一二三产业有机融合的方式来打造茶业会展。近两年，杭州投入50亿元在西湖区打造龙坞茶乡小镇，比如建成了以茶体验和展示为主的“九街”，如能将会展元素融合到茶乡小镇的建设中，使茶乡小镇兼备茶业会展的功能，在小镇开发以茶为主的旅游产品、多种形式的茶文旅活动和有特色的茶旅会展产品，必将使茶乡小镇的建设上一个新台阶，也会让茶业会展更具亲和力，两者的结合必将使茶业会展有一个质的飞跃。

3.让茶业会展拥抱“互联网+”。利用大数据、互联网等工具提高茶业展会的营销、管理水平和运营效率，建立茶业展会的参展商信息、客户行为数据、销售数据等数据库，并对展会到场率、成交率等进行大数据分析，为将来的茶业会展提供决策依据。建设线上茶业会展平台，打造永不落幕的网上茶业会展，让网上虚拟展会作为线下实体展会的有效补充。

4.提升茶业展会的国际化程度。以中国国际茶叶博览会永久落户浙江为契机，在两届博览会成功举办的基础上，引入国际性的专业会展企业，提升茶业展会的国际竞争力，通过国际性的专业会展公司，引进更多的国际客户，了解更多的国际茶业信息，同时也提升浙江茶产业的国际贸易水平，扩大茶叶产品的出口。