玩转科学小实验水的工作

文/葛伟 妙趣儿童之家园长 编辑/英华 设计/侯宇

“水的工作”不同于“玩水”，这是蒙台梭利教育中非常重要的一个原则，目的是使儿童从小养成珍惜生命资源、不浪费水的好习惯。水的工作的意义，是使孩子通过对水的反复操作、直接体验，认识水的物理属性，学会把握和控制自己的肢体动作，学会水的应急处理。

TEST1 倒水的工作

工作材料

防水围裙、防水桌垫、托盘、贴好控制线的两个外表一样的透明玻璃杯（其中一杯加水至水位控制线）、吸水海绵或抹布。

工作过程

1妈妈的示范操作：穿好围裙，在桌子上铺好防水垫。取来装有实验材料的托盘，要端平、轻轻地放到防水垫上。两个玻璃杯一杯有水一杯没有水，双手配合慢慢地端起有水的玻璃杯，认真观察一下，指着控制线告诉孩子：这是水位控制线。

把这个杯子端到靠近空杯子杯口的位置，倾斜，使水缓缓倒入，观察水位上升的变化，直到水全部倒空。如果水不小心洒了，要很自然地示范用海绵或抹布处理的过程。手指控制线告诉孩子：这也是水位控制线。把两个杯子放到一起对比，可以引导孩子观察与思考：两条水位线是一样高的吗？水有没有减少？耐心等待孩子的回答。补充一点水，使水的高度达到控制线。

2引导孩子操作：妈妈要把托盘中所有的材料都整理好，恢复原样。脱下围裙，叠好，放回固定位置。然后对孩子说：刚才我做的是倒水的工作，你如果感兴趣也可以做，但是要记住水是生命资源，不可以浪费。我把这一套工作材料放回托盘上，请你记住，工作完也要把它放回原来的位置。

3陪伴孩子的操作：妈妈和孩子一起操作，直到他完全进入专注的工作状态，妈妈就可以安静自然地离开了。

延伸操作

变换水杯，增加兴趣和难度。可以选择不透明的瓷杯、带把的瓷杯、圆肚的杯子。当孩子对倒水的工作比较熟练时，可以鼓励孩子自己倒水、帮家人倒水、给客人敬茶等。

TEST2漏斗灌水的工作

孩子掌握了水杯倒水的操作之后，可以给他示范漏斗的用法，引导他使用漏斗灌水。这项工作也是孩子们非常喜欢的。

工作材料

防水围裙、防水桌垫、托盘、两个细口透明玻璃瓶、漏斗、吸水海绵或抹布。

工作过程

示范方法可以参考倒水的操作。

延伸操作

变换不透明的瓶子，也可以把水换成小米、大米、绿豆等。需要注意的是，要告诉孩子：粮食也是生命资源，不是玩具，不可以浪费。

TEST3海绵移水的工作

工作材料

防水围裙、防水桌垫、托盘、一块吸水海绵、两个透明玻璃碗（其中一个碗加入适量的水）。

工作过程

1妈妈的示范操作：穿好围裙，铺好桌垫。轻轻地搬个椅子坐下，告诉孩子：现在妈妈给你示范海绵移水的工作。妈妈取托盘，轻放到桌垫上。拿起海绵，捏一捏，观察海绵被挤压和回弹的状态，对孩子说：请你来试试看。当孩子满足之后，妈妈接过海绵，轻轻地把它按入有水的碗里，仔细观察水和海绵的状态。轻轻地提起海绵，在碗口上方停住，观察海绵滴水的情况，直到不滴水为止。移动带水的海绵至另一个碗口，双手挤压海绵，直到把水挤干。重复移水的操作，直到水全部移出，海绵里的水也全部被挤干。用干海绵擦手，擦洒到托盘、桌垫以及桌子上的水，把海绵中的水再次挤干到有水的碗中。

2引导孩子操作：妈妈要把两个碗和海绵照原来的样子在托盘里摆好。脱下围裙叠好，放回固定位置。妈妈的引导语参考倒水的工作。

3陪伴孩子的操作：妈妈和孩子一起操作，直到他完全进入专注的工作状态，妈妈就可以安静自然地离开了。

变化延伸

日常生活中，孩子不小心洒水、洒汤，甚至尿湿地面，都可以引导他自己处理，只是要给他准备合适的吸水抹布、盛脏水的小盆。

TEST4针管移水的工作

工作材料

防水围裙、防水桌垫、托盘。托盘中摆放：两个带水位控制线的透明玻璃碗，其中一个碗加入齐水位线的水，一支无菌无针头的针管、一块吸水海绵或抹布。

工作过程

1妈妈的示范操作：妈妈穿好围裙、铺好防水垫。拿起空的针管，缓慢地抽出、推入几次，观察这个过程。对孩子说：请你试一试。当孩子停止操作之后，妈妈接过针管，示范用针管吸水的动作，尽量慢一点。针管吸满水后，在空中停顿，观察水有没有流出来。

将针管头对准空碗，把水推下。重复这个操作，直到水全部移空。可以引导孩子思考：为什么拉动针管，水就会被吸上来呢？当孩子说出自己的想法后，妈妈可以引入“大气压”的概念。2引导和陪伴孩子的工作：放回实验材料，引导孩子独自操作。妈妈和孩子一起直到他完全进入专注的工作状态，妈妈就可以安静自然地离开了。

变化延伸

用小一点的针管往有刻度的小瓶子里注水，可以引导孩子认识5毫升、10毫升等计量单位。还可以用大号的针管浇花、给小动物喂水等。

TEST5沉与浮

这个小实验可以让儿童感知水的特性，了解哪些物体能浮在水面，哪些物体会沉到水底。通过小实验，培养儿童的探索精神。

材料准备

石头、回形针、不锈钢筷子、小毛巾、塑料瓶、吸管、泡沫、积木等可以沉或浮的物品；大号水盆或透明鱼缸；盘子2个；漏勺1个。

实验过程

首先让小朋友们观察、触摸、掂量各种小东西，并同时了解物品名称。向宝宝提问：我们把这些物品放到水中，会出现什么现象？然后妈妈和小朋友一起讨论：把这些物品放入到水里后，哪些会下沉，哪些会上浮？

通过实验我们看到小石头、回形针、不锈钢筷子、小叉子等物体沉到了水底，我们把这样的现象叫做沉；塑料瓶、吸管、塑料插片、积木这些物体浮在了水面上，我们把这样的现象叫做浮。妈妈示范用小漏勺把沉和浮的两种物品捞出来，放到不同的盘子，再引导孩子逐一捞出所有物品并按沉、浮分放到两个盘子里。

延伸思考

怎么样可以使浮上来的东西也沉下去？

TEST6神奇的泡泡

小朋友都喜欢玩吹泡泡的游戏，园里的小朋友们甚至会自己动手调制泡泡水呢！你知道泡泡水是怎样调制而成的吗？

材料准备

我们所需要准备的有洗洁精、纯净水、胶水、医用甘油4种材料，按3：2：1：1的比例混合，充分搅匀就OK啦！

实验过程

妈妈和宝宝开始尽情吹泡泡吧，吹出各种颜色的泡泡！妈妈们需要预先补习一下水的表面张力方面的知识哦。

变化延伸

尝试吸管、笔管、麦秸秆、泡泡圈、泡泡枪等物品吹泡泡，还可以鼓励小朋友试验用洗衣粉、洗洁精、浴液、洗发水、洗手液、肥皂等不同材料调制泡泡液，了解洗涤用品的共性与特性。

TEST7水的折射

箭头会自动改变方向，你相信吗？不是你眼睛的幻觉，而是有道理的哟。还是自己动手试一试吧。

材料准备

一张白色卡纸、一支黑色记号笔、一个透明的空水杯、盛满水的透明杯子或瓶子。

实验过程

在卡纸片上画一个向右的粗箭头。放到空玻璃杯后面，透过杯子观察箭头有没有变化。向宝宝提问：怎样可以使箭头改变指示方向？等待孩子思考。往空玻璃杯中缓慢注入一些水，引导孩子注意玻璃杯后面的箭头方向的变化。当玻璃杯中的水面超过箭头的高度后，箭头掉头指向右方啦！

小贴士

箭头改变方向是因为杯子注水后变成了一个凸透镜，光线经过这个凸透镜折射之后，除了经过光心的光线不改变方向，其它方向的光线都会改变方向。因此，我们看到的水中的箭头就变成了相反方向的样子。

在蒙台梭利教室，孩子们每天都离不开“工作”。蒙台梭利认为，使幼儿身心协调发展的活动就是“工作”。如果孩子们能全神贯注地工作，说明这项工作能够满足他们内在的需要，这个过程也就是孩子生理和心理实体化的过程。

工作可以使孩子们获得专注力和秩序感，有助于锻炼他们的肌肉协调和控制，能使他们发现自己的潜力，培养其独立性和意志力，使他们的生命力在不断展现的神秘世界中不断地成熟、完善。