酸奶木糠杯

顾芳瑜

学校开展“家长进课堂”活动，我们班金同学的妈妈来教我们制作水果酸奶奥利奥木糠杯。

为了食品的安全卫生，金妈妈先让我们在课桌上铺一大张塑料桌布，然后给我们每个同学都分发了一只杯子、一把塑料小刀、一把小勺子、一副食品手套、一只盘子和一个保鲜袋。接着，金妈妈就让我们跟着她的讲解一步一步地做。

奥利奥是夹心饼干，中间有一层奶油。我先轻轻地把奥利奥的两块饼干掰开，再用塑料小刀将奶油小心翼翼地抹去。我想：这么好吃的奶油，扔掉了多可惜呀！于是，我伸出小舌头把奶油舔得干干净净。接着，我把饼干放进保鲜袋里。这时，我的脑袋里冒出了一个小问号：怎么样才能把饼干弄成饼干屑呢？我先拿起保鲜袋，在桌子上使劲地敲。不料，我用力过猛，袋子竟然破了。我只好又找金妈妈要保鲜袋。金妈妈看我着急，就告诉我只要用杯子在饼干上面敲打碾压就行了。我试了试，果然，饼干很快就变成了饼干屑。

磨好了饼干屑，我来到金妈妈早已准备好的水果区。哇！这么多美味的水果！我馋得直流口水。有金灿灿的凤梨、红通通的西瓜、绿油油的甜瓜……我赶紧挑选了一些我喜爱的水果，再用塑料小刀把水果切成小丁。可是，切水果也并不是那么顺利，它们像调皮的孩子，老是从我的盘子里蹦出去。有一次，我的西瓜划出一道完美的弧线，刚好落到同桌的盘子里。我们俩顿时哈哈大笑。

哈哈！只差装盘啦！我在透明杯里先铺一层水果，再铺一层酸奶，再加一层奥利奥饼干屑。如此反復，一直装到八成满。最后让金妈妈帮我挤上一层螺纹状的淡奶油，我还在上面点缀了两颗可爱的小樱桃。我的水果酸奶奥利奥木糠杯大功告成啦！

看着亲手制作的甜品，我心里乐开了花，它不仅美观，而且还很美味。我心想：回家后我一定要大显身手，让妈妈品尝一下我的手艺！

指导老师/张志毓

发稿/小静