生态课堂视角下的“鸟类的生殖与发育”教学设计

钟全法

(江苏省溧阳市溧城初级中学 223300)

1 教材分析与设计思路

“鸟类的生殖与发育”是苏教版初中生物学教材八年级下册第21章“生物的生殖与发育”第5节内容，学生是在学习了昆虫和两栖类动物的生殖与发育的基础上，以鸡卵的结构及发育过程来学习鸟类的生殖与发育的有关知识。本节课的重点和难点是描述鸟的生殖与发育过程，说出常见的早成鸟和晚成鸟及它们之间的区别。由于初中学生对鸟类知识有了初步的了解，结合本地丰富的鸟类资源、本校生物标本室中20多种鸟类标本，10多种鸟巢的具体情况，教学中围绕“鸟类的生殖与发育的顺序”这一主线设计一系列的问题，把标本、实物等多种教学资源引入课堂，让学生通过自主、合作、探索思考每一个问题，在解决问题的过程中获取知识。

2 教学目标

依据课程标准并围绕培养学生核心素养的要求制订如下教学目标：

(1) 描述鸟类的生殖与发育过程，举例说出常见的早成鸟和晚成鸟。

(2) 通过对鸡卵的结构和孵化发育过程的观察和认知描述，培养自主学习和合作学习的能力、动手实验能力和综合分析能力。

(3) 关注鸟类与人类的和谐发展关系，渗透爱护鸟类、热爱生物、热爱生命的情感；通过鸟类育雏行为的学习，培养感恩之情。

3 教学过程

3.1 课前准备 教师在课前收集鸡卵在3、6、9、12、15、18、21天发育孵化时期的胚胎若干，制成鸡卵发育顺序的浸制标本，准备鸟的生殖与发育视频。为每一个小组准备生鸡蛋、熟鸡蛋、培养皿、玻璃棒、镊子、剪刀、放大镜各一个。鸟巢、鸟类标本若干。学生准备： 预习教材。

3.2 导入新课 教师投影“2014年7月，河南省新乡辉县大学生闫啸天在家乡抓鸟被判刑”的资料并设问： 抓了什么样的鸟要判这么重的刑？你认识哪些鸟呢？引出本课主题。

设计意图： 通过事实资料激发学生学习本节课的兴趣和热情。

3.3 初识鸟类 在学生根据生活经历和课外收集资料踊跃回答自己认识的不同鸟的基础上，教师展示标本室中鸟类标本和一些珍稀鸟类的图片，进一步让学生了解多种多样的鸟。

设计意图： 创设有利于学生学习和参与的情境，营造愉快的课堂氛围，激发学生的求知欲。

3.4 鸟类的生殖 提问： 鸟类是如何进行生殖产生自己的后代呢？学生通过课前的准备和教材阅读，能回答鸟类在生殖季节里进行求偶、交配、筑巢、产卵等过程。然后让学生试着回答与讨论： 鸟类的求偶有哪些方式？鸟类通常是如何进行交配的？教师引出体内受精概念。并组织讨论： 体内受精和体外受精哪个更高等？为什么？鸟类在完成受精作用后，在雌鸟体内会形成鸟卵，鸟卵是如何形成的呢？播放“鸟卵的形成”视频，教师提出以下问题进行知识拓展： ①不同的鸟每一次产的卵的数量一样吗？②为什么鸡会产双黄蛋？会产软壳蛋？③养鸡场为了预防产生软壳蛋，应采取哪些措施？学生回答并相互补充。

初探鸟卵的外部形态： 教师引导学生通过观察(观)、触摸(摸)、思考(思)和探究(探)四步来学习。观： 教师展示鸭蛋、绿壳的鸡蛋、普通的鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、驼鸟蛋等。学生观察卵的外形并用放大镜观察蛋壳。摸： 用手轻敲卵壳，感受卵壳的硬度。思： 思考坚硬的外壳有什么作用？腌制咸蛋时蛋黄、蛋白变咸了，盐经过蛋壳进入了蛋的内部，说明了蛋壳上有盐进入的通道。探： 卵壳上是否有小孔存在？你能用什么方法来验证卵壳上有小孔？若有小孔存在，小孔分布是否一样？讨论小孔有什么作用？学生带着问题进行观察思考并讨论。探究卵壳上是否有小孔存在时，引导学生能根据气体热胀冷缩的原理展开想象，设计出加热法(把鸡蛋放入冷开水中加热，蛋壳表面有气泡出现)和液体渗透法(取去蛋尖端的蛋壳，用镊子撕去其内、外卵壳膜，加入红墨水，用放大镜观察，蛋壳表面有红色的小液滴出现，且钝端的红色的小液滴多，说明钝端的气孔多)来验证卵壳表面有小孔。

观察熟鸡蛋来初探鸟卵内部结构： 指导将熟鸡蛋钝端向上，用解剖剪轻轻敲打上端卵壳，使其出现细碎裂纹，再从钝端剥开卵壳，对照教材上鸟卵的示意图从外向内认识卵壳、外卵壳膜、气室、内卵壳膜、卵黄、卵白。注意鸡蛋在煮熟过程中胚盘、系带、卵黄膜已被破坏，不易观察到。观察生鸡蛋再探鸟卵内部结构： 结合教材第26页观察“鸡卵的结构”指导2开展。要求学生思考并讨论： 鸡卵的各部分结构有什么功能？掌握鸟卵的各部分结构在鸟的生殖与发育过程中所起的作用。亲鸟通常筑巢为卵的发育提供场所，展示收集的几种鸟巢实物(或图片)，引导学生讨论鸟巢的作用。

设计意图： 生态的课堂是“体验”的课堂，通过实验的开展和实物展示让学生明白鸟卵的多样性。通过在蛋壳表面是否有气孔的小实验探究，充分发挥学生的想象力和创造力，体验科学观察方法，领悟生物体的形态结构与生理功能相适应的原理。

3.5 鸟的发育——鸡卵的孵化 提问： 鸡卵如何变成小鸡的呢？受精卵在母鸡的体内开始发育，卵产出体外后暂停发育，受精的鸡卵在适宜的温度等条件下继续发育，约经过21天的孵化，雏鸡破壳而出。向学生展示鸡卵的发育过程顺序浸制标本，学生观看标本并结合教材中的插图，了解鸟的完整发育过程。拓展： 孵化场在孵化时要定期检查卵的发育情况，把没有受精或发育不正常的卵要挑出来，不仅可以提高鸡卵的孵化率，还能将挑出来的卵常制成食品。可介绍味道鲜美、营养丰富的南京特产“活珠子”。

设问： 是不是所有雏鸟从蛋壳中出来，它的成长过程都是一样的呢？播放“鸡的育雏、燕子的育雏”视频，让学生描述所观察到的两种鸟的发育情况，组织学生并讨论： 两者有何不同？引出早成鸟和晚成鸟知识点的学习，并感知我们成长的不易。

设计意图： 学生通过鸡卵发育顺序浸制标本的观察，有利于对鸡卵发育过程知识的掌握。并通过拓展知识和生活实际相联系，让学生感知生活中处处有生物学知识。通过视频观看，培养学生观察比较、分析归纳和语言表达能力。

3.6 小结及反馈 教师播放鸟类的生殖与发育完整的视频。引导学生小结鸟类的生殖与发育过程，说出卵的结构和功能，画出卵的简图并标出各部分结构的名称及对应的作用。举例说出常见的早成鸟和晚成鸟及它们的区别。完成早成鸟和晚成鸟区别的比较表。

设计意图： 将零碎的知识通过视频的播放穿成系统完整的知识链，便于学生形成系统的知识体系。

4 教学反思

在本节教学中，把鸟的胚胎发育、鸟及鸟卵的标本、鸟卵实物、插图及视频引入课堂教学，在教师的问题引导下让学生通过观、摸、思、探的体验和思考来渗透学习鸟类的生殖与发育过程，在教学中,教师不再是教教材，而是对教材进行了有效的补充、延伸、拓展和重组，加强了教材与社会生活和学习经验的联系和融合，这样生活化且富有情趣的学习内容会使学生的学习积极性大大提高，构建起一种关注师生持续发展的新的生态课堂教学。