有机蔬菜常见病害的发生特点及防治措施

岳兰玉 梁玉花

摘 要：有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学农药，化肥，添加剂和化学防腐剂，也不需要用任何基因工程生产及其产物，是真正纯天然、高营养、高品质的安全环保生态食品。本文是针对有机蔬菜生产过程中的病虫害，结合其实际生产实践，将详细论述其发生特点及防治方法。

关键词：有机蔬菜；病害发生；特点；防治措施

中图分类号：S436.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833010

引言

有机农业与传统农业的病虫害理念不同。有机农业认为农耕过程是人与自然和谐相处的过程，人必须尊重自然，不能将自然视为自己自私索取的对象。病虫和杂草本身也是自然拥有的成分，因此对于它们的治理就是要充分利用大自然的调节能力，即生物体之间的种族平衡原则，以便在经济风险上进行限制和掌控。

1 有机蔬菜病害发生特点

有机蔬菜与普通蔬菜不同，其病害爆发具有突然、不易察觉且易大面积传播的特点。由于某些有机蔬菜自身的防御能力较差，对于外来病菌群较为敏感，同时土壤中多种致病微生物的持久性积累可能会为病原体的繁殖和衍化创造有利条件，因此稍有不慎就会直接导致蔬菜大面积感染。有时可能有机蔬菜种植地区本不存在的疾病，通过花粉，种子和外来生物携带等途径会进一步进入产业园区，从而造成有机蔬菜的大面积感染。有机蔬菜生长条件要求周边环境湿润，具有较为丰富的营养物质，然而潮湿的环境也同样适合病原体的繁殖，水分对于细菌的繁殖和真菌孢子的形成具有特别作用，因此，在潮湿的条件下或降雨期间蔬菜可能会受到病虫害的严重影响。当细菌微生物与植物组织接触后，植物并不会表现出明显症状，只有在适宜的环境条件下微生物利用植物营养成分大量繁殖，此时才会逐渐表现出异常，让人们防不胜防。

2 有机蔬菜病害防治措施

有机蔬菜的病害大多是由病虫引起，因此如果能够最大限度的消灭病虫，对有机蔬菜的病害控制会起到巨大作用。

2.1 频振式物理防治

频振式杀虫灯每盏平均可消灭48.7头病虫，其种类包括40余种，经每日观察记录，该方法对于：小菜蛾，甜菜夜蛾，斜纹虎虫，大豆虫，生姜蚕，水铁虫，金龟子，卷叶虫，蚊子等害虫具有明显作用，而小菜蛾，斜纹夜蛾，甲虫等病虫能够引起蔬菜的黄叶病，导致蔬菜局部区域枯死。由于有机作物在不同季节面临的虫害不同，例如通常9月之前，以飞蛾类和甲虫类害虫为主，11月以后随着气温下降明显，害虫活动也随之减少，此时以蚊蝇类害虫为主，因此具有局限性。频振式杀虫灯的振动频率是根据害虫趋光性的强弱来制定的，因此频振式杀虫灯对于害虫的天敌例如蝴蝶，瓢虫，蜜蜂等生物的诱集率为1：89，频振式杀虫灯会将对害虫天敌的影响降到最低。对于白菜虫，小菜蛾，棉铃夜蛾等害虫来说，应在黑夜进行诱集以便采用区域对标法法进行害虫密度测定。

2.2 防虫网物理防治法

在虫害防治领域，防虫网的使用已被证明是有效的手段。在菜青虫，小菜蛾，斜纹夜蛾，卷心菜蚜虫，斑纹蚜虫等多种害虫的繁殖过程中由于需要进行频繁的采集，而防虫网的网眼密度大且空间小，总密度为37～47目，因此当在夏季和秋季进行有机蔬菜栽培时可利用防虫网覆盖，有效防止病虫害入侵和传播。同时，防虫网可以将雨雪冰雹等恶劣天气对作物的影响降到最低。防虫网技术要求：防虫网必须实现种植区域的全面积覆盖，同时要及时去除纱网上的虫卵，以防止幼虫孵化后通过网孔进入种植区。而防虫网的宽度约为2m（两边各100cm），在进行安装时要注意防虫网的四周不能留下缝隙，对于面积较大的种植区，在覆盖时应以压网线固定。如果遭遇特大虫灾时，应对每面的防虫网根据其网孔密度用特殊涂料密封，这样既保证了蔬菜生长所需要的阳光和空气，同时也最大限度防止了害虫的入侵，使有机蔬菜在在栽培过程中不会受到太大的伤害，避免不必要的损失。另外在进行除草和施肥等活动时，将防虫网揭开后在入夜前一定要清理干净并进行仔细的覆盖恢复。

2.3 生物防治手段

生物防治措施是指利用昆虫或使用各类生物制剂治理病虫害，其防治方法明显区别于化学防治和物理防治。例如制备用于防治鳞翅目害虫的苏云金芽孢杆菌（BacillusthuingiesisBerlsner，B.t），仅作用于鳞翅目害虫，对于其它昆虫鸟类以及人类几乎无作用，而鳞翅目害虫会导致蔬菜根部营养供给不足，患上侵染性病菌害；而諸如海草，印楝素，大蒜制剂，除虫菊酯等生物提取药物用于防治翼状肉虫，小菜蛾，叶菜蝇，红蜘蛛等害虫，以防止蔬菜患上细菌性褐条病；不仅如此，利用性外激素还可干扰害虫的交配，从根源上遏制害虫发展。

3 总结

有机蔬菜病害的发生特点以及相对应采取的防治手段。在今后的工作中应利用科学防治手段进行病虫害的防治，遏制病虫害的发生，只有这样才可以为我国农业尽一份自己的力量。

参考文献

[1]温东华.有机蔬菜病虫害的综合防治技术探讨[J].农业与技术，2015，35（3）：87-88.