柑橘夏梢生长调控技术综述

汪妮娜 黄宏明 陈东奎 陈香玲 王茜 刘福平 廖惠红

(广西农业科学院园艺研究所/农业部南宁南亚热带果树科学观测实验站,南宁 530007)

柑橘是常绿果树,一年可抽生多次枝梢,依枝梢抽发时期可分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢[1]。柑橘从花芽分化到果实成熟的生长发育与各时期枝梢抽生密切相关,其中夏梢对柑橘座果和产量的影响最大。夏梢生长易诱导幼果大量脱落和抑制果实的生长[2-3],夏季高温多雨是柑橘病虫害发生的高峰期,夏梢易受潜叶蛾、溃疡病、木虱等危害。控制柑橘夏梢的抽发量,并加强夏梢抽发时的病虫害防治,对提高柑橘果实产量和品质具有重要意义。

1 夏梢诱导幼果脱落的机理

幼果与夏梢的关系本质上是生殖生长和营养生长的关系,同时也是“源库”关系,两者在一定时期内相互影响[4]。新梢作为一个强大的库,与幼果的碳素营养竞争中处于强势地位,新梢与幼果竞争营养而导致落果。黄永敬等研究夏梢生长导致果实脱落的原因：一是夏梢生长促进果实蔗糖分解方向的酶活性增加,加速了果实蔗糖的分解[2];二是柑橘夏梢生长过程中,果实和离区中脱落酸、乙烯含量的提高,以及打破内源激素的相对平衡[5]。

2 影响柑橘夏梢抽发的因素

2.1 树龄

幼龄树和成年树比衰老树抽梢次数多,成年结果树和幼年树每年可抽发新梢3～4次,衰老树一般只抽发新梢1～2次[6]。夏梢抽生时期因处在高温多雨季节,夏梢抽发量大,枝叶生长旺盛。因此,幼龄树可充分利用夏梢培养骨干枝组,提早形成丰产树冠。成年结果树受结果的影响,生殖生长对营养生长具有一定抑制作用,夏梢抽生量不如幼年树,生产上应根据实际情况对结果树夏梢进行利用和控制[7]。

2.2 温度

温度对柑橘枝梢的生长影响很大,树冠面积与当地的温度和积温成正比。柑橘枝梢在阈值13～37℃温度范围内能持续生长[8]。我国南部柑橘产区一年可抽发新梢4～5次,中部产区一年可抽发新梢3次,春梢和秋梢是以上两个地区的主要结果母枝。偏北地区,如湖北郧县等地,以春夏两次梢为主[6]。由于全球气候变暖,南方柑橘产区夏梢抽发量大,如病虫害防治不及时,易导致病虫害大爆发,夏梢生长调控问题在南部柑橘产区显得尤为重要。

2.3 肥水

良好的营养和水分供应是柑橘枝梢生长的物质基础,合理施用氮肥、磷肥和钾肥对幼龄柑橘树体生长发育非常重要,同时能提高柑橘产量和改善果实品质。在氮、磷、钾3种养分中,对柑橘营养生长影响最大的是氮肥。有研究表明,柑橘缺乏氮肥时夏梢抽出困难,缺乏氮肥对夏梢长度的影响显著大于磷肥和钾肥[9]。

2.4 修剪

柑橘在每一叶腋都具有隐芽,当枝梢自剪、修剪或正常芽梢受损时,皆有再发新梢的能力[6]。利用柑橘枝梢这一特性,可通过修剪增加柑橘枝梢的抽发次数,生产上常对幼年树、成年结果树和衰老树进行适时适度修剪,促进幼树尽快形成丰产树冠,调控成年结果树放梢时间和抽梢数量,更新衰老树结果枝组。

3 柑橘夏梢生长调控技术

3.1 科学施肥

一是重视施用春梢肥。生产实践证明柑橘抽发大量夏梢的主要原因之一是肥水过足,为避免抽发大量夏梢与幼果争夺养分,应重视施用春梢肥,实际上春梢肥基本能满足春梢生长、开花及幼果生长发育需要[10-12]。二是分类追肥。谢花后依树势、春梢质量、挂果量来施肥,对于挂果偏多、树势弱的植株追施;对于树势中等、春梢质量一般、挂果中等的植株则适当施肥;对于树势壮、春梢质量好、挂果合理的植株可不追肥[10]。三是施肥元素和种类的选择。施用高钾型肥料,减少或者不施氮肥,可有效减少夏梢抽发量[10-12]。此外,施肥应速效肥与缓效肥相结合,以有机肥为主。

3.2 以梢控梢

一是春梢控夏梢。春梢抽生时期与花芽分化和开花同步,对柑橘的成花质量有一定影响,然而春梢转绿成熟后可为幼果供给养分,抑制夏梢的萌发量。生产实践表明,柑橘春梢抽发数量和质量会影响夏梢的抽发量,春梢生长旺盛的树体,夏梢抽发数量少[11]。二是夏梢控夏梢。在树体顶端(以离树冠顶部30 cm内)保留部分夏梢或对顶端夏梢短截(留基部2片叶)均可极显著减少新夏梢的数量[12-13]。全部去除顶端夏梢,会引发新夏梢大量萌发,消耗大量的树体养分[13]。

3.3 以果控梢

据报道夏梢生长6天后,会引起幼果严重脱落,枝梢进入自剪期(夏梢生长15天左右)后,夏梢对果实生长的影响逐渐降低,是因为夏梢叶片逐渐转绿开始进行光合作用,枝梢营养生长逐渐由库转变为源,果实的生长逐渐对夏梢的生长起抑制作用[2]。树冠顶端果实与夏梢数量关系密切,特别是带叶果与夏梢呈极显著负相关,果梢比10以上时,夏梢可能会得到有效遏制[14]。柑橘落果现象严重,生产中应根据种植情况进行保果,如喷施保果剂、环剥、环割或16号铁线环扎等,在盛花期或谢花环扎后,在稳果期应解除环扎铁丝,恢复树势[12,15]。

3.4 人工抹梢

人工抹梢是通过人工手动抹除夏梢,一般在夏梢长至1～3cm时将夏芽抹除干净[16],每隔10天左右需再抹梢一次,直至进入稳果期后方可停止摘梢。人工抹梢保果和控梢效果良好,但存在一些缺点：一是抹梢不及时将引发落果,一般抽梢后3～6天内要及时抹梢,否则会引起大量落果,尤其是夏梢抽生部位的果实。二是人工成本高。人工抹梢后10天左右又会长出新夏梢,夏梢生长期需抹梢3-5次左右,种植密度按2.5m×3.5m(每667m2种植76株),每人每天可抹梢25株树[10],因人工费用上涨,摘梢人工费100元/天,每667m2抹梢成本912～1520元。三是浪费树体营养。夏梢越抹越多,浪费树体养分。农村劳动力缺乏,且夏梢抽发时正值农忙季节,请工难的问题越来越突出,人工抹梢实施难度大,且农业生产成本投入高,随着化学药剂调控技术的日益成熟,人工抹梢法逐渐被淘汰,仅种植规模小的果农仍在使用。然而,人工抹梢可与化学药剂防治搭配使用,如人工抹除果园零星抽发的夏梢,待全园夏梢抽发量达40% ～50%以上才用药[17],达到统一防控夏梢,减少农药施用次数的目的。

3.5 化学药剂调控

因人工抹除夏梢不适用于大面积果园,生产上已研究运用各种化学药剂对夏梢进行调控。据报道多效唑[3,18-20]、除草剂[3,21-22]、乙烯利[20,22]、2,4-D[3]、青鲜素[3,19]、基因活化剂[23]等化学药剂均具有杀梢控梢作用,并已经在柑橘夏梢调控中得到应用,药剂控梢效果受喷施浓度[20,22]、施用时间[22]和次数[3]等因素影响。调控夏梢的化学药剂根据其速效性可分为杀梢药和控梢药。杀梢药喷药后见效快,第二天即可见嫩叶变色,喷药一周内,夏梢致死率可达90%以上,因杀梢素使用后快速杀死夏梢,会使树体养分大量积累以及出现新的顶端优势作用,导致短期内会萌发大批新夏梢,控梢时间短,一般15～20天又要喷药一次[12,24]。采用控梢药剂控梢,控梢时间一般40～60天[12],因控梢药的作用是抑制或延缓夏梢的生长速度,而不杀死夏梢,达到抑制夏梢与果实争夺养分的目的。喷施化学药剂控梢因方便高效、节省成本,易大面积推广使用。采用化学药剂防控夏梢生长,需要根据柑橘品种[17]、树体状况[3]和当地气侯等因素,选用合适的施用浓度和喷施次数,在大面积实施使用前,需进行有针对性的试验,确保不影响果实品质和秋梢抽生安全,对柑橘树体健康生长无副作用。

4 展望

科学施肥、以梢控梢、以果控梢以及人工抹梢是控制夏梢大量抽生的基础措施,而在夏梢抽生期对缓解果梢矛盾的效果不显著或实施难度较大,因此,是必要的辅助控梢手段。而化学药剂控梢因其方便高效,是主要控梢手段,在生产实践中需要注意以下几点：一是化学药剂的选择。市场上销售单一或复配型的控梢药剂种类很多,应选择大品牌生产厂家,有质量保障的药剂作为控梢药,如自行将2种控梢药复配作为控梢药时,应降低使用浓度,以免造成药害。最好选择对柑橘成熟叶、秋梢、果实和次年成花无副作用或副作用小的药剂,如多效唑、丁酰肼和部分除草剂。乙稀利会引起部分成熟、幼嫩叶片脱落[20,22],2、4-D性状不稳定,易引起畸形叶、畸形果[3]。二是喷药浓度。喷施不同浓度的药剂对控制夏梢的效果不一,随着用药浓度的增加,对夏梢的抑制效果越好,但果实品质所受影响随之增大,会导致果品可溶性固形物含量降低,酸度增加[19-20]。三是喷药时间和次数。春梢转绿且夏梢未抽出前[19]、夏梢长小于4cm或大于4cm[22]等时间均可以喷施第一次药,综合研究结果表明,提早控制夏梢,可选用较低浓度的控梢药,因随着嫩梢的增长,对药物的耐受性越强。从减少农药用量的角度出发,建议夏梢准备抽出前或抽出2cm以下时开始用药,待第二批夏梢长至2cm以下时再用药,施药注意避开开花期,且一般年施药次数不超过2次。四是喷药方法。施药方法依药剂控梢作用机理而异,对于保果控梢药,不仅树冠顶部与外围喷药,而且树体内部也需均匀喷药;对于抑梢药,仅喷酒树冠顶部与外围即可。五是柑橘品种。柑橘不同品种对药剂的敏感程度不同[17]。因此,化学药剂防治虽方便有效,但需综合考虑影响药剂防治效果的各项因素,在大面积进行化学药剂控梢前,最好进行小面积试验。此外,化学药剂防治应与科学施肥等其他控梢保果方法配合使用,方可达到更佳的调控效果。夏梢对柑橘生产的负面影响较大,然而,在生产实践中需根据实际情况进行调控和合理利用。