黄河三角洲盐碱地区德系长毛兔生态养殖技术研究

邱建华 （①山东农业大学动物科技学院 山东 泰安 271018 ②山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室 山东 泰安 ③山东省畜禽疫病防制工程技术研究中心）

田 媛①①† 姚红梅①①† 庄梦晖①① 安 昊①① 胡紫馨①① 李家军①① 郭慧君①①①*

黄河三角洲盐碱地区土壤和饲草资源丰富，适合发展草食动物养殖。德系长毛兔是有重要经济价值，饲喂经济效益高。本文根据黄河三角洲植被和饲草资源特点，从长毛兔选育、兔场建设、不同发育阶段长毛兔饲养管理、疫病防控等方面，总结分析黄河三角洲盐碱地区德系长毛兔的科学饲养方法，以促进当地粮改饲进程；同时长毛兔养殖过程产生的排泄物还田，形成有机肥，用于盐碱地土壤改良，实现种养结合，形成绿色开发、种植-养殖循环发展模式，促进土地和饲草资源的高效生态利用，使之成为山东省黄河三角洲盐碱地区新旧动能转换示范区，有重要的经济效益和社会效益。

黄河三角洲属于我国三大河口三角洲之一，其地域范围覆盖东营市和滨州市全部及其毗邻，共涉及6个设区市的19个县(市、区)，总面积2.6万km2，约占山东省面积的1/6。黄河三角洲现有盐渍土16.67万hm2，是三角洲地区主要的未利用土地资源，在农业生产发展方面具有很大的开发潜力[1]。想要高效利用盐碱地资源，改良盐碱草地的主要措施， 是合理安排土地利用方式，种植既耐盐又能降低土壤盐碱含量的植物，一方面利用生物改良方式逐步改良盐碱草地，另一方面提高盐碱地产草量，为养殖业提供饲料原料，促进三角洲地区畜牧业发展。随着国民消费水平的提升，以及近年来兔毛市场的回暖，长毛兔养殖前景乐观。长毛兔属于典型的草食动物，能充分利用非常规饲料，节粮节地，且饲料消化率高，能充分利用黄河三角洲盐碱地区充足的饲草资源，比如碱蓬、狼尾草、獐茅、田菁、芦苇、高粱、玉米、苜蓿等；另一方面，长毛兔养殖产生的排泄物可经无害化处理后，用作有机肥，通过还田用于盐碱地土壤改良，走种植-养殖一体化发展模式，实现资源高效、循环利用，有利于可持续发展。我国是世界家兔养殖大国，山东省是我国家兔生产第二大省，德系长毛兔作为近年来最受欢迎的毛兔品系，发展前景乐观。但就整体生产状况，山东省黄河三角洲盐碱地区的长毛兔养殖业不发达，缺乏优良种质资源、长毛兔养殖科技水平不高、生产水平低下。因此，黄河三角洲盐碱地区的长毛兔产业发展应加强品种优良化、饲料安全高效化、设备现代化、管理科学化四大体系的建设，采用合理、科学的饲养技术，提高毛兔产业经济效益。

1 德系长毛兔的引种与选育

1.1 品系特征 德系安哥拉兔又称西德长毛兔，其属典型的绒毛型长毛兔，是世界著名的高产毛兔品系之一，也是目前饲养最普遍的一个品种系群。其兔毛具有产量高、质量好、含绒率高、品质等级高、毛细柔软不易缠绕等特点；在生产上具有节粮节地，且饲料消化率高，排泄物易循环利用的优点。几种代表性的长毛兔品系生产性能见附表。

附表 德系安哥拉兔与国内其他主要毛兔品系生产性能的对比

1.2 长毛兔选育 （1）长毛兔选种：选种是根据实际生产需要，选择具有优良遗传性状的公、母兔，留作繁殖后代的种兔，同时把品质不良或较差的个体加以淘汰，是改良现有品种、培育新品种(系)的基本方法。除了发育良好，体型匀称等基本要求外，选种时须优先选择具有较高主要目标性状(产毛量、产毛率、产毛品质、料毛比、粗毛率等)的兔留作种用。此外剪毛三月内被毛无缠结、性欲旺盛、生殖器官发育良好也是选种的重要参考指标。（2）长毛兔选配：长毛兔后代的优劣不仅取决于亲代种兔的遗传品质，也受种兔间的遗传亲和力影响。生产上多使用表型选配，针对每只种兔的表现性状，选择性状表现一致或生产性能互补的配偶。

2 兔场设计与建设

兔场是长毛兔养殖及从业人员进行作业的场所，是影响毛兔生产性能及健康状况的主要因素。合理布置兔场是科学饲养长毛兔，保持养兔生产效益的基础。

2.1 场址选择 兔场场址选择应根据当地四季特征及德系长毛兔的生理特征和生活习性合理安排、因地制宜，使其有利于长毛兔的生长和产毛。为减少疾病传播，长毛兔兔场应当选择背坡向阳，远离交通主要干道、居民集中居住地、屠宰场和工业污染区的环境安静的地带[3]。

2.2 兔场布局 标准家兔养殖场至少应具备生产区、管理区、生活区及隔离区，而长毛兔养殖还需加设剪毛区，其中生活区在上风向，隔离区安排在下风向。生产区是兔场核心区，布局上应按当地主风向依次排列，顺序为：种兔舍、幼兔舍、生产兔舍。兔舍间隔2m以上。管理区应当安排在直接与外界相连的兔场角落，且与生产区隔离。生活区不宜距生产区过远，利于工作，但严禁与兔舍混建。隔离区区内包括隔离兔舍、兽医室尸体处理处和粪污处理处，隔离兔舍用以安置新进种兔或淘汰兔及病兔。各区间留有一定距离，用道路或绿色隔离带分隔开[4]。

2.3 兔舍类型 兔舍是长毛兔进行采食、饮水、排泄等生命活动的主要场所，因此兔舍建造的合理性直接影响到长毛兔的健康及生产性能，进而影响到兔场的经济效益。兔舍建造要求应满足德系长毛兔的生物学特性。长毛兔喜燥厌湿，兔舍应建在地势高处，若地势低洼则应当垫高地基，并在兔舍四周设置排水沟。根据黄河三角洲地区的中纬度暖温带半湿润大陆性季风气候特点，应当建立透气透光性良好，易于保温和控制环境卫生，且能有效防兽害的封闭式有窗兔舍，需注意及时清理粪尿沟、注意通风。兔舍最好采用水泥地面，既能保持环境干燥，同时易于清扫消毒。长毛兔耐寒怕热，兔舍应注意通风和保温的平衡，建立完善的排气系统。另外，黄河三角洲地区冬季持续时间长，一年中阴冷天气较多，因此兔舍应朝南设立窗户。

2.4 兔笼设计 兔笼形式应满足长毛兔的集约化饲养需要，能高效利用兔舍空间，多列式兔舍是较优选择。传统三层重叠式兔笼底层距地面太近，空气质量差，湿度大，养兔效益差；顶层又太高，不便于捉兔，承粪板间距离近，影响兔笼内的空气质量。相比较而言，二层重叠式兔笼的空间利用率虽不如三层，但更便于环境控制与饲养人员管理，是值得使用的长毛兔兔笼结构。由于长毛兔有啮齿行为的生活特性，所以应选择表面无尖锐突出、结实耐咬通风透光性好的金属兔笼，再配合竹板底网，竹板底网间隙不超过1.5cm，仔兔不宜超过1.2cm。生产辅助设备(自动饲槽、槽架、饮水器、产仔箱、喂料车、运输笼、塑料接粪板)配备齐全，便于饲养与环境管理。

3 饲料及营养需要

饲料是动物生产的物质基础，一切能使动物采食、消化、利用，并对动物无毒无害的物质，都可以用作动物的饲料。由于黄河三角洲盐碱地区有丰富的耐盐碱饲草资源，如玉米、高粱、红薯、紫花苜蓿、籽粒苋、沙打旺、碱蓬等，这些都是适宜饲喂长毛兔的耐盐牧草与颗粒料原料来源。长毛兔养殖所需具体饲料及其配合比例还需根据饲料原料的营养特点及长毛兔各阶段的营养需要进行设计，合理、高效地利用饲草资源。

3.1 日粮配合 在配合日粮时要从饲料及动物机体两个方面考虑。从饲料的角度上尽量选择当地产量大、价格低、方便易得的营养丰富的饲料；饲料的营养成分优缺点要明确以便于搭配；饲料的质量要好，不能发霉或携带病原体。从动物体来讲，选择的饲料要符合长毛兔生理学特点，要选择兔喜食的适口性好的饲料；选择的饲料要尽量多样化，不能少于3～5种，避免单一饲料所导致的营养不全；粗细饲料比例要合适，以免引起不适。

3.2 日粮配合方法 日粮配合应根据实际情况，对不同阶段、生产用途的长毛兔按其营养需要及饲养标准，配制不同日粮。在配合日粮前要查看长毛兔的饲养标准，以了解不同生长阶段长毛兔生长发育的营养需要，然后结合三角洲盐碱地区饲草资源，选择适宜饲草，并记录其所含营养物质的种类与含量，最后根据饲养标准及已知的饲草营养成分，对饲草类别与比例进行科学搭配，尽量做到营养全面，部分微量元素不足的要根据情况补充添加剂。随着生产实践的进行，要根据具体区域具体兔群来调整日粮，最后制定出最符合该场区的方案。

3.3 营养需要 在设计长毛兔的饲料配方时，要考虑原料成本与生产性能的平衡、饲料适口性及不同阶段用途的长毛兔营养需要的差别，合理设计饲料配方提高长毛兔生长性能和产毛性能。所以，根据当地条件及长毛兔营养需要制定配方，是推进黄河三角洲盐碱地区长毛兔科学高效养殖及饲草高效利用的关键。

3.4 配制饲料的注意事项 严禁使用已发霉变质及有毒原料，注意原料的储存；菜籽饼、棉仁饼未经脱毒不得使用。配制饲料时，原料配比要正确，搅拌均匀，留意各类添加剂说明书上的用法用量。不要选用劣质牧草原料，保证饲料卫生安全。从青年兔开始到毛兔淘汰为止，饲料不宜随意变更。

4 饲养管理

4.1 综合管理技术 长毛兔喜干净环境，要定期对兔舍环境进行清洁，保证饲料、饲草、饮水、食槽、兔舍、兔笼、兔体清洁；长毛兔胆小怕惊，受到惊吓会影响其生长性能，致使其料肉比降低甚至发病。保持兔舍周围环境的安静，非饲养管理人员尽量避免入兔舍，饲养人员进入时脚步要缓、动作要轻，避免大声吵闹，在饲喂时尽量少接触兔只以免产生应激；长毛兔对环境温度敏感，而且不耐热，长毛兔适宜养殖温度为15～25℃，温度过高或过低都会影响其食欲，降低其采食量，不利于生长发育，在春季气温多变的季节要勤查兔舍，根据天气情况及时采取措施，夏季温度较高，饲养时可以通过安装遮阳网、地面洒水等措施来降温，但要注意洒水量不能过大，以避免环境潮湿；冬季温度低，可在兔笼周围加装取暖措施以御寒，但环境不能过于密闭要便于通风。兔舍要避免潮湿保持干燥，湿度过大兔群易发球虫等疾病，阴雨等天气时避免雨水进入舍内，可在地面撒生石灰、草木灰等以吸潮，撒时要动作轻柔，以避免扬灰刺激兔的呼吸道；同时及时排出兔舍积水。

4.2 不同生产用途兔的饲养管理 应按照长毛兔的用途、年龄等分群饲养，一般分为种公兔、母兔、仔兔、幼兔及育成兔。（1）种公兔饲养：种公兔品质对兔群影响很大。因此，生产上需将公兔与母兔分舍饲养或者保持一定距离，以保证公兔的性欲旺盛。兔体重在3.5kg以上者可以进行配种，配种期内种公兔日粮饲料要多样化、营养价值高，同时适当增加种公兔饲料量，特别是精料量，保证摄入日粮中蛋白质含量在15%～17%；注意适当多补充动物料(鸡蛋、鱼粉等)、维生素料等以保持精子活力。非配种期公兔应给予中等程度营养的饲草，使其保持体况良好、精神饱满即可。春秋季节气温适宜，公兔性欲强、精液质量好，此时配种最为适宜，秋季时仔兔成活率高，适宜选种留种。夏季高温加上长毛公兔毛密、汗腺不发达，要注意避免阳光直射，做好防暑降温措施，以保证公兔良好体况，冬季注意防寒保温。（2）种母兔饲养。母兔怀孕期在30d左右，怀孕前近半个月(1～12d)为胚胎期，此时应以青绿饲料为主，饲喂日粮应逐日增加至高水平，怀孕后半个月是胎儿发育增长速度最快的时期，也是怀孕关键期，要逐渐加喂精料，多补充维生素、矿物质饲料，饲料数量要足、质量要好。兔胆小易产生应激，在怀孕期时要避免对母兔的惊扰，尽量不捕捉，饲喂时动作要轻柔，以避免流产及死胎的发生。母兔怀孕后几天即分娩前2～3d，要将消毒好的产仔箱放入母兔笼内，并铺入柔软垫草，母兔分娩后应及时给以温水或淡盐水补液，每日供给全价料130～160g以满足哺乳所需，可适当拔去或剪短乳房周围的兔毛以便于哺乳。哺乳期后为空怀期，由于哺乳期消耗了兔体很多营养物质，此时兔体质弱易生病，应给以优质的青绿饲草，使母兔体质迅速恢复以便进入下一次孕期。（3）仔兔饲养：从出生到断奶这段时期的兔称为仔兔。仔兔刚出生时应及时吃上初乳，以获得母源抗体增强仔兔抵抗力。体弱或因产仔数过多等原因吃不上初乳的仔兔，应调窝到仔兔较少的母兔笼内，使其吃上初乳。仔兔抵抗力差，对外界环境敏感，应保证其生活环境具有适应温度、湿度、干净，以提高存活率。仔兔20d左右开始使其食用饲料，25日龄左右开始让其吃优质青绿饲料，饲草尽量切短，以适应其尚未发育完全的消化道环境，30～35日龄左右时开始饲喂全价颗粒料。40～45日龄左右开始断奶，断奶时按照仔兔体重、体质等情况，分批断奶，体质好的先断奶，体质差的缓断奶。补给仔兔的饲料要求容易消化，富有营养，清洁卫生，适口性好，加工细致。（4）幼兔饲养：断奶后至4月龄兔称为幼兔，此生长阶段兔的食欲旺盛，消化能力强，但对外界环境的抵抗力依然不是很高，此时期应精心照料，饲喂要定量、定时、少食多餐，饲料要易消化，换料时应循序渐进，先将原用料与将要用的料掺喂并逐步减少原用料比例。（5）育成兔饲养：4～6月龄的长毛兔称为育成兔，此发育阶段的兔抗病力强、采食量大、生长发育也快，可以适当补充粗饲料，在此期间应对兔进行分群饲养管理，公、母分开，同时对兔的体况做出判断，优良体况的兔留作种用，稍次一点的作为商品兔出售，带病或体质不好瘦弱的兔要及时淘汰[5]。

4.3 科学合理采毛 选择合理的采毛时间和采毛方法，不仅能提高产毛量和毛的品质，还有利于长毛兔的生长和繁殖。科学的采毛方法主要有两种：剪毛和拔毛。不同季节采毛方法不同，夏季是最好的剪毛时期，尽量选择早、晚凉爽时段进行，采毛前先将采毛器械消毒，从背部中线开始由后向前推剪，顺序可以按照习惯进行。但需要注意不伤到长毛兔，尤其是母兔的乳头；一旦伤到，应立即用碘酒消毒、止血；同时要注意不剪二茬毛，一刀剪断，以免降低兔毛品质；冬季最好采用拔毛方式，妊娠母兔应留下腹毛。采毛前应加强对长毛兔饲养管理，保持长毛兔健康，体况良好。边采毛边分级，将兔毛分级存放和保管。另外，病兔剪毛须单独进行，防止传染病，尤其皮肤病的传播[6]。

5 卫生与疫病防控

兔场卫生与疫病控制情况及其健康水平是影响生产性能的主要因素，通过科学合理的环境管控和免疫程序，能有效促进长毛兔健康生长，减少疾病发生。

5.1 兔场环境卫生与消毒 引进兔种前，兔场兔舍应当熏蒸消毒。注意饲料间卫生，架空饲料袋，防止饲料受潮、霉变。规律通风保证兔场干燥。经常清洗饲喂工具，保持产仔箱洁净，并及时更换垫草。每周带兔消毒，夏天适当增加消毒频率。注意保持兔场环境卫生，及时清理兔粪，防止污染空气滋生大量病原体、影响兔呼吸道健康；有条件的地方，粪便可以经生物发酵消毒。

5.2 制定合理的免疫程序和疫病监测计划 长毛兔规模化养殖必须制定并实施科学合理的免疫程序，同时还要进行有重点的定期检疫。根据不同种类疫苗，按要求对适龄长毛兔进行大肠杆菌苗、巴氏杆菌苗、波氏杆菌苗、兔瘟苗等疫苗的注射。尤其是兔瘟疫苗和巴氏杆菌苗，一般注射兔瘟-巴氏杆菌病二联苗1.5/只(45日龄首免注射，105日龄二免，之后每隔4个月注射一次)[7]。针对兔球虫病(每2周1次)、兔巴氏杆菌病(每半年1次)、兔疥癣病及其它皮肤病(每季度1次)等进行定期筛查检测。18～120日龄预防球虫病，常用球虫病药物有球痢灵、敌菌净、克球粉、地克珠利等。与肉兔不同，长毛兔饲养周期长，还应当注意预防慢性疾病， 如螺旋体病、兔伪结核病、皮下脓肿和毛球病等[7]。

6 小结

黄河三角洲盐碱地区是“渤海粮仓”农业科技示范工程的主要区域，土地资源丰富，饲草资源充足。通过引入科学的长毛兔饲养管理技术，大力发展长毛兔产业，以

饲草养兔，促进粮改饲进程；同时长毛兔养殖过程产生的排泄物还田，形成有机肥，用于盐碱地土壤改良，实现种养结合，形成绿色开发、种植-养殖循环发展模式，促进土地和饲草资源的高效生态利用，使之成为山东省黄河三角洲盐碱地区新旧动能转换示范区，有重要的经济效益和社会效益。