丰超8号巨型水稻综合种养试验稻渔双丰收

蒋明健 何永坤 刘艳春

今年以来进一步加强了环境保护的监管力度和范围，对农业的种植业和养殖业全面纳入了从严监管，全国范围内强制性拆除了江河、湖泊的网箱养殖，重庆市的部分区县在近郊和饮用水源上游及周边率先实施撤除商品鱼塘增氧机、禁止或者限制性投喂人工饵料，要求养殖用水自身净化处理达标后才能排放，对水产养殖提出了新的挑战和要求，全市水产技术推广工作面临新形势、新课题和新机遇，大力推广绿色生态健康养殖技术、推动鱼类排泄物转化资源循环利用是今后渔业工作的重点。“丰超8号巨型水稻品种综合种养试验”作为了大胆尝试、试验、推广技术项目之一。

一、试验地点

2018年4月，江津现代农业气象试验站将“丰超8号”巨型稻品种引入重庆（江津）现代农业园区进行小范围试验，在8亩试验田里同时推广“稻渔立体综合种养技术”。

“禾下乘凉”，这是杂交水稻之父袁隆平先生毕生追逐的梦想。2017年10月，中科院亚热带农业生态研究所水稻育种团队历经10余年的研究，通过野生水稻培育出超高产优质巨型稻“丰超8号”。

二、试验材料

“丰超8号”巨型杂交水稻种，鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼种，黑斑蛙蝌蚪，台湾泥鳅种苗，肥料，饲料，聚乙烯网布、胶丝拦网等材料若干。

三、试验条件

巨型水稻由于植株高大，平均高度1.8m以上，对土壤和肥水要求度高，田间可利用的空间大、生物资源较多，适宜于水产养殖综合利用。首先，要加高加固田埂，保证最高水深能达到0.8m以上，满足种养不同阶段引水、蓄水、保水、排水需要；第二，选择一定面积的田块，或者小田改大田，力争田块面积达到6-15亩，同时最好保证规模连片，便于管理、降低单位成本和形成规模效益；第三，利用田块的四周、中心开挖田块面积10%左右的沟、凼作为水产养殖的食台和活动场所，凼直径8-15m，沟宽2m，凼、沟深度0.8m左右，同时垒砌供青蛙休息活动的陆地，陆地与水面形成一定坡度便于蝌蚪变态后上岸；第四，安置配备养殖品种鱼、蛙、鳅等的防逃和防止敌害生物的网栏设施。

四、试验过程及方法

（一）技术支撑模式

鱼以稻田这一相对封闭生态水域为家，以浮游生物为主要饵料；巨型水稻为青蛙提供了更大的生活空间，同时以水稻上寄生的虫子为活食；肥沃松软稻田底泥生物群多元化，适宜泥鳅的生存和生长。巨型稻生长周期与鱼、蛙、鳅生长周期基本同步，鱼吃水生动物和杂草，青蛙可捕捉害虫，泥鳅钻泥松土透气，清理水生昆虫；同时，鱼类的排泄物为水稻提供了天然肥料。通过立体种养模式，稻谷不喷农药、减少施肥，环境优化，环保高效，保证了鱼类、青蛙和泥鳅的生存和自然生长。采取该生态种养新模式，废物转化、资源循环利用，不仅可节约人力与资金成本，还能实现一亩多收，粮渔共赢。

（二）水稻栽种特点

“丰超8号”水稻栽培要点与常规水稻大致相同，只是栽种时间可以适当延后10-20天，有利于更好的利用光照、积温和气候条件促进生长和高产，水稻的正常生长期是130天左右，巨型稻生长期要延长10天左右。秧苗株行距控制在0.6m左右，比常规稻的株行距宽一倍，既节省种子又满足植株高大占用的空间；每一株都是一粒种子一根秧苗，经过生长可以分蘖出30-40根茎植株，这也是常规稻的2-3倍。

（三）鱼种投放

经整治稻田施足有机底肥后，于4月20日栽插“丰超8号”秧苗，5月5日在秧苗定根转青后，试验田内开始投放大规格鱼种797kg，其中：中科3号鲫鱼种410kg，草鱼种40kg，鲢鱼120kg，鳙鱼种65kg，投放当年黑斑蛙蝌蚪43万只；投放台湾泥鳅苗种162kg，详见表1。

（四）种养管理

“丰超8号”生长旺盛，生命力强，植株高大，对稻田的肥度要求较高，栽种前施足经过充分发酵的有机底肥，为一般稻田的两倍左右，主要满足秧苗的前期生长和分蘖期间营养需要，同时为鱼类培育生物饵料；中后期以鱼类的排泄物作为主要肥源，再根据生长情况补充必要的氮、磷、钾等复合肥，特别注意钾和磷的补充，防止倒伏，提高产量和质量，水稻病虫害防治以生物防治方法为主，辅以高效低毒生物农药，避免对鱼类造成伤害。

按照水稻生长期的要求管理好水、施好肥，秧苗在晒田促进分蘖期间随水位降低，鱼类自然入沟、凼栖息暂养，但要注意观察缺氧情况发生，准备好增氧药以备不时之需。为了满足水生动物生长高产的要求，要搭建食台，根据鱼、蛙、鳅吃食需求早、中、晚定时补投人工饵料，定期对食台、养殖沟、凼消毒杀菌和投喂药饵预防鱼病。水稻收割实行半机械化操作，稻草移除稻田外，避免腐烂污染水质，留足一定高度的谷桩，气候适宜可继续生产再生稻，同时为青蛙提供庇护所，新生长的禾苗也可以为草鱼提供青饲料，鱼类可以继续留在稻田生长。

五、试验效果

（一）水稻试种效果

8月23日，在重庆现代农业园区，江津现代农业气象试验站巨型稻试验田里，重庆渔业绿色发展现场会的参观代表们远远望去，这片稻田并无特别的地方，走近一看就有了高下，试验田的水稻的高度比旁边常规稻的高度高出一大截，一名身高1.8m的男子挺直腰杆，也没有稻穗高，巨型稻像高粱一样身形笔挺，穗长粒多，谷粒饱满，现场测试平均每蔸水稻植株高达1.8m，最高达2.25m，植株平均稻谷达500粒左右，是常规稻的近2倍。

9月6日完成了收割测产，8亩试验田，有效水稻栽种面积7.1亩（其中水产沟、凼养殖面积0.9亩），收获晒干稻谷总产7206.5kg，平均1015kg/亩，今年天气较好，达到了预期产量；“丰超8号”稻谷加工后米粒比一般的米粒大、圆润而饱满，煮饭所需时间比一般稻米长5分钟左右；米饭干爽、劲道、微糯、弹牙、有嚼劲；粥饭糍糯、浓稠、米香浓厚，深受品尝者喜欢。米质经专业机构鉴定为“优质稻二级”，由于天然、绿色，无污染，“丰超8号”大米10元/kg内部价订购一空。

（二）稻田水产养殖效果

鸡犬相闻，蛙鸣一片，田园风光美，水里鱼儿游，禾下青蛙跳，田里泥鳅钻，稻田成了生机盎然人造鱼类生活的伊甸园，稻花香里说丰年，是此次试验的真实写照。“丰超8号”水稻栽培试验结合了重庆市水产总站推广的“稻田综合种养”的成熟技术，充分利用了巨型水稻栽培形成的高大空间养殖水产品，秧苗对鱼类排泄物消纳利用增产增收，试验“巨型稻+鱼+青蛙+泥鳅”的立体综合种养模式，提高综合效益。

表1 稻田综合种养试验产量统计

9月6日在相关部门领导、专家和上游新闻等媒体记者的参与下 进行了收获测产和项目试验总结工作。

稻田水产养殖测产情况，鱼、蛙、鳅水产品总产量7086kg，单产786kg/亩，总产值260855元，平均32607元/亩，纯利润135765元，平均16971元/亩，详见表2。

表2 稻田综合种养试验效益分析

六、试验总结

“丰超8号”巨型稻是一代全新的杂交水稻，它最大的优势在于生物量大，比常规稻的生物量大50%以上，能够大幅提高水稻的产量，比常规稻增产50%-100%，实现优质高产；同时，巨型稻还具有抗病虫害、抗倒伏、抗干旱、抗低温等特点，比较适合全国大部分地区种植，特别适合配套推广“稻渔综合种养技术”，利用生物空间，变废为宝，有效的进行资源转换、回收和利用，绿色、生态、环保，实现一亩多收、粮渔共赢，提高综合效益。该品种和技术的推广应用将带来传统水稻种植的一场革命，能极大的调动农民的种粮积极性，减少良田荒芜，一定程度上兑现“中国人的饭碗要牢牢的端在自己手里！”的口号，有效防止人口大国生存危机的发生。

现场照片“丰超8号”稻田现场照片

试验期间工作人员每天坚持到试验田内进行观测、记录、分析，抽取样本，实时做好了稻田水质中pH值、氨氮、亚硝酸盐等主要生化、理化指标的检测，基本上保证了各个生长阶段和时期水质的达标排放。

注意事项：试验期间青蛙蝌蚪由于没有进行专池饲养，所以成活率较低，影响了产量，如果专池培育成活率可以提高30%以上。稻田综合种养需要较大的资金投入，具有一定的风险性，要求掌握一定的水产养殖技术，同时要千万注意防洪、防盗，防人为投毒，否则血本无归。