◎ 冯爱平
很多人知道病从口入的道理,如皮肤过敏患者往往害怕高蛋白饮食。我在接诊过程中,常常有患者问该吃什么,不该吃什么,其实这是个误区,许多病未必是食物过敏造成的,更有可能是患者的胃肠道出了问题,食物消化不好或吸收了某些毒素而引发的。
先来说说我们胃肠道的菌群环境。通常经阴道顺产的人,其胃肠道或皮肤的菌群环境与母亲的阴道菌群环境更接近;剖腹产的婴儿的胃肠道及皮肤的菌群环境和医院产房的菌群环境更接近,有害菌要多于有益菌。在这种情况下,孩子肠道的问题会更多一些。如过早地喂食牛奶,剖腹产的婴儿就会比顺产的婴儿更容易发生过敏,症状也更严重。因此剖腹产的婴儿更要提倡母乳喂养,牛奶、鸡蛋的添加应往后推迟约一年,等肠道黏膜屏障功能更完善时再添加比较好。剖腹产的婴儿也应该及早补充益生菌,让肠道的有益菌群多起来,这样能增强肠道黏膜的免疫功能,有利于肠道功能的恢复与完善。
另外,经常在外面吃饭的人,有可能摄入幽门螺杆菌,引发胃病,胃黏膜受损又很容易引发胃肠道消化不好,加重黏膜损伤,导致胃漏或肠漏症。患者除有胃部不适、饱胀感、反酸、打嗝、口臭、腹痛腹泻、便秘外,可能还有很多其他不适症状,如头痛、瘙痒等,每个人的症状都不一样。
人体内的肠道菌群环境好一点,有益菌就会生长旺盛,如果肠道偏酸性,乳酸杆菌、双歧杆菌、肠球菌等有益菌就增多,它们能保护肠黏膜,维持局部环境的平衡。如果肠道酸碱度发生变化,如在偏碱性的环境中,念珠菌、霉菌、腐败菌等就大量繁殖,它们靠蛋白生活,倘若人体过多地摄入高蛋白,它们就饱餐一顿,排出各种各样的废气。这些含有大量生物胺的
废气进入血液,自然会引发瘙痒,引起人体多种不适或皮肤病。而且它们也会导致肠黏膜损伤,使得过敏原等物质更容易进入血液,导致过敏的发生或加重。
随着人们生活节奏的加快,疲劳和压力对人体免疫力特别是肠道免疫力影响巨大,一旦平衡被打破,如大量摄入饮料、卤菜、酒精零食以及某些含组胺的水果,容易激发肠黏膜上的肥大细胞脱颗粒释放出大量的组胺进入肠道和血液,引起过敏症状和皮肤炎症等。很多人患了皮肤病久治不愈,四处查找原因却不得,这时你就要考虑是否是胃肠道出了
问题。及时检查胃肠道,补充益生菌,调整饮食结构,皮肤病才可能减轻甚至治愈不发。(摘自《家庭医药》2017年第9期)