PANEUM面包博物馆

COOP HIMMELB（L）AU建筑事务所为位于阿斯滕的烘焙原料制造商Backaldrin公司设计的PANEUM顾客信息中心及会场包含两部分：门厅及会场所在的盒子型基座以及流动形态的双层展示空间“面包博物馆”（Wunderkammer des Brotes）。建筑所选的两种截然不同的材料形成了强烈对比：方盒子基座的部分采用了就地浇筑的混凝土面，而博物馆的圆形木结构外层则包裹了不锈钢饰面。

盒子基座部分涵盖了各种会议室以及相连的展览空间，可用作举办展览、招待会以及研讨会等活动，最多能容纳120名参访者。展览空间的设计概念源自于巴洛克时期的“珍奇柜（cabinet of curiosities）”的陈列方式，十分适用于展示一系列以“面包”为主题的不同寻常的小物件。“面包博物馆”的中央是一个圆形中庭，部分精选的展品如同水晶吊灯，错落有致地从顶部垂挂下来。中庭的中央部分嵌入了旋转楼梯，参观者在其间漫步能从不同角度欣赏到展品。楼梯连接起了兩层展览空间，从墙面、桌面到柜子都能寻找到展品的踪影，并与建筑风格融于一体。此外，观者也能通过乘坐电梯去往每一层空间。自然光线透过天井引入室内，而周围的展览空间也嵌入了人工照明装置。

室内空间中的自支撑木结构一览无遗，它由层叠的圆形木结构堆叠而成，这一建造手法使自由形式的体量得以实现。高预制度的3D CNC（计算机数控）技术大大地缩短了施工时间，精准塑形的木材曝露于室内空间中，仅涂上了一层漆面，没有其他多余的装饰，让空间语言干净简练，也让信息传递更加清晰有效。