吃货福利！舌尖上的进博会

侯隽

如果说其他馆是颜值担当、科技先锋的话，作为首届中国国际进口博览会的七大展区之一，食品及农产品展区是人气最旺的。在这里，观众可以品尝到来自东南亚的热带水果、富含不饱和脂肪酸的鲜美肉制品、精工酿造的葡萄酒、多元化创新性的乳制品……经过“盛装”布置的展台色彩斑斓、造型各异，充满着浓郁的民族风情，堪称一次舌尖上的博览会。

据了解，食品及农产品展区是参展企业数量最多的展区，全球100多个国家的近2000家企业展示了有机、健康的土特产和融合现代科技的各类加工食品和农产品。可谓一场百花齐放的饕餮盛宴。

吸引各国企业前来的，是近年来中国进口食品“恐怖”的增长率。

1997—2017 年，中国进口食品行业以年复合增长率13.6% 的速度快速增长。2017 年中国食品进口金额破600 亿美元，达到616 亿美元新高，成为最大的进口食品消费国。

此外，中国进口食品来源国（地区）也更加广泛，从1997 年的108 个上升到2017年的170 个，覆盖了73.9% 的国家和地区，进口食品品种的多元化和进口来源地的多元化，为中国消费者日益多元化的饮食结构提供了物质保障。

最惹眼的蓝鳍金枪鱼

本届进博会日本贸易振兴机构（JETRO）在食品和农产品展区设立了巨大的展台，从土特产到零食，从饮料到清酒应有尽有。

这条金枪鱼是由长崎鱼市株式会社带来的。与其他展位不太一样，他们的展位上摆满了各类海鲜。当然，最惹眼的就是这条1.2米长、重60余公斤的蓝鳍金枪鱼。11月8日下午，金枪鱼解体秀上演，并且免费发放了200份试吃。观众们同时满足了眼福和口福，纷纷大呼过瘾。

丹麦美食名片牵手国内零售巨头

皇冠丹麦曲奇展台的人气居高不下，吸引了众多的 “吃货”们纷纷互动体验。在进博会上，丹麦丹尼诗特色食品有限公司分别与北京京东世纪信息科技有限公司、北京朝批盛世商贸有限公司等多家零售巨头、经销商巨擘签署了战略合作协议。与领先的零售渠道和经销商精英合作，不仅体现了皇冠丹麦曲奇更加快速有效开拓中国市场的决心，也顺应了零售革命的趋势。

肉、乳、水产品最受欢迎

荷兰菲仕兰在现场展示的乳制品、专业营养品、乳品配料三大类共50多种明星产品，大部分还未在中国上市。

如今，肉类及制品、乳品、水海产品及制品是最受中国消费者欢迎的食品，以2017年为例，这三類食品的进口金额分别为95亿美元、93亿美元、85.4亿美元，在各大类进口食品中排前3位，它们的进口金额加在一起，占到了进口食品总额的44.4%。

众人竞相品酒

食品及农产品展区的红酒区吸引了众多中外专业观众前去品酒。

澳大利亚兰尼斯特葡萄酒集团总裁赛克·康铎在接受媒体采访时说：“在此之前，我从来没参加过如此大规模的展会。此次不仅看到了许多新产品，还了解了很多先进的技术，接下来会把这些先进的技术引进到葡萄园，助力企业发展。”

The Smart Chain将完成20亿元订单

光明食品集团此次集参展商、采购商、服务商身份于一体，打造了“全球食品集成分销平台The Smart Chain”的参展主题，预计将在进博会上完成20亿元人民币的订单。

“全球食品集成分销平台The Smart Chain”，旨在为客户提供智慧一站式解决方案，帮助全球食品买家和卖家快速建立对话协作机制，简化、优化贸易流程；同时通过汇聚全球优质资源，集成采购全球高端食材，链接全国分销渠道。