浅析洋桶壶的由来与造型

（江苏 宜兴 214221）

洋桶壶的前世一直可以上溯到明代，古称“四系罐”，顾名思义。乃是一种肩部有四系，用绳子栓起来的粗陶茶器。晚清时，根据“四系罐”脱胎而来的牛盖洋桶壶的开始出现，所谓牛盖，是壶盖上左右两端有似牛鼻的两个大孔，坊间认为，此款系世人效仿美国洋铁桶的时髦式样，故称洋桶壶，亦有方家持有异议，认为此壶与美国洋铁桶并不挨边，确切的说法应是“桶样”，只因拗口，便将文字倒过来变成样桶，却又与清末民初时出现的美国洋铁桶暗合。于是，约定俗成的“洋桶壶”，便在民间扎根了。旧时江南乡村，但凡有些身份或略有家资的，都唉去街上的茶馆喝茶，洋桶壶两端，安有二根轻巧的黄铜鋬，金色的色泽象征着富贵，又便于携带，壶客将其拎在手里，既方便，又气派，是旧时江南宜兴一带男人的时尚，壶就是茶客的身份，壶客们对饮茶之器在呼手人攀比，甚至比衣着穿戴还更讲究，常常在茶馆，一壶茶喝着，茶客们就会对各自的壶品头论足，有时气氛闲雅，有时却剑拔弩张，江南旧时俗称其为“斗壶”。

根据史料的分析，最早出现的字眼是《独钮洋桶》。《宜兴陶瓷简史》、《江苏省志.陶瓷工业志》、《宜兴县志》记载中，均于清光绪年间外销出口壶类记述中出现《独钮洋桶》，却均不见于上述记载。而传世品中最早外销的《独钮洋桶》亦符合史书的载述，这是应该肯定的。紧追其后出现的紫砂洋桶壶壶式，笔者认为应该是嵌盖《牛盖洋桶》。牛盖犹如宜均产品中的《子洋坛》盖，盖无明显口沿，内口沿处用整块泥片封住，牛鼻眼尖而酷似牛眼睛，不像现代《牛盖洋桶》那么圆润，流长且圆浑，肩深而有势，是清末紫砂的造型风格。

笔者多次与壶界收藏鉴赏人士分析其壶，一致认定应该式清末早期出品的紫砂洋桶壶品种之一，也证实有关《牛盖洋桶》的创制的口碑是有根据的。紧随《牛盖洋桶》面世的，才是《平盖洋桶》。理由是《牛盖洋桶》是根据《寿星》茶壶平盖变化而来，而《寿星》与《独钮洋桶》的记载均同时出现在《宜兴陶瓷简史》、《江苏省志.陶瓷工业志》、《宜兴县志》中，出品也该在同一期间。既然《平盖洋桶》参照了《寿星》平盖而创制，因此笔者大胆猜测︰《独钮洋桶》为先，嵌盖《牛盖洋桶》紧随面世，其后才出现《平盖洋桶》。

近现代中，多位大师和著名艺人都制作过《洋桶壶》，包括顾景舟先生，其最早出名也是因所作之《洋桶壶》。《洋桶壶》长圆形身简，端庄大方，典型的光货特点，最不能遮丑，所以《洋桶壶》既是入门练艺又是最能考验功力的一款壶型。

此《洋桶壶》选用上好的紫砂泥料（黄金段泥），全手工制作，整体造型浑朴大方，三弯流蜿蜒，弯流紧贴壶身，流内孔道弧形处理，无涎水之滤，肩颈过度自然，壶身挺拔，高身直筒，压盖，盖为母子线相吻合，有精细节奏的变化，壶钮成圆柱形，壶身篆刻江南水乡的山水画，真正的印证了：常常在茶馆，一壶茶喝着，茶客们就会对各自的壶品头论足，有时气氛闲雅，有时却剑拔弩张，江南旧时俗称其为“斗壶”。这也行也只有在江南才看到的一个场景吧。

说到《洋桶壶》，这里必须说说已故紫砂泰斗顾景舟所制的《洋桶壶》，造型上要求身筒简而直，且满，不能有“瘦”的感觉，要做到这两点：

第一，拍打身筒时，泥料要干湿度恰适，泥条被拍打时，处在“醒”的状态，整片泥条都佷活，要一气呵成，身筒才不会“辙”（辙，做壶俗语，指一种凹瘪、不圆整的缺陷）；

第二，使用“篦只”这种工具时，首先要对造型要求必须理解透彻，“篦只”与造型匹配，才能使简单的直身筒具有饱满挺刮的神气，颈部厚薄、高矮适当。壶肩部凹线舒展圆润，形成端庄雅致的气质，壶嘴与直身筒相配，从壶嘴的根部到壶嘴的出水处，线条和角度要贴紧身筒，却又能伸展出去，有力度。在倒茶时，出水线条漂亮，壶嘴不蜓水滴，这样要求搓壶嘴、琢壶嘴时，有精确的造型感，壶盖，是“牛鼻子”盖，盖上的“牛碧孔大小”大小适中，椭圆孔边缘两根线条从盖顶到盖边，自然消失衔接，线条和盖子上的“牛鼻孔”都处理得圆润而不失挺刮。

洋桶壶承载了一个时代的家庭记忆，以今人的审美眼光看，或许洋桶显得有些臃肿，不精巧。但不可否认的是，它的诞生同样凝聚了紫砂艺人的心血，是经典壶型之一。