气候异常对西瓜生长的影响与对策分析

初晓玲　初晓光

一、气候异常对西瓜生长发育的影响

西瓜生长发育需要良好的气候条件。例如，西瓜的适温一般为16～35℃，但不同时期和不同器官的生长适温也不同。当夜温降至15℃以下时，细胞停止分化，伸长生长显著滞缓，瓜蔓生长迟缓，叶片黄化，净光合作用出现负值。再如，西瓜是需光最强的蔬菜作物，如出现低温下的光照不足情况时，将会严重影响植株所需光合产物的生成与供给，造成器官发育不良，如4～5月份期间阴雨偏多，使西瓜植株出现枝蔓节间及叶柄伸长，叶片变薄变小，叶色暗淡的现象，表明植株的光合作用能力已大大减弱，从而使植株用于雌花发育的营养明显不足，造成保护地栽培的西瓜雌花形成密度和雌花质量均较差，发育不良的黄瘪瓜胎也较多。

二、气候异常对坐瓜的影响

有的年份或有的地区早春气候反常，连续低温阴雨天气，严重影响了西瓜的营养生长和生殖生长，不少地方出现了死苗现象，有的雌花出现少，即使有雌花也因为雄花花粉少，气温低造成授粉受精不良而坐不住果。西瓜开花坐果的适温为25～35℃，同时需要充足光照。4、5月份如降雨偏多、湿度过大，温度偏低，西瓜花期时如温度低于15℃，即会出现花药开裂受阻，开花延迟，花粉产生变劣等授粉障碍，降低雌花的授粉率、花期温度低于20℃时，会造成花粉萌发不良或雄配子异常等问题，形成雌花虽已授粉但未能受精的情况，花期遇阴雨低温产生的这些生理异常，造成了西瓜雌花受精过程障碍，就会降低雌花的授粉受精率，直接影响坐瓜率，4、5月份降雨偏多时，正遇大棚瓜的开花中后期和小棚瓜的整个开花期，西瓜雌花授粉受精问题成为造成许多地区西瓜坐瓜率极低现象的主要原因之一，此时，营养生长与生殖生长很不协调，因而出现了空秧及徒长现象。

三、气候异常对果实发育的影响

果实膨大期气温较低，易产生畸形果，造成果实扁平、偏肩、果皮增厚等。 在不利的气候条件下，授粉不均匀，使果实发育不平衡，表现为一侧生长正常，而另一侧发育停顿形成偏头果。授粉充分的一侧发育正常，而发育停顿的一侧表现种胚不发育，细胞膨大受阻而引起畸形。西瓜在花芽分化过程中受低温影响形成的畸形花，在正常的气候条件下所结的果实亦表现为畸形瓜。在西瓜的坐瓜和幼果生长期，需要每天有10～12个小时的充足日照和20000～45000勒克斯以上的光照强度，才能较好满足西瓜对生殖生长和营养生长两方面的光合产物的需要。缺少光照，果实生长期营养严重不足，不但坐瓜率大大降低，即使已坐住的西瓜也出现明显果实发育不良和畸形现象，如果实成熟时个头小，果形变扁，许多果实有皮厚空心等现象，品质也较偏低，异常气候对保护地大棚、小棚及露地西瓜的坐果率、果实发育等有多方面的不利影响。

四、气候异常对果实品质的影响

1.易出现瓤色异常。西瓜同一个品种在同一块地上种植，正常情况下瓤色应该是一致的，但在果实发育期如果遇到恶劣气候，会造成瓤色不能正常转红，而出现黄块（带）、黄筋等，失去商品性。 因为气候异常可使瓜瓤局部水分代谢失调，细胞得不到充分膨大，细胞壁变厚，细胞紧密，易形成硬块或条带。嫁接栽培的西瓜尤易发生上述现象。

2.气候异常易使西瓜代谢失调，影响矿质元素的吸收。西瓜正常生长发育需要氮、磷、钾、钙及其他微量元素的相互配合。当氮素过多或缺钙时，使某些离子产生颉颃作用，影响了其他营养元素的吸收，造成局部代谢失调，使瓜瓤部分形成硬块或硬条带。

3.降低品质，影响口味。在果实膨大期遇到连续高温干燥气候，由于瓜瓤不同部位发育上的差异，造成某一部分瓜瓤细胞失水而形成硬块或硬条带。瓜秧早衰或叶片遭受大风、冰雹等伤害的田块，在高温干燥的条件下，更可使瓜瓤不能正常转红，含糖量低、品质差。

五、防止气候异常影响西瓜生长和结果的几项措施

1.培育壮苗。 西瓜播种后，从破土出苗到子叶展平时，如遇25℃以上高温，就容易形成高脚弱苗，会影响正常的雌花花芽分化。如果温度低于10℃会完全停止生长，此期13～15℃的低温炼苗，能促使雌花花芽的正常分化。苗期（第一片叶到四叶一心）时需15～20℃，伸蔓期需要20～25℃，如果各生育期达不到适宜的温度时，雌花将不能正常形成，即使形成也不易授粉、受精，若长期低温，生殖生长与营养生长失调，将不利于雌花形成。盖膜起垄栽培，能防旱排涝、通透性好，促根发苗，育成壮苗。

2.合理施用肥水。伸蔓至开花坐瓜期应控制肥水用量、使瓜蔓节间短而壮，不徒长，此期，如果氮肥施用不当、浇水过多，最容易造成疯秧、营养生长与生殖生长不协调，影响坐瓜率。合理使用氮、磷、钾多元素肥料，是提高坐瓜率的必备条件。在气候不正常的情况下，如果湿度偏大，氮肥施用过多，造成徒长时（营养生长与生殖生长不协调时）同样难以坐瓜，特别是少籽二倍体西瓜品种。生长健壮而旺盛的品种更为明显。因为这类品种的习性较耐旱型的，对肥水是比较敏感的。因此，在坐瓜前，施用肥水要适度才能提高坐瓜率。伸蔓至膨瓜期则重追施磷钾肥。少施氮肥，可适当喷施多菌灵及多元素、微肥，加强田间管理及時防治病虫害，以保证旺盛的叶片系数（不低于60～90片健壮真叶）。膨瓜前期，应适当加大肥水，以满足水分临界期的需要。

3.人工授粉。必须人工授粉，特别是花期遇雨时，雌花套袋、保证正常授粉，如果因低温或其他原因雄花花粉不成熟时，可借助于其他耐低温的早熟品种，进行人工辅助授粉及配施坐瓜灵。

4.科学整枝留瓜。改进整枝技术，多留侧枝（两枝以上），雌花多，有选择授粉坐瓜的余地，强整枝、压蔓、控制徒长。留瓜节位要合理，主侧蔓第二雌花留瓜均可，离根过远或过近都会影响商品质量和产量。

5.加强病虫防治。气候异常条件下，西瓜生长发育会受到很大影响，对病虫害的抵抗力将大大下降。因此，要突出以防为主，防患于未然。每当不良天气出现前后就要立即施用保护药剂，尤其要配合施用“丰产素”“增产灵”之类的植物生长调节剂。