西瓜、甘薯套种高效栽培技术

姚秋菊　董海英　王志勇　常晓轲　高冠英　王彬　郑直　张晓伟

摘 要： 河南省开封市地处豫东平原，北临黄河，为沙质土壤，是远近闻名的西瓜、甘薯优质种植区。传统种植模式是西瓜茬栽甘薯，由于甘薯生育期短，产量较低。为了提高农户的经济效益，开封市祥符区农民通过多年的栽培实践，成功探索出西瓜、甘薯套种的高效栽培技术，包括品种选择、培育壮苗、适期定植、田间管理、适时采收等。西瓜采用早熟优质栽培方式，上市早、效益好，且缩短了与甘薯的共生期；甘薯定植密度不变，而定植期由6月中下旬提早到5月上旬，平均667 m2增产650～750 kg。

关键词： 西瓜； 甘薯； 套种； 高效栽培

开封市祥符区是开封西瓜主产区，常年种植面积5 333 hm2，主要集中在祥符区西南范村乡、朱仙镇等乡镇。该区域为沙质土壤，西瓜品质优良，远近闻名。近年来，该区域甘薯种植面积迅速增加，2017年种植面积达6 000 hm2，因其商品性好、效益高，在面积增加的同时，配套的种植管理技术也不断发展，水、肥一体化滴灌技术、天地膜早熟栽培、双季栽培、机械化收获、间作套种等广泛应用。笔者通过多年的栽培实践，探索出河南开封地区西瓜、甘薯套种高效栽培技术，供生产者参考。

1 茬口安排

西瓜于3月初播种，2周后播种砧木种子，3月25日前后嫁接，清明前后定植，6月20日左右采收上市；甘薯于3月中旬育苗，5月10日定植，9月中下旬收获上市。

2 品种选择

西瓜选用早熟性好、优质、抗病，适于嫁接的优良品种，如‘京欣2号‘龙卷风等。砧木选用亲和力强的‘超丰F1‘铁砧1号等。甘薯品种要求商品率高、品质好的鲜食或烤食型脱毒品种，如‘济薯26‘商薯29‘山红9号‘龙薯9号。

3 培育壮苗

3.1 西瓜育苗

育苗在塑料棚内进行，西瓜和砧木种子播种在同一营养钵内，实行靠接。该简易育苗法成本低，成活率高。

3.1.1 选地建棚 选择管理方便、地势平坦、高燥、避风、向阳的地方建苗床，搭建高约1.5 m，宽2.5 m的拱棚，棚体长度视苗量而定。

3.1.2 营养钵、基质准备 营养钵规格为10 cm×10 cm，选用西瓜育苗专用基质。将基质装入营养钵后压实，深度7 cm，浇透水备用。

3.1.3 种子处理 西瓜和砧木种子播种前进行烫种、浸种和催芽。用60～65 ℃温水烫种杀菌15 min，搅拌冷却至室温，再浸泡5 h，之后将种子包在湿纱布内，置于28～32 ℃温度下催芽，待种子露白，转入15～20 ℃环境中炼芽12 h，分批播种。

3.1.4 播种 3月1—5日播种西瓜，将出芽的西瓜种子播种在离营养钵中心位置2 cm处，覆盖透明塑料薄膜。3月15—20日，播种砧木种子，将刚出芽的种子播种在营养钵的中心位置。播种深度1 cm左右，注意将种子平放，胚根朝下，以减少“戴帽苗”[1]。播种完成，浇透基质，白天温度保持在25～30 ℃，夜间苗棚外盖草帘，温度保持在13～15 ℃。

3.1.5 嫁接 3月25日前后，西瓜苗1叶1心，砧木苗子叶完全展开时嫁接[2]，嫁接苗放回苗床，随即用地膜遮盖保湿，用报纸覆盖遮阴。

3.1.6 嫁接后的管理 嫁接后禁止通风，并用草或其他东西完全遮光[3]。嫁接后3 d左右撤去遮阴物，5 d后撤去保湿地膜，10 d确定成活后通风降温，开始炼苗，并断掉西瓜根。嫁接苗3～5 片真叶时定植。定植前1周开始炼苗，白天温度控制在20～23 ℃，夜间10～12 ℃。在西瓜育苗过程中，重点防治细菌性果腐病，于嫁接前、嫁接愈合后各喷洒1次20%（w，后同）噻菌铜悬浮剂700倍液。

3.2 甘薯育苗

由合作社牵头集中培育商品薯苗。一般3月中旬排薯育苗，5月上旬定植，苗龄45 d左右。

3.2.1 精选种薯 选用脱毒种薯育苗，要新鲜、无病无伤。凡薯块发软、薯皮凹陷、失水、黑筋、发糠的均不能作种。薯块大小以150～250 g為宜。排薯前用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种10 min。

3.2.2 排种薯 3月上旬，苗棚667 m2施2 500 kg腐熟农家肥，旋耕1遍，做成1.0 m宽的平畦，然后闭棚提温。排种前畦土锄松，种薯大小分开。薯块斜放，阳面向上，头上尾下，保持上齐下不齐，薯块顶端压薯尾1/3为宜。排种后，撒上细土填充薯块间隙，浇透床土。水渗下后，撒厚度3.0 cm左右沙土，摊平。

3.2.3 出苗后管理 从排种到出苗为高温催芽阶段，约经历2周时间。要掌握好“温长芽、水扎根”的原则，以根养薯，以薯养苗[4]。温度保持30～35 ℃；出苗后，进入平稳长苗阶段，温度保持25～28 ℃，注意放风降温，每7～10 d浇1次水。

3.2.4 剪苗期的管理 薯苗长到25 cm时剪苗，以免影响下茬小苗生长。剪苗前4～5 d温度降至20 ℃，低温炼苗。剪苗前一般不需追肥，剪苗后第2天追施速效氮肥，并立即浇水，剪1次苗追1次肥，每次667 m2追施尿素3 kg。

4 整地起垄

3月下旬开始施肥耕翻，整地起垄。667 m2准备农家肥4 000 kg或腐熟的鸡粪4 m3，硫基复合肥（mN∶mP∶mk﹦17∶17∶17）50 kg，过磷酸钙50 kg，其中1∕3普遍撒施，2∕3集中沟施。基肥普施、耕翻后，按1.8 m沟距开沟，沟宽70 cm，深40 cm，沟内施入预留底肥，耙匀、灌水、封沟、起垄，垄宽60 cm，垄高10 cm，垄上覆盖黑色地膜。

5 定 植

“清明”前后选晴好天气的上午定植西瓜苗。瓜垄上铺好地膜，按0.5 m株距定植，667 m2定植700株左右。每穴浇500 g稳根水。然后覆盖宽0.5 m、高0.3 m小拱棚。 5月10日前后，插植甘薯苗。2垄西瓜之间共3行甘薯，行距60 cm，甘薯株距25 cm，667 m2插植甘薯4 400株左右。移栽时要注意插植的株距一致。株距不匀，容易造成靠在一起的2株成为弱势植株。插植后喷灌增墒，使秧苗快速生根。

6 定植后管理

6.1 西瓜管理

定植至谷雨一般不防风，谷雨至撤膜，晴天中午小防风，高温不超过35 ℃。由于底水已浇足，撤膜前不需补水。5月5日前后气温已稳定，撤去拱棚膜。撤膜后喷洒植病灵或病毒A预防病毒病，并及时防治蚜虫，固蔓防风。伸蔓期浇一遍水，水量不需太大，足墒即可。为确保坐瓜整齐，5月20日前后集中人工授粉。幼瓜坐住后，每株选留2个鸡蛋大的果形周正的幼瓜（第13片叶左右），摘除畸形瓜、虫害瓜。西瓜坐稳、坐齐后浇1次膨瓜水，结合浇水667 m2施硫酸钾15 kg、尿素10 kg，促进西瓜膨大。6月20日前后西瓜陆续成熟，及时采收上市，清除瓜秧，以利薯秧生长。

6.2 甘薯管理

6.2.1 翻藤、提蔓、摘心 在茎叶生长到30 cm左右时提蔓1～2次；翻藤、提蔓、摘心是夺取高产优质的重要技术之一[5]，可以控制主茎的生长，促进侧枝发生，有利于块根膨大，利于获得高产。

6.2.2 结薯期的管理 清除瓜蔓后，甘薯进入茎叶旺盛生长期，667 m2追施甘薯专用复合肥10～15 kg，加强水肥管理，保持地表湿润但不积水。旺长薯秧要勤提秧，防止茎节生根，促进薯块膨大。

6.2.3 薯块膨大期的管理 甘薯膨大期，既要防止干旱，又要防止水分过多，造成甘薯商品率下降。

6.2.4 采收 甘薯可以采取分期采收方式。一般在9月中、下旬开始收获上市，可提前在9月初进行，采收早，价格高，但产量低。在早霜来临前收获完毕。若价格偏低或来不及出售可进行窖藏。

参考文献

[1] 别之龙.西瓜甜瓜嫁接育苗安全生产技术规程[J]. 中国瓜菜，2012，25（1）： 49-52.

[2] 田如霞.西瓜嫁接育苗传统靠接法与改良靠接法比较[J].中国园艺文摘，2014（6）： 47-48.

[3] 张振新，王玉芬.西瓜高产栽培技术[J].农业科技通讯，2009（6）： 197-198.

[4] 秦怀生，原野. 甘薯的苗床管理技术[J].山西农业，2003（5）：31.

[5] 谭文秋，李炳炎.红薯优质高产栽培技术要点[J].农民致富之友，2012（24）： 87-89.