科学使用有机肥料

阿依努尔·阿不都克力木

摘 要：有机肥料是一类重要的肥料，在农业生产中有养分全面、肥效长、污染少、增加地力、提高作物产量和品质等重要作用。

关键词：有机；肥料；使用

一、发展有机肥料的意义

有机肥料经过堆沤、腐熟处理，可达到加速养分分解和释放，减少和消除病虫危害及杀灭杂草种子的目的，其中水分、通气状况、温度、pH等是影响有机肥堆沤的因素；粪尿肥、秸秆肥、微生物肥、绿肥是有机肥料的主要类型。

有机肥料不仅是不断维持与提高土壤肥力从而达到农业可持续发展的关键措施，也是农业生态系统中各种养分资源得以循环、再利用和净化环境的关键一链，有机肥还能持续、平衡地给作物提供养分从而显著改善作物的品质。

二、有机肥料在农业生产中的作用

1.供给作物养分和活性物质，提高光合作用强度

有机肥料在土壤中不断矿化的过程中，能持续较长时间供给作物必需的多种营养元素，同时还可供给多种活性物质。尤其在家畜、家禽粪中酶活性特别高，是土壤酶活性的几十倍到几百倍，既能营养植物，又能刺激作物生长，还能增强土壤微生物活动，提高土壤养分的有效性。在有机肥料分解过程中，产生大量CO2供作物进行碳的同化，植物的光合作用强度在一定的CO2浓度范围内，随CO2增加量直线上升。据北京、福建等地的试验证明，增加二氧化碳的浓度能使作物增产10%以上。有机肥料中含有丰富的碳源，对促进作物生长、提高产量有重要意义。

2.提高土壤肥力

土壤有机质是衡量肥力水平的主要标志之一，是土壤肥力的物质基础，是补给和更新土壤有机质的物质来源。施用有机肥料时，（1）不断补充被消耗的有机肥料。单靠化学肥料，不要几年，土壤结构就遭到破坏而板结。（2）不断提高土壤有机质含量。我国大部分地区土壤有机质含量都比较低，除东北黑土地区有机质含量较高，可达2.5%～7.5%外，像华北、西北地区大部分低于1%，华中、华南一带水田有机质含量稍高，达1.5%～3.5%。此外，旱地地区很少能达到2%以上的，其中耕地有机质含量0.5%以下的，还占我国现有耕地面积的10.6%。（3）不断更新土壤有机质。有机肥料转化为土壤有机质约占土壤有机质年形成量的三分之二，可见要补充有机肥料才能不断更新土壤有机质。很显然，施用有机肥料提高土壤肥力非常重要。

3.改善土壤理化性质

有机肥料进人土壤后，经微生物分解，缩合成新的腐殖质，它能与土壤中的粘土及钙离子结合，形成有机无机复合体，促进土壤中水稳性团粒结构的形成，从而可以协调土壤中水、肥、气、热的矛盾。降低土壤容重，改善土壤的粘结性和粘着性，使耕性变好。

由于腐殖质疏松多孔，其粘着力和粘结力比粘土小，比砂土大，因而既可以提高粘性土壤的疏松度和通气性，又可改变砂上的松散状态。腐殖质的颜色较深，可以提高土壤的吸热能力，改善土壤热状况。腐殖质疏松多孔吸水蓄水力强，可以提高土壤的保水能力。腐殖质分子的羟基，酚式羟基或醇式羟基在水中能解离出H+离子。使腐殖质带负电荷，故能吸附大量阳离子，与土壤溶液中的阳离子进行交换，因而可以提高土壤的保肥能力。

4.提高产品品质

单一施用化肥或养分配比不当，均会降低产品质量。实践证明有机肥料与化学肥料配合施用能提高产品品质，如提高小麦和玉米子粒中蛋白质含量。配合施用比单施化肥品质都有提高，小麦蛋白质含量提高1%，面筋提高2.3%，子粒全氮提高0.19%。中国农业科学院土壤肥料研究所的研究表明，不合理、过多地追施氮肥，蔬菜体内的硝酸盐含量明显增加，特别是白菜、菠菜和生菜可食部分，硝酸盐高达1000μg/g，最高者可达1700μg/g，而厩肥区仅为200～500μg/g，最低仅几十个μg/g。对于西红柿和菜花类，采用有机无机肥配合，可使维生素C的含量提高16.6～20.0μg/g。

5.减轻环境污染

有机废弃物中含有大量病菌虫卵，若不及时处理会传播病菌，使地下水中氨态、硝态和可溶性有机态氮浓度增高，以及地表与地下水富营养化，造成环境质量恶化，甚至危及到生物的生存。因此，合理利用这些有机肥料，既可减轻环境污染，又可减少化肥投人，一举两得。有机肥料还能吸附和螫合有毒的金属阳离子如铜、铅，增加砷的固定。

三、农家肥堆肥的堆制方法与施用

1.高温堆肥，在好气条件下加入高温纤维分解菌（骡、马粪）加速腐熟，材料以玉米秆、高粱秆为主。先铡成2寸左右，按500kg材料加入骡马粪300kg、人粪尿100kg、石灰1～l.5kg及水750～1000kg混合均匀。在地势较高的平地上挖通气道，把材料铺上，宽3～4m，长度不限，分层堆制，至高约2m，再泼污水、粪水等，然后在堆肥周围封上2寸細土或用稀泥封闭或用薄膜盖好。顶上可用秸秆束插入堆内，以利于通气。堆后5～7天，温度开始上升，可达60～70℃，高温后10天左右进行第一次翻堆，根据需要再加粪水。污水，重新堆积盖上，一般翻3～4次，约1个月左右可腐熟，冬天要3个月左右。

2.普通堆肥与高温堆肥不同点。普通堆肥是在好气兼厌气条件下进行，温度变动在20～35℃之间，最高不超过50℃，分解缓慢，腐熟时间长，未能彻底杀死病菌和虫卵。堆制方法较简单，养分损失也少。

堆肥含有丰富的有机质，碳氮比适宜，氮钾含量比磷高。其质量主要受原材料种类，配制方法的影响，养分含量变化比较大。堆肥的施用。腐熟堆肥含有丰富的有机质，施用方法与厩肥相同，适合于各种土壤和作物，主要作基肥施用，可采用全层撒施翻耕或穴施、沟施。

参考文献：

[1]张夫道.正确认识现代农业中的有机肥料问题[J].中国农资，2003（5）：8-10.