中国古代茶文学历史形态流变初论

刘之敏

摘要：“茶文化”在中国已有两千五百多年的历史，饮茶这项活动带给了人们心灵上的愉悦以及情感与文化方面的冲击。而“茶文化”则为国内茶饮事业的发展注入了新的动力，茶文化的兴起、发展、壮大与饮茶事业的发展呈同一轨迹，两者是相辅相成、相互依存的关系。起自先秦的茶文化发展至明清，为我们展示了一道亮丽的风景线。本文中笔者对其历史形态流变进行了分析总结，希望对相关工作的落实有所帮助。

关键词：中国古代；茶文化；历史形态；流变

“饮茶”第一次出现在古代历史长河中的准确时间已无从考证，针对饮茶的起源，目前人们讨论的焦点主要集中在神农时期、西周时期以及秦汉时期三个时间点。纵观世界，无数证据、经验已经证明很多国家饮茶、种茶的习惯均源自中国，所以说饮茶或“茶文化”起源于中国已经得到了人们的广泛认可。对中国人来说，饮茶是生活中不可或缺的因素，它带给我们的更多是精神层面的愉悦，而这种愉悦的感受也推动了茶文化的进一步发展。饮茶的习惯直接催生了茶文学，这是文人对中国人饮茶行为以及心理的集中展示。

一、古代茶文學发展于先秦两晋

先秦时期，涉及到茶文学的作品大都处于萌芽状态。因社会大环境的影响，此时的“茶”字并没有定型，各个国家或地区的民众对“茶”字、茶文化有着不同的理解，而此时涉及到“茶”的文化作品大都是表现的它的本意，后期文学作品中的描述为“茶文学”在中国文坛的兴盛打下了坚实的基础。据相关资料显示，我国有关于“茶”的文学作品最早可追溯至《诗经》，在当时人们用“荼”来指代茶叶，像如“谁谓荼苦，其甘如荠”，研究者们认为诗经中所提到的“荼”就是指的茶叶。随着时间的流逝有越来越多的诗人开始寄情于茶，“茶”这一意象开始在中国文学的长河中蔓延开来，成为了“文人墨客”笔下宝贵的素材，寄托了他们的哀思。[1]

二、古代茶文学繁荣于唐宋时期

唐朝是中国封建社会发展的鼎盛时期，此时的唐朝经济发达、文化兴盛，整个国家都呈现出先进强盛的气息，一定程度上经济的繁荣推动了茶文化的发展。在唐代茶叶贸易逐渐兴起，市民间盛行饮茶之风。唐朝初年时，茶叶不仅仅流行于南方地区，也开始逐渐向北方地区扩展。经过无数人的亲身实践，人们发现饮茶有益于身心健康，这也成为文人墨客争相追捧的原因之一。唐朝国力强盛，文人们也多将时间放在闲情逸趣上，因此在古代茶文学作品中所能凸显出唐代文人特有的心平气和、无忧无虑的心态。宋代的茶文学同样给我国茶文学发展史上留下浓墨重彩的一笔。宋代的茶文学不同于唐代，它引入了“词”这一表现形式，饮茶的风俗比唐朝更甚，甚至有“朝野上下，茶事更多”的说法。宋代，传统的咏茶诗以及茶词使茶文学迎来了新的发展高潮，这一时期的茶文学主要表现在“茶散文”之上，有300余篇茶散文诞生于文人笔下，这体现出了独特的文学蕴含。到了宋代，描写茶的文学作品逐渐呈现出了多样化的趋势，茶文学以及“茶文化”得到了进一步发展与开拓，尤其在茶词中更蕴含着词人的思想情感，对寻常百姓来说，这是一笔宝贵的精神财富。我们熟悉的苏东坡就写下了大量有关于“茶”的诗句，茶文学几乎贯穿了它生命的各个阶段。

三、古代茶文学衰败于元明清时期

时间到了元朝，在蒙古人的统治之下人们开始“重武轻文”，文人墨客被积压到了社会底层，同样饮茶也开始变的“世俗化”，它变成了一种老百姓解渴的“俗物”。茶文学开始逐渐贴近百姓，饮茶、品茶的习惯也逐渐在民众中流行开来。“明朝”——作为最后一个由汉族建立起的王朝，统治者采用的是“以茶制边”的政策，民间的茶叶交易受到了空前打击。[2]此时茶文学仍未停止发展的脚步，但取得的成绩却很难尽如人意。值得一提的是，明代出现了用“饮茶”来表现民众疾苦的饮茶诗，更反映了当时封建政府的黑暗统治。

清朝，茶文学以及茶文化的发展方向开始出现了转变。虽说制茶与饮茶比不上宋朝人热衷，但有关于“饮茶”的流行风尚却逐渐走向了低谷，文人开始通过饮茶来打发时间，开始变的“玩物丧志”。在整体社会趋向动乱的背景下，茶文学作品开始变的肤浅并逐渐走向了衰弱。我们熟悉的乾隆皇帝就曾经举办过大规模的“茶会”、“茶宴”，这其中诞生了很多艺术水准非常高的饮茶诗。所以茶文学也在清朝时期呈现出了短暂的繁荣，但最终还是随着历史的变迁走向了衰败。

四、总结

中国古代诞生的茶文学有着悠久的历史底蕴，其文学价值非常浓厚。上文中笔者对各个时期茶文学的特点、发展轨迹进行了分析总结，更列举了部分少数、优秀的茶文学作品。未来这方面研究需要相关工作人员逐步深入，尤其在现代，我们更需要丰富其表现形式，让茶文学能够更好的促进茶文化的发展。本文进行的分析总结对研究古代文人的思想、生活习性、行为习惯以及心理特征有着非常重要的意义，希望对推进相关工作的落实有所帮助。

参考文献：

[1]常悦.从茶文学变化看中国茶艺的千年发展进程[J].福建茶叶，2017，39（08）：90-91.

[2]司马周.中国古代茶文学历史形态流变初论[A].饮食文化研究（2005年第1期）[C]，2005：9.