3个欧美杂交品种葡萄在天津滨海地区的引种观察

景玉芹

（天津市滨海新区汉沽街道办事处，天津 300480）

天津市滨海地区地处环渤海湾，属暖温带半湿润大陆季风型气候。年平均气温12.3 ℃，年平均降水量550～680 mm,夏季降水量约占全年降水量的80%。该地区以汉沽为中心共有葡萄栽培面积约2 667 hm2，其中鲜食葡萄品种以玫瑰香、红地球为主。为了满足市场需求，丰富葡萄品种资源，2007年，天津市林业果树研究所从沈阳农业大学等引进9个葡萄品种，通过筛选评价，选出3个欧美杂种品种：醉金香、夏黑、巨玫瑰，并以此为契机，以“Y”型架新栽培模式（Y型架，以其架形像英文字母“Y”字而得名。Y型架在我国大面积推广是从南方避雨设施栽培开始的。一般架高1.5～2.1 m，多数架高1.8 m左右，横档宽80～120 cm。）这样既可提高葡萄种植户的技术水平，又可以增加农民经济收入。

1 材料和方法

1.1 试验材料

醉金香、夏黑、巨玫瑰系从沈阳农业大学、南京农业大学引进，引进品种及亲本见表1 。

表1 引进品种及亲本对照表

1.2 试验方法

试验地采用“Y”型架，株行距1.0 m×2.5 m，定植前挖宽0.8 m、深0.6 m的定植沟，回填土的比例为园土︰腐熟鸡粪︰河沙=7︰2︰1。定植后正常管理，观测各品种的植物学特性、物候期、结果经济性状、果实的内外品质、对霜霉病和炭疽病抗病性、土壤适应性。其中，果实可溶性固形物含量（SSC）用折光仪测定，土壤适应性观察主要通过植株长势和叶片黄化调查进行评价。

2 结果与分析

2.1 植物学特性观察

引种期间，对3个品种的嫩梢、幼叶、成龄叶的主要植物学特性进行观察，调查结果见表2。

2.2 定植当年生长及冬季修剪情况

在定植当年正常管理的条件下，在植株长至1.0 m时进行摘心，冬季修剪时剪口粗度都达到0.8 cm以上，植株高度为80 cm，醉金香80 cm处的剪口粗度最大，达到0.89 cm（表3）。

2.3 物候期观察

由表4可以看出，天津地区的3个品种的物候期表现为：萌芽期集中在3月30日至4月8日这10 d的时间内，始花期集中在5月10日至5月20日之间。根据贺普超[2]对葡萄果实成熟期的分类，夏黑为早熟品种（萌芽至果实充分成熟115～130 d）；醉金香、巨玫瑰为中熟品种（130～145 d）。

表2 3个品种的植物学特性观察

表3 3个品种定植当年冬季修剪粗度调查

2.4.2 果实经济性状调查 各品种的穗形主要呈圆锥和长圆柱形，穗重与品种特性基本保持一致，

表4 3个品种的物候期观察

2.4 生长结果调查

2.4.1 生长结果调查 调查结果表明（表5），3个品种的萌芽率均在75%以上，夏黑的萌芽率最高，为87.32%，醉金香的萌芽率最低，为76.79%。醉金香的结果枝率最高，为76.74%，夏黑的结果枝率最低，为43.55%。各品种的结果系数均超过1.1，其中巨玫瑰最大，为1.64。根据各品种的结果系数，要注意花期进行疏花，并根据枝条长势，中庸枝条和偏弱枝条只留1穗果，旺壮枝条可以保留2穗果。通过对各品种长势和副梢的观察，醉金香的长势较旺，巨玫瑰的长势比较中庸，夏黑的长势偏弱。醉金香的穗重较小，在450 g左右；3个品种的单粒重均在8.5 g以上（表6）。

表5 3个品种生长结果调查

表6 3个品种果实经济性状调查

巨玫瑰和夏黑为鲜艳的紫红色，色泽非常诱人；醉金香为黄绿色。夏黑具有草莓香味，醉金香的草莓香味最佳，巨玫瑰则具有浓郁的玫瑰香味。醉金香、夏黑、巨玫瑰的肉质较软，果皮相对较厚。3个品种的可溶性固形物均高于16%，巨玫瑰的最高，达到18.9%（表6）。

2.5 品种抗病性及土壤适应性

天津地区的雨季集中在7—9月，这个季节也是霜霉病和炭疽病的高发期，葡萄园一旦发病，经常造成丰产不丰收的局面，伤害果农种植的积极性。在露地栽培条件下，醉金香、夏黑、巨玫瑰对霜霉病表现为较抗。夏黑对炭疽病表现为较抗，醉金香、巨玫瑰表现为中等。

天津滨海地区土壤pH值较高，多数地区属于轻度盐碱地。根据对各品种长势和叶片黄化情况的调查，醉金香、夏黑对于当地土壤均比较适应，未发生叶片黄化现象；巨玫瑰在定植当年生长势较弱，次年的结果相对较差，叶片有早老现象，对当地的土壤适应性比另外2个品种弱（表7）。

表7 3个品种抗病性及土壤适应性调查

3 结论与讨论

3年来，对3个鲜食葡萄品种的引种观察，按照植株学特性、生长结果、果实商品性状、抗病性等综合评价来看，夏黑是最早成熟的品种，可以发展设施促成栽培，从综合性状来看，这个品种也具有较好商品性，生产中可以利用无核化技术生产无核果品，提高市场竞争力，但栽培中要注意花前新梢摘心和必要保花保果处理，否则落花落果严重；醉金香在我国南方地区已有大面积种植，表现的商品性状很好，果实具有非常特殊的香气，若能配合避雨栽培，在天津市场上一定具有很好的潜力；巨玫瑰的风味很像天津汉沽区的茶淀玫瑰香，其成熟期也与玫瑰香比较接近，果粒比玫瑰香大，在天津市很有发展潜力，但栽培时要进行土壤改良，增施有机肥，并适当掺沙，以提高土壤通透性，降低土壤pH值。

综上所述，3个欧美杂交种均较适宜天津滨海地区的气候、土壤等环境条件，果实品质、抗性指标表现均较良好，适宜在本地推广。