河北黄骅市食药监局进行“扫街式”模拟评估检查

□ 王金庄 本刊记者 曹春亮

为迎接国家文明城市验收，进一步提升百姓对食品安全的满意度，让市民吃的安全、吃的放心，10月10日上午，河北省黄骅市食药监局执法人员对创文验收范围内的主、支道路进行“扫街式”模拟评估检查，共检查贸易城市场内食用农产品经营户67家，现场指导13家商户进行整改，责令停业整顿3家。

食用农产品批发市场是食用农产品销售环节的主要源头，是确保人民群众食品安全的“前沿”和“关口”，抓好食用农产品批发市场监管意义重大。河北省黄骅市食药监局加强分类监管，做好登记备案，对市场内食用农产品固定经营户排查，规范和引导主体登记，主动亮卡亮证经营，做到底数清、情况明。对散装、裸装及保质期短、群众消费关注的食用农产品，提高监管频次。他们要求食用农产品经营者保持经营场所环境卫生干净整洁，加强防鼠防蝇防虫防尘、防潮防高温的设施设备维护；经营的食用农产品与个人生活空间分开，与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离。

黄骅市食药监局执法人员对贸易城市场内集中开展食用农产品食用安全知识宣传，发放宣传材料，讲解食物中毒典型案例，着力提升经营责任意识、规范自律意识；对经营上条件布局优化、主动改进设备的经营户，深入加强引导和后续支持，在市场明显位置粘贴红黄黑榜，推进示范引领作用。他们督促贸易城市场内食用农产品经营户建立健全进货查验制度，落实索证索票要求，完善食用农产品追溯体系，同时抓好从业人员持健康证上岗、培训制度等重点环节监管。

对蔬菜、水果、水产品、生鲜肉等重点品种，河北省黄骅市食药监局推进日常快检计划、食用农产品抽检要求融合力度，重点检测农药残留和防腐剂、保鲜剂等添加剂是否超范围、超标准使用，及时排查食品安全风险隐患。与此同时，他们加强部门协作，形成工作合力，与乡镇食安办、动检、等部门密切配合，开展节日性、暑期高温及重点街道区域、重点监管品种专项整治，合力护航食用农产品消费安全。

“扫街”过程中，黄骅市食药监局执法人员在现场严格按照创文验收标准，检查业户的基本信息公示、内外环境、消毒保洁设施、防尘防蝇防鼠设施、垃圾收集设施、从业人员个人卫生、卫生管理制度、控制吸烟等项目，每天汇总集中行动情况，研究下一步措施。