9月水产养殖品种市场预测

■ 《当代水产》编辑部整理 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

■ 罗非鱼

8月下旬，海南地区，规格为500g以上的罗非鱼价格为4（赊账）元/500g，价格与上个月同期相比基本持平，现金走货3.9元/500g，价格与上个月同期相比基本持平。规格在500g以下的鱼基本不出售。粤西地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为4.4元/500g，与上个月同期相比基本持平，规格在500g以下的暂无报价。珠三角地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为4.3～4.5元/500g，价格与上个月同期相比基本持平。规格在500g以下暂无报价。

8月下旬，海南、粤西、珠三角地区的罗非鱼价格维持稳定。据了解，市场上供求关系稳定，所以价格几乎没有波动。业内人士表示，下个月存塘量会减少，可能会涨0.2元/500g左右。

■ 白对虾

8月下旬，海南地区，规格为30头的价格为19元/500g，与上个月同期相比上涨了1元/500g;规格为40头的白对虾价格为17元/500g，遇上个月同期相比上涨了0.5元/500g;规格为50头的价格为14元/500g,与上个月同期相比下跌了1元/500g。珠三角地区，规格为40头的价格为21～22元/500g,与上个月同期相比上涨了6～6.5元/500g；规格为50头的白对虾价格为19～20元/500g,价格与上个月同期相比上涨了4.5～5.5元/500g。粤西地区，规格为30头的价格为22元/500g，与上个月同期相比上涨了4元/500g,规格为40头的价格为20元/500g,与上个月同期相比上涨了5元/500g， 规格为50头的白对虾价格为17～18元/500g，与上个月同期相比上涨了2.5～3.5元/500g。

8月下旬，海南地区、珠三角地区、粤西地区的白对虾价格均有上涨。因为存塘量在减少，出鱼量较少，所以市场上流通量相对减少，价格上涨幅度较大。海南地区有业内人士预测，白对虾价格会持续上涨，下个月会上涨2元/500g左右。珠三角地区，有业内人士称，每年中秋节附近，白对虾价格会出现小幅度上涨，所以今年预计中秋节前后白对虾价格会小幅上涨。

■ 草鱼

8月下旬，华中地区，规格为1～1.5kg的草鱼暂无报价，1.5～2.5kg的草鱼价格为6.5～7元/500g， 2.5kg以上的草鱼暂无报价。珠三角地区，1～2kg规格的草鱼暂无报价，2～2.5kg的草鱼价格为6.3元/500g，规格在2.5kg以上的草鱼价格为7元/500g，与上个月同期相比下跌了0.2～0.3元/500kg。

8月下旬，华中地区，随着新鱼大量上市，草鱼价格出现下跌，珠三角地区，草鱼价格也出现不同程度的下跌，养殖户出鱼量激情不高。业内人士预计下个月会涨0.3元/500g。

■ 甲鱼

8月下旬，江浙地区，规格为400g的温室普通甲鱼统货价格为16.7～16.8元/500g，与上个月同期相比下跌0.2～0.3元/500g；规格为750g的日本品系甲鱼（雌性）的价格为 23～24元/500g，与上个月同期相比下跌1元/500g；规格为1kg以上的的日本品系甲鱼（雄性）的价格为28元/500g。珠三角地区，外塘规格在500g的甲鱼价格为22元/500g。

8月下旬，江浙地区和珠三角地区的甲鱼价格波动较小，据了解，市场供需关系稳定，价格维持平稳，业内人士称未来趋势看平。

■ 石斑鱼

8月下旬，海南地区，规格为0.6kg的珍珠龙胆价格为28～29元/500g，与上个月同期相比上涨0.5～1元/500g；规格为1～1.5kg的珍珠龙胆价格为26～27,与上个月同期相比下跌4～5元/500g。规格为0.5～1kg的黑东星价格为65/500g,与上个月同期相比基本持平。规格为0.5～1kg的红东星斑价格为125～130元/500g,与上个月同期相比基本持平。

8月下旬，海南地区，珍珠龙胆价格随规格变化较大，0.6g规格的上涨，1～1.5kg的下跌，据了解，1斤以上的小珍珠出鱼量增多，导致供过于求，价格下跌。业内人士表示目前石斑鱼整体变动不大，未来价格维稳。

■ 花鲢

8月下旬，华中地区，规格为1.5～2kg的花鲢价格为6.5元/500g左右，与上个月同期相比上涨0.5元/500g。

8月下旬，华中地区花鲢价格稳中有升，业内人士称，花鲢出鱼量目前比较稳定，价格变动不大。

■ 黄颡鱼

8月下旬，湖北地区，规格在100～200g左右的黄颡鱼价格为8.5元/500g，与上个月同期相比无变化。规格在150g以上的黄颡鱼价格暂无。珠三角地区，规格在100g左右的黄颡鱼暂无报价。规格在150g左右的黄颡鱼价格为8.5元/500g，规格在250g左右的黄颡鱼价格为9.5元/500g，与上个月同期相比价格持平。江浙地区，规格在150g左右的黄颡鱼价格为8.5元/500g，与上个月同期相比价格持平。

8月下旬，不同地区黄颡鱼价格变化不大，今年黄颡鱼市场低迷，放苗积极性不高，新鱼放苗少，受天气影响，鱼病多，各市场上黄颡鱼价格都相对低迷，价格持续低迷。业内人士称，黄颡鱼会持续低价运行。

■ 笋壳鱼

8月下旬，珠三角地区，泰国笋壳鱼45元/500g，价格与上个月同期相比上涨10元/500g，杂交笋壳鱼价格为36～37元/500g，与上个月同期相比下跌了2～3元/500g。

8月下旬，珠三角地区泰国笋壳鱼与上个月同期相比大幅上升，杂交笋壳鱼与上个月同期相比下跌。泰国笋壳鱼因为市场上出售的少，毕竟这个鱼养的难度有点大，投入时间比较多，市场上海鲈等量多一些。业内人士表示，下个月不受天气影响的话，波动范围不大，可能会涨2元/500g 左右。

■ 金鲳鱼

8月下旬，粤西地区，规格为400～500g的活鲜金鲳鱼价格暂无。规格为500g的活鲜金鲳鱼价格暂无。规格为300～400g的冰鲜金鲳鱼价格暂无。规格为400g以上的冰鲜金鲳鱼价格为11元/500g,较上个月同期相比基本无变化。

8月下旬，粤西地区金鲳鱼价格继续低位运行。据了解，金鲳鱼市场存在风险较大，大部分养殖户持观望态度。业内人士表示，未来一个月价格相对稳定，根据以往同期相比，中秋节左右会有小幅度上涨。

■ 生鱼

8月下旬，珠三角地区，规格为2kg以下的炮头的旧鱼价格为11元/500g,与上个月同期相比下降0.7元/500g。规格为2kg以上的炮头的旧鱼暂无报价。规格为2kg以上炮头旧鱼暂无报价。

8月下旬，珠三角地区，目前存塘鱼比较多，而且过了黑鱼消费旺季，另外外省本地鱼病鱼较多，集中卖鱼，把市场定死了。所以生鱼价格流通不旺，鱼价下跌。业内人士表示，生鱼价格会持续低位。

■ 海参

8月下旬，辽宁和山东地区外塘海参均无报价。山东地区，搭棚海参5～10头/500g规格的价格为85～90元/500g，价格大幅上涨。

8月下旬，辽宁和山东地区海参受高温影响，外塘海参基本死绝，唯有山东地区的搭棚海参部分存活，因而价格大幅上涨。业内人士表示，目前养殖户信心受创，加上参苗价格大幅上涨，未来海参或将供应趋紧，价格难以下跌。

■ 斑点叉尾鮰

8月下旬，华中地区，规格为0.5～1kg的斑点叉尾鮰价格暂无。规格为1kg以上的价格为8.5元/500g，价格与上个月同期相比下跌了0.2元/500g。珠三角地区，规格在0.6～1kg的鮰鱼价格为6.8元/500g，价格与上个月同期相比持平。规格在1～2kg以上的价格为7.5元/500g，价格与上个月同期相比持平。

华中地区叉尾鮰的价格与上月相比有所下跌，珠三角地区斑点叉尾鮰鱼价稳定，据了解，华中地区斑点叉尾鮰市场需求减少，故叉尾鮰价格略有下跌，珠三角地区因市场供需平衡，故价格维稳；业内人士预测，未来华中地区斑点叉尾鮰价格变动不大，珠三角地区叉尾鮰鱼价维稳。

■ 加州鲈

8月下旬，珠三角地区，规格在400g以上的加州鲈价格为17元/500g，价格与上个月同期相比持平。

8月下旬，珠三角地区加州鲈价格与上个月相比持平。据了解，珠三角地区加州鲈市场供需平衡，因而价格维稳。业内人士表示，珠三角今年的新鱼养殖量加大，届时中秋、国庆的上市量或将明显加大，价格或会下跌。

■ 黄鳝

8月下旬，华中地区，规格为100～200g的黄鳝价格31元/500g。

8月下旬华中地区黄鳝陆续上市，价格有所上涨。据了解，目前黄鳝上市量较少，因而价格上涨。业内人士预测，黄鳝或在10月的国庆期间集中上市，届时价格将有所回落。

■ 塘虱

8月下旬，粤西地区，平均规格在150g以上的塘虱价格为8.3元/500g，价格与上个月同期相比上涨1元/500g。珠三角地区相同规格的塘虱价格为7元/500g，价格与上个月同期相比持平。

8月下旬粤西地区塘虱价格有所上涨,珠三角地区塘虱价格维持平稳。据了解，粤西地区由于塘虱上市量减少，市场供少于求，因而价格上涨；珠三角地区塘虱供求平衡，因而价格维稳。业内人士表示，粤西地区随着塘虱上市量越加减少，未来价格仍会上涨；珠三角地区市场波动不大，价格将持续维稳。

■ 泥鳅

8月下旬，北京地区，北京八里桥农产品中心批发市场规格为20尾/斤的泥鳅价格为11 元/500g，与上个月同期相比基本持平。华中地区，湖北白沙洲农副产品批发市场相同规格的泥鳅价格为11元/500g，与上个月同期相比基本持平。江浙地区，浙江泥鳅批发市场相同规格的泥鳅价格为11元/500g，价格与上个月同期相比基本持平。

8月下旬，北京地区、华中地区和江浙地区的泥鳅价格维持稳定。据了解，市场泥鳅供求关系波动不大，因而价格维持平稳。业内人士表示，泥鳅行情较为稳定，后市价格将保持稳定。

■ 海鲈

8月下旬，珠三角地区，规格为400～650g的海鲈价格为11.5元/500g，价格与上个月同期相比上涨了0.2～0.5元/500g。规格为700～800g的海鲈价格为11.2元/500g，价格与上个月同期相比上涨了0.7元/500g。

8月下旬，珠三角地区，海鲈价格对比上个月有所上涨。据了解，受暴雨天气影响，海鲈上市量减少，因而价格有所上涨。业内人士表示，未来受新鱼上市影响，价格将略微下跌，后市预计稳定。