为你精选4款德国雷司令,一享世界两大老牌贵族酒庄

2018-10-25 01:34
葡萄酒 2018年9期
关键词:日晷莱茵产区

01 佛山市德品源贸易

莱茵豪森城堡酒庄西格贝格特级田GG雷司令

Schloss Reinhartshausen Siegelsberg Rheingau GG Riesling

产区:莱茵高Rheingau, Germany 年份:2015 零售价: 988元 评分:93葡萄品种:100%雷司令 甜度:干型Trocken 酒精度:12.5% 等级:VDP GG

推荐理由:世界上最古老的酒庄之一

始于1337年的雷司令传奇

来自全球最出色的雷司令产区莱茵高

推荐指数★★★★★

酒评:这是一款VDP特级园的干型雷司令,香气低调,隐隐有些坚果的气息,富含矿物和汽油味,入口坚果香气更明显,略带一丝贵腐的气息,优雅却不失上扬的酸度,干净却又复杂,余韵中长,表现很棒,不但曾荣获年度最佳雷司令,还拿了金奖。

莱茵豪森城堡酒庄Schloss Reinhartshausen:莱茵豪森城堡创于1337年,堪称世界上最古老的酒庄之一。1742年,城堡被一贵族收购,取名莱茵豪森城堡。此后的200多年里几度易主,规模也不断扩张。2013年,酒庄被德国最大的酒庄集团,雷根穆勒(Lergenmuller)家族收购,其酒款也成为全球多家酒店及航空公司头等舱的指定用酒。

佛山市德品源贸易

莱茵豪森城堡酒庄威瑟布鲁恩特级田珍藏雷司令

Schloss Reinhartsshausen Wisselbrunnen VDP Grosse Lage Riesling Kabinett 2016

产区:莱茵高Rheingau, Germany 年份:2016 零售价: 598元 评分:90葡萄品种:100%雷司令 甜度:半干feinherb

推荐理由:世界上最古老的酒庄之一

始于1337年的雷司令传奇

最负盛名的匠人酒庄之一

推荐指数★★★★☆

酒评:同样来自特级园的一款珍藏雷司令,甜美的桃杏风,却夹杂着矿物香气,入口酸度很棒,糖分较高但平衡做得很好,非常舒服,余韵悠长中,矿物香袅袅不绝。复杂度较前款略逊,但这就是这款酒的风骨。

莱茵豪森城堡酒庄Schloss Reinhartshausen:与前一款来自同一个酒庄,堪称世界上最负盛名的手工匠人酒庄之一。在德国,莱茵豪森城堡酒庄具有极高的知名度和销量。由于重视质量产出有限,只有5%的的产量供于出口。2016年度德国酒庄评选,莱茵豪森城堡酒庄获得专业雷司令大奖。这支酒来自哈腾海姆地区的维斯泉种植区,是莱茵高顶级种植区,这里出产的雷司令非常雅致,带有极高的辨识度和成熟度。

摩泽尔和莱茵高,世界最佳级水准

说到德国最好的雷司令,脑海里立马浮现两个产区—摩泽尔(Mosel)和莱茵高(Rheingau)。摩泽尔相当于法国的勃艮第,很少大酒庄,大多都是小作坊式的酿酒人。8月4日Sylvia Liu刘玲老师以“镜花水月”为题的德国葡萄酒研讨会,冯l开世泰伯爵酒庄竟然带来了6 个不同单一园一共18款佳酿,跟大家一同探讨雷司令风土。这个摩泽尔最大的酒庄,在传奇名园Scharzhofberger夏兹霍夫园、Sonnenuhr日晷园和Goldtropfchen金滴园等几大名园均有田产,用葡樽酒业奶总的话来说,就相当于摩泽尔的罗曼丽康帝,真是一站式体验整个产区最精华风土的不二之选。

由于地理位置的得天独厚,莱茵高产区的酒表现更佳。这里最负盛名的两个酒庄分别是在雷司令发源地吕德斯海姆的约翰内斯堡(Johannisberg)和艾伯巴赫修道院(Kloster Eberbach)。然而,还有一个酒庄无论是在历史,还是在品质和性价比,都堪称不容错过,这就是—莱茵豪森城堡(Schloss Reinhartshausen),一个始于1337年的雷司令传奇。

莱茵豪森城堡拥有10多个葡萄园,总面积约为80公顷,且全部分布在莱茵高中心地区的两大著

名村庄:厄尔巴赫(Erbach)和哈登海姆(Hattenheim)。不仅如此,莱茵豪森城堡还拥有莱茵河(Rhine)上唯一的私人岛屿,并在岛上种植了24公顷的葡萄树,并在保留传统的同时,也不断引入新技术和新设备,堪称当地最负盛名的匠人酒庄之一。

03上海葡樽贸易

冯l开世泰伯爵酒庄约瑟维恩日晷园雷司令珍藏白Reichsgraf von Kesselstatt Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett

产区:摩泽尔Mosel , Germany 年份:2014 零售价:NA 评分:91

葡萄品种:100%雷司令 甜度:半干 酒精度:9% 等级:Qmp Kabinett

推荐理由:超过666年历史的德国老牌贵族酒庄

摩泽尔最出名的葡萄园之一

金滴园晚收半甜白曾获全球头等舱用酒金奖

推荐指数★★★★☆

酒评:金银花、洋槐花、白色橙花等花香,是当天珍藏半干一组6支酒中表现最典型的一款,百香果、香料和青苹果等日晷园非常典型蓝色板岩赋予的香气。喝到高比例的香料味道,绝对是板岩比例较高的指向。

冯l开世泰伯爵酒庄Reichsgraf von Kesselstatt:酒庄最让人称道的就是拥有摩泽尔地区几乎所有一线的头等葡萄园,可谓是一站式体验整个产区最精华风土的不二之选。酒庄拥有7公顷堪称德国天下第一园Scharzhofberger夏兹霍夫园,还有风土极佳的日晷园。这个陡峭的著名岩石葡萄园出产的酒优雅而精致,复杂度极高。当晚晚宴还品尝了2006年份棕山悠芙日晷园雷司令逐串精选甜2号长金帽,堪称一绝,但不易买到。

04上海葡樽贸易

冯l开世泰伯爵酒庄约瑟胡佛园干白GG

Reichsgraf von Kesselstatt Josephshofer Riesling GG 2012

产区:摩泽尔Mosel , Germany 年份:2012 零售价:NA 评分:93

葡萄品种:西拉Shiraz 酒精度:12% 等级:VDP GG

推荐理由:超过666年历史的德国老牌贵族酒庄

摩泽尔最出名的葡萄园之一

金滴园晚收半甜白曾为全球头等舱用酒金奖

推荐指数★★★★★

酒评:非常smoky,酸度上扬,桃杏、香料、咸味、矿物的味道,香气开放易欣赏。入口酸度表现又非常漂亮和平衡,酒体饱满又兼具力量。从香气到层次,到酒体和余味是这一组中表现最棒的,堪称GG中的勃艮第。

冯l开世泰伯爵酒庄Reichsgraf von Kesselstatt:约瑟胡佛园特等园堪称酒庄的灵魂单一园,仅4.8公顷,曾是约瑟霍夫修道院的私产,此后成为酒庄的独占园。这块单一园毗邻日晷园,这片朝南的陡峭葡萄园出产的酒体更饱满、香料味更丰富的葡萄酒,具有极佳的陈年潜力。去年到今年品尝了2014年和2015年份的约瑟胡佛园雷司令珍藏白,干半的口感,性价比很高,就算买不到VDP的GG,试试半干的Kabinett也很好。

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