北京中医药大学教授 王 琦
无论是养生还是治病,中医都要根据体质下方,那么,现代人都是什么体质呢?
我们体质研究课题组历时30年,在我国东、西、南、北、中5个地域(江苏、安徽、甘肃、青海、福建、北京、吉林、江西、河南9省26市)进行了21948例的流行病学调查。结果显示:其中比较健康的平和体质仅占32.75%,其他8种体质占67.25%。
中医体质是指人在生命过程中,在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能、心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质,是人类在生长发育过程中形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。
总体特征:阴阳气血调和,以体态适中、面色红润、体力充沛为主要特征。
形体特征:体形匀称健壮。
常见表现:面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,嗅觉、味觉正常,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,耐受寒热,睡眠良好,食欲良好,大小便正常。舌色淡红、苔薄白,脉和缓有力。
心理特征:性格随和开朗。
发病倾向:平时患病较少。
重点人群:男性多于女性。年龄越大,平和体质的人越少。
对外界环境的适应能力:对自然环境和社会环境适应能力较强。
平和体质的运动及调养
适宜运动:年轻人可选择一些强度大的运动,如跑步、打球等,老年人可选择散步、打太极拳等。
调养方式:不要吃得过饱,也不要过饥:不要吃得过凉,也不要过热。多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少吃过于辛辣及油腻之物。
总体特征:元气不足,以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。
形体特征:肌肉不健壮。
常见表现:容易呼吸短促,接不上气;喜欢安静,不喜欢说话,说话声音低弱,容易感冒,常出虚汗,经常感到疲乏无力;舌淡红,舌边有齿痕,脉弱。
心理特征:性格内向,情绪不稳定,胆小,不喜欢冒险。
发病倾向:容易感冒,患病后抗病能力弱且难以痊愈,还易患内脏下垂,如胃下垂等。
重点人群:气虚体质者多分布在西部、东部地区,没有工作的人、学生和长期从事体力劳动的人容易气虚。
对外界环境的适应能力:不耐受寒邪、风邪、暑邪。
气虚体质的运动及调养
适宜运动:以柔缓运动,如散步、打太极拳等运动为主,不宜做出大汗的运动,忌用猛力和长久憋气。
调养方式:多吃具有益气健脾作用的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少吃具有耗气作用的食物,如空心菜、生萝卜等。经常自汗、感冒者可服玉屏风散预防。平时可按摩足三里穴。
推荐药膳
黄芪童子鸡:取童子鸡1只,洗净,放入锅中。用纱布袋包好生黄芪9克,取一根细线,一端扎好纱布袋口,置于锅内,另一端则绑在锅柄上。在锅内加姜、葱及适量水煮汤,待童子鸡煮熟后,取出黄芪包,加入盐、黄酒调味,即可食用。可益气补虚。
山药粥:将山药30克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥,煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用,具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。
总体特征:阳气不足,以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。
形体特征:肌肉不健壮。
常见表现:总是手脚发凉,胃脘部怕冷,衣服比别人穿得多,耐受不了冬天的寒冷,夏天耐受不了空调房间的冷气。喜欢安静,吃(喝)凉的东西会感到不舒服,容易大便稀溏,小便清,量多;舌淡胖嫩,脉沉迟。
心理特征:性格多沉静、内向。
发病倾向:发病多为寒证,易患泄泻、阳痿、水肿等。
重点人群:东北地区多见,可能与东北寒燥的天气有关,女性明显多于男性。长期偏嗜寒凉食物也会造成这种体质。
对外界环境的适应能力:不耐受寒邪,耐受夏季,不耐受冬季,易感受湿邪。
阳虚体质的运动及调养
适宜运动:舒缓柔和的运动,如慢跑、散步、打太极拳、做广播操等。
调养方式:可多吃甘温益气的食物,如牛羊肉、葱、姜、蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒等。少吃生冷寒凉食物,如黄瓜、藕、梨、西瓜等。自行按摩气海穴、足三里穴、涌泉穴等穴位,或经常灸足三里穴、关元穴。可服金匮肾气丸。
推荐药膳
当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500克剔去筋膜,放入开水锅中略烫后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至熟烂即成。此为汉代张仲景名方,温中补血、祛寒止痛,特别适合冬季食用。
韭菜炒核桃仁:核桃仁50克开水浸泡去皮,沥干备用。韭菜200克择洗干净,切成寸段备用。麻油倒入炒锅,烧至七成热时,加入核桃仁,炸至焦黄,再加入韭菜、食盐,翻炒至熟。可补肾助阳、温暖腰膝,适用于肾阳不足、腰膝冷痛等症。
总体特征:阴液亏少,以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要症状。
形体特征:体形瘦长。
常见表现:经常感觉脸上、身体发热,耐受不了夏季的炎热,皮肤干燥。经常感觉手足心发热,面颊潮红或偏红,常感到眼睛干涩,口燥咽干,大便干燥,容易失眠。
心理特征:性情急躁,外向好动活泼。
发病倾向:易患咳嗽、干燥综合征、甲亢、糖尿病等。
重点人群:在多风、干燥、强紫外线辐射的地区容易产生这种体质。
对外界环境的适应能力:平时不耐暑热干燥,耐受冬季,不耐受夏季。
阴虚体质的运动及调养
适宜运动:适合做中小强度、间断性的身体锻炼,可选择打太极拳、太极剑等。
调养方式:多吃甘凉滋润的食物,如绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少吃羊肉、葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等性温燥烈的食物。中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动,锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。可酌情服用六味地黄丸、杞菊地黄丸。平时多听一些曲调舒缓、抒情的音乐,防止恼怒。
推荐药膳
蜂蜜蒸百合:将百合120克,蜂蜜30克拌均匀,蒸至百合熟软。时含数片,嚼食。能补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
总体特征:痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。
形体特征:体形肥胖,腹部肥满松软。
常见表现:出汗多而黏腻,手足心潮湿多汗,常感到肢体酸困沉重、不轻松,面部经常有油腻感,嘴里常有黏黏的或甜腻的感觉,平时痰多。
心理特征:性格温和,处事稳重,为人谦恭,多善忍耐。
发病倾向:易患糖尿病、脑卒中、眩晕、咳喘、痛风、高血压、冠心病等。
重点人群:喜欢吃甜腻食物、不爱运动、爱睡觉、生活安逸的中老年人,男性居多。
对外界环境的适应能力:不耐受风邪、寒邪。
痰湿体质的运动及调养
适宜运动:平时多进行户外运动,经常晒太阳或进行日光浴,长期坚持运动锻炼。
调养方式:饮食清淡,多吃葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物,少吃甜、黏、油腻食物。可服用化痰祛湿方。
推荐药膳
山药冬瓜汤:山药50克,冬瓜150克,放入锅中慢火煲30分钟,调味后即可食用。此汤可健脾、益气、利湿。
赤豆鲤鱼汤:活鲤鱼1尾(约800克)去鳞、鳃、内脏;将赤豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草豆蔻6克填入鱼腹,放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒、食盐,上笼蒸熟即成。此汤可健脾除湿化痰,用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
总体特征:湿热内蕴,以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。
形体特征:形体偏胖或清瘦。
常见表现:面部和鼻尖总是油光发亮,易生粉刺、疮疖,常感到口苦、口臭或嘴里有异味,经常大便黏滞不爽,小便有发热感,尿色发黄。女性常带下色黄,男性阴囊总是潮湿多汗。
心理特征:性格多急躁易怒。
发病倾向:易生疮疖、黄疸、火热等病症。
重点人群:喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒的人群。
对外界环境的适应能力:对湿环境或气温偏高,尤其夏末秋初、湿热交蒸气候较难适应。
湿热体质的运动及调养
适宜运动:适合做高强度大运动量的锻炼,如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。
调养方式:饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物,如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少吃辛温助热的食物。戒除烟酒,不要熬夜和过于劳累。日常可服清胃散、甘露消毒丹。
推荐药膳
泥鳅炖豆腐:泥鳅500克除去鳃和内脏,冲洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟,再加豆腐250克,食盐适量,炖至熟烂即成。可清利湿热。
绿豆藕:藕去皮,冲洗干净备用。绿豆50克,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。可明目止渴。
总体特征:血行不畅,以肤色晦暗、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。
形体特征:瘦人居多。
常见表现:皮肤常在不知不觉中出现紫瘀斑(皮下出血),皮肤常干燥、粗糙,常常出现疼痛,面色晦暗或有色素沉着、黑褐色斑块,眼眶经常黯黑,眼睛经常有红丝(充血),刷牙时牙龈容易出血。
心理特征:容易烦躁,健忘,性情急躁。
发病倾向:易患出血、脑卒中、冠心病等。
重点人群:脑力工作者,女性多见。
对外界环境的适应能力:不耐受风邪、寒邪。
血瘀体质的运动及调养
适宜运动:太极拳、太极剑、舞蹈、步行等。
调养方式:可多吃黑豆、海藻、海带、紫菜、萝卜、柚子、山楂、醋等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。并保持足够的睡眠。保健按摩可使经络畅通,起到缓解疼痛、稳定情绪、增强人体功能的作用。
推荐药膳
山楂红糖汤:山楂10枚,洗净,去核打碎,放入锅中,加清水煮约20分钟,调以红糖进食。此汤可活血散瘀。
总体特征:气机郁滞,以神情抑郁、忧虑脆弱等气郁表现为主要特征。
形体特征:形体瘦者为多。
常见表现:常感到闷闷不乐、情绪低沉,易紧张、焦虑不安,多愁善感或容易受到惊吓,常感到乳房及两胁部胀痛,常有胸闷的感觉,经常无缘无故地叹气,容易心慌、心跳快,喉部经常有堵塞感或异物感,容易失眠。
心理特征:性格内向不稳定,忧郁脆弱,敏感多疑。
发病倾向:易患失眠、抑郁症、神经症等。
重点人群:该体质的人多是年轻人,而且女性明显多于男性。
对外界环境的适应能力:对精神刺激适应能力较差,不喜欢秋冬天和阴雨天。
气郁体质的运动及调养
适宜运动:要多参加群众性的体育运动项目如广场舞等,使心情宽怀舒坦。
调养方式:多吃葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。睡前避免饮用茶、咖啡等提神醒脑的饮料。可以服用逍遥散、疏肝和胃丸、开胸顺气丸、柴胡疏肝散、越鞠丸调节。另外,要多参加集体性的活动,解除自我封闭状态。
推荐药膳
橘皮粥:橘皮50克,研细末备用。粳米100克,淘洗干净,放入锅内,加清水,煮至粥将成时,加橘皮,煮10分钟即成。此粥可健胃化痰。
总体特征:先天失常,以生理缺陷、过敏反应等为主要特征。
形体特征:无特殊,或有畸形,或有先天生理缺陷。
常见表现:过敏体质,即使不是感冒,也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕,容易患哮喘,容易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏,皮肤容易起荨麻疹,常因过敏出现紫红色瘀点、瘀斑,皮肤常一抓就红,并出现抓痕。
心理特征:无特殊。
发病倾向:凡遗传性疾病者,多表现为亲代有相同疾病,或出生时即有缺陷;若为过敏体质,易出现药物过敏、花粉症、哮喘等过敏性疾病。
重点人群:先天因素导致。
对外界环境的适应能力:适应能力差,如过敏体质者对季节适应性差,易引发宿疾。
特禀体质的运动及调养
适宜运动:过敏体质的人可以进行针对自身特点的锻炼方式。如对花粉、柳絮等植物过敏者,应避免在野外、公园长时间运动和逗留;有过敏性鼻炎的人,不宜在冬季进行户外锻炼等。
调养方式:饮食清淡,营养均衡,粗细搭配适当,荤素搭配合理。少吃荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、茄子等食物,少喝浓茶。可服玉屏风散、消风散、过敏煎。
推荐药膳
固表粥:乌梅15克,黄芪20克,当归12克放砂锅中加水煎开,再用慢火煎成浓汁,取出药汁后,再加水煎开后取汁,用汁煮粳米100克成粥,加冰糖趁热食用。此粥可扶正固表。
葱白红枣鸡肉粥:粳米100克,红枣10枚(去核),连骨鸡肉100克分别洗净;姜切片;香菜、葱切末。锅内加水适量,放入鸡肉、姜片大火煮开。然后放入粳米、红枣煮约45分钟,最后加入葱白、香菜调味。此粥散寒通窍,可用于过敏性鼻炎见鼻塞、喷嚏、流清涕。