简析猪食盐中毒的临床症状特征、鉴别诊断及预防治疗方法

李桂兰

摘 要 明确猪食盐中毒的临床症状、鉴别诊断以及预防治疗方法能够最大程度减少猪的死亡，减少养猪户的经济损失。本文主要对猪食盐中毒的临床症状特征、鉴别诊断及预防治疗方法进行分析。

关键词 猪食盐中毒；临床症状；鉴别诊断；预防治疗

猪在喂养过程中需要摄入一定量的食盐，但是在食盐摄入量过多的情况下可引起猪食盐中毒。猪食盐中毒后会表现出典型的神经症状，极易与猪水肿病、猪伪狂犬病、猪链球菌病等疾病混淆，延误病情的诊治，给用户造成较大的经济损失。明确猪食盐中毒相关信息可对疾病的诊治提供依据。

1 猪食盐中毒临床症状特征分析

猪食盐中毒后会表现为典型的神经症状以及消化紊乱，由于猪摄入食盐量存在差异，因而表现出的症状严重程度也存在差异，通常情况下将猪食盐中毒分为急性期与最急性期，对应的临床症状特点如下：

1.1 急性期症状

所谓的急性期主要是猪摄入的食盐量不是很大，但是猪的饮水量不足，通常会在食用盐摄入1-5d内发病，急性期猪食盐中毒在猪食盐中毒中占有较大比例。这一类猪食盐中毒在发病初期表现为食欲明显减退，猪的精神沉郁，存在皮肤瘙痒以及口渴表现，同时猪黏膜潮红，存在便秘或者下痢可能；随着病情的发展，猪会继续表现出明显呕吐以及神经症状，比如：步态不稳、瞳孔散大，存在视觉和听觉障碍，进而发展为失明耳聋，猪食盐中毒后会频频点头，四肢痉挛、口吐白沫，在猪圈中反复行走，对于外界刺激反应迟缓，体温基本处于正常范围。如果不能得到治疗，猪食盐中毒后会表现出间歇性的癫痫样痉挛，间隔一段时间发作1次，发作过程中存在咀嚼流涎、大口呼吸、鼻盘抽搐、头颈抬高、脊柱上弯以及犬坐姿势等，较为严重的食盐中毒猪四肢呈现出游泳状划动以及仰翻倒地，每分钟心跳可达到140-200次，发病时呼吸困难，四肢麻痹，卧地不起，发作次数会逐渐增加且体温上升，当猪食盐中毒停止发作后，体温可回升，反复发作后可出现昏迷死亡，在中毒后没有治疗的情况下大约在5日内死亡。

1.2 最急性期症状

猪一次性摄入大量的食盐，病情较为严重，发病后会表现为典型的兴奋奔跑、间歇性痉挛、肌肉震颤等，短时间会出现卧倒、昏迷直至倒地死亡。

2 猪食盐中毒的病理变化

猪食盐中毒病理变化也是进行猪食盐中毒诊断的关键，猪食盐中毒后会存在明显的胃肠炎变化，表现为胃黏膜溃疡、充血以及出血等。解剖后可见死猪胃肠黏膜上存在多处溃疡；在猪肠粘膜上存在干燥的肠内容物；根据摄入食用盐的不同脑脊髓存在不同程度充血、水肿，其中以典型的软脑膜、大脑实质充血水肿最为常见；在肺组织改变方面，有嗜酸性白细胞聚集在细支气管周围，含量相对较少；有大量泡沫存在气管内，肝部位肿大，肾小管上皮出现萎缩或者消失；肠系膜淋巴结表现出水肿、充血以及出血表现；豬食盐中毒死亡后血液凝固不全，表现出糊状[1]。

3 猪食盐中毒的鉴别

考虑到部分常见猪疾病症状表现和猪食盐中毒存在极大的相似之处，因而还需要对常见猪疾病与猪食盐中毒进行区分，提高早期诊断准确率，便于快速采取措施进行治疗，猪食盐中毒与猪水肿病、猪伪狂犬病、猪链球菌病等疾病的鉴别分析如下：

3.1 与猪水肿病的鉴别

猪水肿病多见于离乳期，病猪体温不高，猪脸部以及眼睑存在明显水肿；对死猪进行尸体解剖，在肠系膜淋巴结以及小肠内容物中能够分离出对应的致病菌，较为典型的是大肠杆菌，与此同时，在解剖后，病猪结肠袢肠系膜以及胃壁存在明显水肿。通过上述致病菌的分离以及尸检可作出区分。

3.2 与猪伪狂犬病的鉴别

猪伪狂犬病在不同年龄段的猪群中表现存在差异，如果是怀孕期母猪发病后会出现胚胎吸收、死胎以及流产等，而青年猪或者是成年猪临床症状较多，如：肌肉痉挛、咳嗽、打喷嚏、流涎、呕吐、抽搐、昏迷等。通过尸检，死猪的肝脏以及脾脏部位存在白色坏死病灶，约为1-2mm。

3.3 与猪链球菌病的鉴别

猪链球菌病在发病后也会表现出典型的神经症状，同时还会存在其它症状，比如多发性关节炎症状、败血症症状，实验室检查可见病猪白细胞数量明显增加，采用常规抗生素药物治疗后病猪症状可缓解[2]。

4 猪食盐中毒的预防和治疗

4.1 猪食盐中毒的预防

猪食盐中毒的发生主要是一次性摄入食盐量过多，比如：常见的咸菜、咸肉、咸鱼中含有较多的食用盐，在猪群喂养过程中应避免使用，同时在添加相关猪饲料期间应保证饲料搅拌均匀，猪圈内有充足的、洁净的饮用水，猪能够自由的饮用，便于体内水分及时得到补充，按照当前卫生标准，饲料中食盐的含量一般控制在0.15%—0.5%，猪群在使用不同饲料前需要明确饲料中对应的食盐含量，配合其它食物喂养时，需要估算总体食盐含量，保证猪群每次饮用食物中食盐含量不超过0.5%。

在猪食盐中毒预防方面，需要加大对猪养殖户的健康知识宣传和教育，提高猪养殖户对猪食盐中毒的认识，猪喂养期间需要保证充足饮水；对于加喂食盐的猪群需要精确称量食盐重量，避免随意性在饲料中加入食盐，不同饲料在拌和中应保证均匀性。根据生猪所处时期控制好饲料中的食盐用量，如刚出栏的乳猪在喂养期间食盐摄入应较少，而对于成年猪食盐摄入量可有所增加，通过对猪养殖户的教育提高养殖户对猪食盐中毒的认识，减少猪食盐中毒的发生。

4.2 猪食盐中毒的治疗

对于高度怀疑以及确诊的猪食盐中毒，（1）需要立即停止此类饲料的喂养，快速更换其它饲料，逐步增加饮水量，避免短时间内大量饮水，通过每次少量饮水，多次饮用的方法实现对摄入食盐的稀释，延缓病情发展，为猪食盐中毒的治疗奠定基础；（2）药物治疗，选择强心、镇痉、利尿排钠药物进行治疗，如静脉注射5%葡萄糖200ml，5%溴化钙20ml，25.0%维生素C注射液4ml；根据病猪实际情况调整药物用量；（3）当病猪病情稳定，症状缓解后，借助于猪胃导管进行灌服，具体为：100ml食醋+50g白糖+500-1000ml水，将上述混合物灌服。

5 结束语

猪作为畜牧养殖中的主要动物品种，也是促进农村经济发展的关键，在猪养殖过程中控制食盐摄入量、掌握临床症状以及治疗方法，能够快速进行治疗，改善猪食盐中毒预后。

参考文献：

[1]赵国良.猪食盐中毒的诊疗[J].吉林畜牧兽医，2017，38（11）：21-25.

[2]朱恩利.猪食盐中毒的防治措施[J].当代畜牧，2016（29）：115.